Ⅰ 草莓蛋糕家庭做法
草莓奶油蛋糕
主料：2杯新鲜草莓、1杯奶酪、1杯蛋糕粉、1/4杯奶酪
辅料：4个鸡蛋黄、4个鸡蛋青
调料/腌料：1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
制作过程
1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和奶酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和奶酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。
Ⅱ 草莓千层盒子蛋糕怎么做
草莓千层盒子蛋糕
用料
千层预拌粉 100g
牛奶 200g
鸡蛋 一个
黄油 10g
白砂糖 25g
朗姆酒（没有的可以不放） 几滴
草莓 若干
草莓千层盒子蛋糕的做法
准备好这些材料
草莓切成丁
预拌粉、牛奶、鸡蛋搅拌在一起，然后过滤，加入融化的黄油，搅拌均匀后。小火加热平底锅，放少量到平底锅摊成饼皮。
饼皮摊好后放凉备用
打发淡奶油，分三次加入白砂糖，最后滴几滴朗姆酒。（ps.加入朗姆酒可以让奶油的味道更清新）
一层皮一层奶油一层草莓
完成啦
Ⅲ 草莓千层蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
草莓 个15
糖 40g
黄油 20克
低筋面粉 120
芒果 个2
牛奶 克280
淡奶油 克20
鸡蛋 克3
草莓千层蛋糕盒子的做法
把所有混合再一起搅散，详见最后批注
小贴士
三个鸡蛋，20g融化黄油，120g低筋面粉，牛奶280g，淡奶油20g，砂糖40g 混合在一起搅散 然后用平底锅摊出一张一张的皮，注意平底锅不要太热了 放进去之后要把锅端起来左右前后打圈式的 迅速铺满 等起泡泡了立马就可以出锅了 不需要双面摊额 ，摊下一个的时候锅也不要太热，另外再用40g奶油打发直到立起来有固定形状就可以了，最后一层皮一层蛋糕一层奶油一层水果这样铺起来 喜欢什么放什么吧
淡奶油和黄油我都是用的安佳的这个比较好不腻 适合做来家人吃
烤蛋糕这里就不详细说了……
Ⅳ 草莓蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
低筋面粉 40克
玉米油 40克
水 40克
白砂糖 40克
鸡蛋 4只
辅料配方
淡奶油 250克
白砂糖 25克
草莓 300克
准备好做蛋糕的材料
草莓蛋糕盒子的做法 步骤1
草莓蛋糕盒子的做法 步骤1
准备无水无油的盆子，分出蛋白和蛋黄，蛋白放冰箱待用
草莓蛋糕盒子的做法 步骤2
草莓蛋糕盒子的做法 步骤2
准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，玉米油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化
草莓蛋糕盒子的做法 步骤3
草莓蛋糕盒子的做法 步骤3
加入过筛的低筋面粉
草莓蛋糕盒子的做法 步骤4
草莓蛋糕盒子的做法 步骤4
十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌
草莓蛋糕盒子的做法 步骤5
草莓蛋糕盒子的做法 步骤5
面糊里先加入一个蛋黄
草莓蛋糕盒子的做法 步骤6
草莓蛋糕盒子的做法 步骤6
分3次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
草莓蛋糕盒子的做法 步骤7
草莓蛋糕盒子的做法 步骤7
蛋黄糊搅拌好，放一边备用
草莓蛋糕盒子的做法 步骤8
草莓蛋糕盒子的做法 步骤8
打发蛋白，30克糖分3次加入，打发到湿性发泡，同时预热烤箱上火120度，下火170度
草莓蛋糕盒子的做法 步骤9
草莓蛋糕盒子的做法 步骤9
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，2-8点钟方向手法翻拌均匀
草莓蛋糕盒子的做法 步骤10
草莓蛋糕盒子的做法 步骤10
把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里，继续同样手法翻拌均匀
草莓蛋糕盒子的做法 步骤11
草莓蛋糕盒子的做法 步骤11
蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，依靠面糊的流动性流向四周，高出的蛋糕糊用刮板刮平一点，有大气泡的地方用牙签划一下
草莓蛋糕盒子的做法 步骤12
草莓蛋糕盒子的做法 步骤12
烤盘放入烤箱底层，上火120度，下火170度烤20分钟
草莓蛋糕盒子的做法 步骤13
草莓蛋糕盒子的做法 步骤13
烤熟后取出脱模放凉
草莓蛋糕盒子的做法 步骤14
草莓蛋糕盒子的做法 步骤14
按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合适的蛋糕块（我用的709ml的塑料蛋糕盒子，一个金盘蛋糕胚可以做3盒）
草莓蛋糕盒子的做法 步骤15
草莓蛋糕盒子的做法 步骤15
草莓用盐水浸泡几分钟
草莓蛋糕盒子的做法 步骤16
草莓蛋糕盒子的做法 步骤16
草莓去蒂切成小块备用
草莓蛋糕盒子的做法 步骤17
草莓蛋糕盒子的做法 步骤17
250克淡奶油加入25克细砂糖打发
草莓蛋糕盒子的做法 步骤18
草莓蛋糕盒子的做法 步骤18
淡奶油打发到出现硬性花纹就可以了
草莓蛋糕盒子的做法 步骤19
草莓蛋糕盒子的做法 步骤19
淡奶油装入裱花袋，我用的中号8齿裱花嘴，挤出来的淡奶油比较厚
草莓蛋糕盒子的做法 步骤20
草莓蛋糕盒子的做法 步骤20
盒子底部放上一片蛋糕胚
草莓蛋糕盒子的做法 步骤21
草莓蛋糕盒子的做法 步骤21
淡奶油铺满蛋糕胚，淡奶油觉得厚了可以用叶子花嘴挤出来比较薄
草莓蛋糕盒子的做法 步骤22
草莓蛋糕盒子的做法 步骤22
在淡奶油上面铺上一层草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步骤23
草莓蛋糕盒子的做法 步骤23
按照步骤21-23，再重复铺一层蛋糕奶油和草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步骤24
草莓蛋糕盒子的做法 步骤24
好吃的草莓蛋糕盒子就做好了，用的动物性奶油，吃起来一点都不腻
Ⅳ 草莓奶油盒子蛋糕怎么做
草莓奶油盒子蛋糕的做法
除淡奶油和草莓外的其他食材按照小四卷的做法，烤制蛋糕胚。小四卷做法在下厨房可以搜到的哦！
淡奶油打发至稍硬的状态，大约七八分发即可。
将蛋糕切成长方形，面积比盒子底面积稍小即可；草莓切小丁（水果随意换成自己喜欢的，比如芒果或红心火龙果等）
按照一层蛋糕，一层淡奶油，一层草莓的顺序依次往上摞，直至摆满盒子，最上层水果按个人喜好做造型即可。
Ⅵ 草莓蛋糕的几种家常做法
草莓蛋糕
材料
海绵蛋糕底，鸡蛋………1个，砂糖……3大勺，低筋粉…3大勺，色拉油…1小勺，奶油，鲜奶油…150ml，砂糖…1.5大勺，草莓…10个
做法
1、将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器打发至蛋浆发白，用打蛋器提起蛋液，蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止
2、用粉筛把低筋粉筛入，搅拌均匀，加入色拉油再搅拌。倒入铺有“旭包鲜”烹调纸的蛋糕模中，盖上保鲜膜
3、在微波炉转盘左右各垫上一根筷子，加热2分钟后，一边观察，一边继续加热，直到蛋液膨胀至海绵状为止
4、放置3分钟后再揭保鲜膜，从模具中拿出，去掉“旭包鲜”烹调纸，在冷却网上冷却
5、取4个草莓去掉叶子，纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片
6、鲜奶油和糖放入大碗中，下面垫上更大盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分醒发
7、在海绵蛋糕底的下层涂上1/4的打发奶油，铺上草莓片，继续涂上打发奶油填满空隙，将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平
8、把剩下的奶油涂满整个蛋糕，尽可能的把奶油面抹得平整，最后把草莓装点即可
小诀窍
注意：请使用适合微波炉的模具或容器
奶油草莓蛋糕
材料
主料：鸡蛋(打散)2粒；砂糖35g；香草精数滴；鲜奶1-2大匙。
A低筋面粉25g；玉米粉25g；苏打粉1/4小匙。鲜奶油鲜奶酪250g；鲜奶油1/2杯；砂糖30g；香草精数滴；草莓25-30颗；薄荷叶适量。
做法
将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以隔冰水降温的`方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
草莓蛋糕卷
材料
蛋糕片材料：
低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油50克、牛奶50克、砂糖80克、柠檬汁2-3滴
内馅：淡奶油200克、砂糖15克、草莓适量
做法
1、蛋黄、蛋白分离。
2、20克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、分次加入玉米油，使蛋液与油融为一体。
5、低粉过筛两次倒入盆中。
6、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
7、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。
8、分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿性发泡，约为7分发。
9、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，切拌均匀。
10、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
11、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
12、烤箱预热180度，以烤架盛托，放中层、烘烤15-20分钟；蛋糕出炉倒扣在烤架上，撕去油纸。
13、取出淡奶油倒入盆中，加入细砂糖搅打至八分发。
14、另取一张保鲜膜，将蛋糕移置上，将奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上，一端码放草莓。
15、蛋糕卷起，用保鲜膜包裹定型，入冰箱冷藏15分钟。
16、取出切件即可享用。
草莓蛋糕杯
材料
海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克
表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量
做法
1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。
2、将鸡蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线、划痕不会立即消失的程度。
3、加入过筛的低筋面粉拌匀。
4、取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。
5、将4倒入3中拌匀。
6、将面糊盛入纸杯中约8分左右满。
7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
8、蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。
Ⅶ 草莓奶油蛋糕盒子怎么做
草莓奶油盒子蛋糕的做法步骤
1. 用模具在28*28的蛋糕卷陪上切出蛋糕片
2. 在盒子里放入一蛋糕片
3. 淡奶油加糖打发
4. 打至如图程度即可
5. 装入裱花袋
6. 剪一小口
7. 在蛋糕片上均匀挤上奶油
8. 放上一层草莓粒
9. 在挤上一层奶油
10. 盖上蛋糕片
11. 表面做装饰
12. 草莓奶油盒子蛋糕就做好啦
13. 盖上盖子冰箱冷藏半小时后即可食用
Ⅷ 草莓蛋糕的做法和配方做法 草莓蛋糕的做法和配方做法是什么
1、蛋糕材料：55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。
2、装饰材料：淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。
3、蛋糕材料：蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。
4、先将三个蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中。
5、蛋黄中加入10克白糖，用手动打蛋器混合均匀。
6、依次加入25克玉米油、30克清水，打成均匀的蛋黄液。
7、筛入55克面粉。
8、以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，提起打蛋器，蛋黄糊能比较顺畅呈丝带状垂落下来，放一旁静置备用。
9、40克白糖分三次放入蛋白糊中，第一次，用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。
10、待蛋清打成白色细腻状时，加入三分之一左右白糖，继续中速打发。
11、待打出明显纹路时，加入剩下的白糖，继续中速打发。
12、蛋白糊呈细腻有光泽状态时，提起打蛋器，蛋白呈较小的尖尖状就可以了；此时烤箱开始预热140度。
13、将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。
14、将混合好的糊糊倒回到蛋白糊盆中。
15、从下向上翻拌均匀，呈细腻有光泽的蛋糕糊。
16、将蛋糕糊倒入两个8寸蛋糕浅盘中，表面用刮刀刮平。
17、入预热好的烤箱中层，上下火140度，25分钟左右；将剩下的材料依2-14步骤来完成。算好时间，在第14步进行时，就可开始操作剩下两盘的蛋糕糊，这样时间上就能衔接完整。
18、蛋糕片凉后脱模，很整齐。
19、冷藏8小时以上的淡奶油准备好，草莓清洗干净沥干水，橙子苹果等水果切小丁。
20、淡奶油加用量10分之一左右的白糖，低速打发，细腻有纹路状就可以。
21、取一片蛋糕，先抹一层奶油，再铺上水果丁，再抹一层奶油，扣上一层蛋糕片。
22、依次完成，奶油薄厚自己来掌握，顶部的奶油抹平后，将周边的奶油刮平整，呈裸蛋糕状。
23、摆上些草莓或者其他水果。