‘壹’ 用酸奶在家可以制作出哪些简易的美食
酸奶是很常见的一种食物,而在家里面也可以用酸奶制作很多的美食,如果家长想要跟孩子促进关系的话,也可以带着孩子一起去制作,今天小编就来跟大家说一说,该如何用酸奶做一些好吃的美食?
酸奶的营养价值
酸奶的营养价值是非常高的,如果家里面有便秘人群的话,就可以用酸奶,还有火龙果放在一起吃,这样的话就可以改善便秘了,而且酸奶还可以促进消化,让皮肤变得更加的好,大家在生活当中可以多吃一些酸奶。要记住如果是正在减肥的话,大家一定要选择无糖酸奶,才能够有助于减肥。
‘贰’ 香蕉酸奶蛋糕应该怎么做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在搅拌机里,加入蛋清、三分之一砂糖,搅拌均匀
‘叁’ 酸奶也能做蛋糕,次序别弄错,学会这个方子,孩子喜欢不够吃
酸奶是牛奶经过发酵之后的产物,和牛奶一样,含有丰富的营养成分,可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质,使人体更容易消化和吸收。所含有益身体的乳酸菌,能够提高食欲,促进和加强消化。酸奶既可以用来直接饮用,还可以用来代替沙拉酱做酸奶水果沙拉,还可以用来做蛋糕,用酸奶做出的蛋糕,口感细腻,柔软,入口即化。
前几天网购了一桶新疆酸奶,两斤装的,非常实惠,也很好喝,本来两天就能喝完的,可能是天气变凉了,就喝的慢了一些,还剩了半桶,决定用酸奶来做蛋糕吃,这样就能很快的把酸奶消耗掉,不浪费了,酸奶蛋糕想想都是很美味的。
酸奶 (浓稠)200克 低筋面粉40克 玉米淀粉25克 鸡蛋4个 色拉油45克 糖50克 柠檬汁4滴
步骤1.把蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的盆中,使蛋清和蛋黄分离。
步骤2.把蛋黄搅匀,加入色拉油,用打蛋器把蛋黄和色拉油充分融合。
步骤3.把酸奶倒进盆子里,用打蛋器不断抽打,把酸奶和蛋黄液充分融合均匀。
步骤4.把低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入酸奶液中,搅拌至无颗粒状,面糊细腻。
步骤5.在蛋白液中加入4滴柠檬汁,如果没有柠檬汁可以用白醋代替,加入白糖。
步骤6.用打蛋器低速把蛋清打成鱼眼状,第二次加入白糖。
步骤7.蛋白打至细致无泡时第二次加糖,蛋白纹路略见时第三次加糖打发。最后蛋白打发至,用筷子放进去不倒时就好了。
步骤8.用刮刀取一半蛋白放进蛋黄糊里,上下搅拌至面糊融合,再加入另一半蛋白,重复上下搅拌的动作。直到蛋糕糊和蛋白完全融合。
步骤9.烤箱150度预热15分钟,把蛋糕糊总勺子倒进蛋糕纸杯中。拿起纸杯震一下,把多余的空气震出去,这些材料能做18个纸杯蛋糕,分两次烤。
步骤10.待预热时间到,把烤盘放进烤箱里,开定时烤60分钟,期间观察蛋糕的成熟情况,用竹签扎进蛋糕是否沾蛋糕液来判断里面是否成熟。
我家烤箱太小,时间也有点久,所以烤出来的颜色有点不均匀,打开看看里面如何,里面非常棒,捏着非常柔软,很成功。吃到嘴里也不会太甜,奶香浓郁,柔软细腻。
1.打发技巧
蛋清和蛋黄分离,分别处理,蛋清打发至干性发泡,有利于做出的蛋糕松软。
2.搅拌技巧
好多新手都会问,为啥自己做的蛋糕发不起来,塌在那里,原因是因为画圈搅拌蛋糕糊,没有采用上下搅拌的方法。
3.鸡蛋去腥
鸡蛋会有腥味,影响蛋糕的口号,为了降低腥味,可以滴几滴柠檬汁或者白醋。
4.蛋糕烤制时间
每个烤箱的温度和结构都不一样,所以按照自己烤箱的实际情况来对待,多观察。时间和温度根据自家的烤箱来调整。
酸奶戚风蛋糕是一款非常有营养的蛋糕,相比牛奶制作的蛋糕,更容易被人体吸收。口感更加浓郁,柔软细腻,入口即化。每天早晨都在为孩子早餐发愁的我,终于可以不用担心明天早晨不知道做什么早餐了。酸奶蛋糕
再配上一杯热牛奶,一盘水果,真是非常完美的早餐。
‘肆’ 低糖低脂酸奶蛋糕怎么做
低糖低脂酸奶蛋糕的做法:
原材料:
鸡蛋4个
酸奶200ml
玉米淀粉24g
低筋面粉45g
白糖30g
蜂蜜 30g 我是很喜欢太甜的口味,加了少一些
具体方法:1.蛋黄与蛋白分离,各自放入无水的盆子里。
2.蛋黄打散均匀--分别加入酸奶搅拌均匀--加入蜂蜜搅拌均--加入过筛的低粉和玉米淀粉.放入冰箱备用。
3.蛋白用打蛋器打法,分3次加入白糖。最后打成有尖角的蛋白霜。
4.将蛋白霜分3次加入蛋黄糊,每一次加入都需要前一次搅拌均匀以后再加入下一次。
5.导入模具,轻轻震一震出气泡。
6..在模具底部包上一层纸,在烤盘注入烧开的热水。将模具放入烤盘,送入烤箱中层。
温度:160° 45分钟 每一个烤箱不一样噢,大概的时间需要观察一下避免它烤焦了。
最后: 守着它的出炉。
——希望可以帮到你!
‘伍’ 懒人酸奶蛋糕的做法
酸奶戚风蛋糕的做法
酸奶安排~我这个不是特别浓稠的酸奶,但也不是稀汤一样的酸奶~比较正常
脱模~
‘陆’ 想做美味的水果蛋糕,有没有简单的方法
酸奶水果面包蛋糕!方法很简单,不需要烤蛋糕,不需要打发奶油,轻轻松松三种原料做出简单美味的水果蛋糕!
食材:酸奶、面包、自己喜欢的水果(芒果)!
把面包放到盘子里,把芒果切成丁,也可以放草莓、蓝莓,随自己喜欢,切丁后的水果与酸奶混合,均匀的铺在蛋糕上就好了,简单吧,方便吧,孩子都能轻松驾驭,而且这款水果蛋糕非常适合减肥、减脂人群!
总结:别研究做蛋糕了,有那时间点个外卖,二十块钱左右送到家了,八个鸡蛋,再来点面,买点水果,一盒奶油,你算算得多少钱,主要问题是,还未必能成功
‘柒’ 8寸酸奶慕斯蛋糕做法图解
慕斯 蛋糕 (Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。下面是我为大家整理的8寸酸奶慕斯蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!
8寸酸奶慕斯蛋糕材料 8寸酸奶慕斯蛋糕制作步骤
1.吉利丁片冷水泡软
2.酸奶加入白糖搅拌均匀
3.淡奶油六层打发,刚刚出现纹路就好
4.泡软的吉利丁片去掉多余的水,喝水加热化开
5.把打发的淡奶油倒入酸奶糊中,再加入吉利丁液搅拌均匀
6.提前做好一个八寸戚风蛋糕,凉透放入八寸活底模具中
7.把和好的酸奶糊全部倒入模具中,双手端起模具震两下,把气泡震出来,如果还有气泡可以用牙签扎开,放入冰箱冷藏五小时以上就可以吃了。我都是晚上做好放冰箱冷藏,早晨吃刚好。
8.脱膜的时候用热毛巾敷一下模具四周,手掌放在模具底部,慢慢的网上推,很容易脱膜的
9.成品
10.酸酸甜甜味道棒极了
蛋糕的代表意义
1、提拉米苏蛋糕含义是“带我走”
提拉米苏的字面含义之一
Tiramisu,意大利语,意为“请带上我”。 传说 ,在意大利遭受入侵的年代,有一对恋人,新婚不久,丈夫很快就要上战场了。临行前一天晚上,妻子很悉心做了一种全新的点心,将自己全部的情感都融入其中,并将它命名为Tiramisu. 不知道后来丈夫有没有带着妻子一起走,重要的是,怀着别离的不舍,痛苦地享受着如此美味精致的食物的时候,忽然听到妻子说,“它的名字是Tiramisu”,会是怎样的心绪。
2、巧克力杏仁蛋糕是甜密的问候
细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
3、芝士蛋糕的含义是“甜蜜的爱情”。
生日,成为有“脆”时刻诞生日,是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女,老或少,生日收到蛋糕总是一乐也。
告白,简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单:外表平凡,内里隽永。为情侣们打造的各种款式蛋糕,不仅养眼,鲜果分量多,而且有不同营养功效,把人间温馨的爱意融入其中。
4.香橙蛋糕是 “守候”
‘捌’ 用酸奶做的甜点
【酸奶舒芙蕾】
一,食材:酸奶1瓶,鸡蛋2个,低筋面粉3勺,白砂糖6勺,糖分适量。
二,酸奶舒芙蕾的做法:
1.将所有的食材都准备好,将酸奶用勺子舀5勺在碗里,然后打入2个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离开,蛋黄放入酸奶碗里,蛋清放入一个无水无油的碗里。然后用手动打蛋器把酸奶和蛋黄搅打均匀。然后开始加低筋面粉,先加1勺,用打蛋器搅打均匀,接着再加入1勺面粉,继续搅打均匀,然后再加1勺,这样继续搅拌均匀放一边备用。
2.在蛋清液里面先加入2勺白砂糖,用打蛋器搅打起大气泡。接着再加入2勺白砂糖,搅打起小泡泡,成流动状。这时候再加入2勺白砂糖,直到搅打至蛋白霜提起来的时候拉扯出倒三角不会掉落就可以了。如果是手动打蛋器的话,会比较考验耐力和时间,家里有电动的话,就会更加省事了。
3.先放三分之一蛋白霜在蛋黄液里面,用切拌的方式切拌均匀。然后把蛋黄液倒入蛋白霜里面,继续切拌均匀备用。记得不要随意搅拌,那样容易消泡,这样做出来的舒芙蕾就不松软了。
4.准备一口平底锅,如果是不沾的就可以不用刷油,如果是普通锅可以刷一层食用油防粘。将平底锅预热好,然后转成小火,舀一大勺面糊在锅里,盖上盖子,先焖3分钟,然后揭开锅盖,翻一面,继续盖上锅盖,焖上2分钟,就可以出锅了。
5.装盘,撒上一些糖分点缀一下,看着特别的美味。是蛋糕那样的松软口感,带着酸奶的酸甜味道,特别适合做早餐和下午甜品。这样我连着做了3锅,每次一出锅就被抢光了。
16寸水果蛋糕图片1
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生日 祝福语 :
1、我对许愿:愿你永远快乐。神说不行,只能四天,我说春天夏天秋天冬天;神愣了:两天。我笑:黑天白天;神惊:一天!我笑:生命中的每一天!
2、我对神许愿:愿你永远快乐。神说不行,只能四天,我说春天夏天秋天冬天;神愣了:两天。我笑:黑天白天;神惊:一天!我笑:生命中的每一天!
3、我点整个秋天看到了你的笑颜;我复制你的笑脸粘贴在我的心间;我下载我的思念把它另存为永远;我打开手机给你最美好的祝愿:秋天快乐!
4、温馨的烛光为你点亮,脑海浮现昔日的时光;把双手紧紧握在胸膛;默默为自己许下愿望;愿祝福的短信都成真;愿生日的快乐永在心。
5、喂!老友,今天是你的大生日!在这个时刻,我要送给你千万个嘱咐与问候,这是最值钱的“寒酸”!
6、甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好象花儿开在春风里,开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐,我亲爱的朋友。
7、天涯海角的我们虽然很少联系,可是在我的人生中留下无限美好的你,不会因为岁月的流逝而逐渐淡去,今天是你的生日,一切顺心,安逸!
8、所有等待都能出现,所有愿望都能实现,所有期待都能如愿,所有梦想都能兑现,所有神灵都能显现,所有祝福都能呈现,愿你的生日快乐无限。
9、虽然时光飞逝,但对你的爱未曾消减;虽然季节变换,但你依旧是我的永远。亲爱的老婆生日快乐,感谢你默默无悔的付出,愿我永远的爱能换得你永远的笑。
10、送你牡丹花儿艳,富贵吉祥跟着走。送你百合香飘飘,和睦幸福无烦恼。送你菊花层层秀,平安健康牵着手。祝你人比花儿美,生日过的喜洋洋!
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