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打印蛋糕的做法大全

发布时间: 2022-12-20 07:11:05

Ⅰ 3d打印生日蛋糕的做法是什么

3d打印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准备一个8寸蛋糕胚,这是我用咏哥的酸奶戚风方子做的,不同的是我用了后蛋法,我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,筛入低粉,划z字避免起筋,然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发,分三次与蛋黄糊翻拌均匀,震模后放入预热好的烤箱,我用的水浴法,150度60分钟,我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中间夹自己喜欢的水果

    Ⅱ 蛋糕的做法

    http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E8%9B%8B%E7%B3%95/
    蛋糕的做法大全_蛋糕的家常做法_蛋糕怎么做好吃【心食谱】
    蛋糕的制作技巧
    蛋糕的制作工艺
    一、海绵类蛋糕
    1、浆料的搅拌:
    海绵蛋糕的搅拌方法很多,时下最多师傅采用的是分步法,先将其详细介绍如下:首先将鸡蛋、砂糖和食盐(也可事先加入部分水)慢速搅拌至糖溶解,再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油继续拌匀,然后改用快速打至充分起发,再改用中速加入水拌匀,最后加入油慢速拌匀。
    2、装盘(模):
    先将烤盘(模)垫纸或刷油,再倒入浆料,要求平整,有角。这时看需要可在上面作装饰。
    3、烘烤:
    烤炉需提前预热炉温,一般用中上火烤(上火在180-230℃之间,下火在150-190℃之间),烘约20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有否模具),熟后出炉。
    4、凉冻装饰:
    出炉后最好立即扣出,以防止收缩,特别是模具蛋糕,如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
    二、戚风蛋糕
    1、浆料的搅拌:
    戚风蛋糕的搅拌方法有所不同,它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌,然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料,一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊,再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状,然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀,再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
    2、装盘:
    与海绵蛋糕一样。
    3、烘烤:
    戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温,烘烤时间在20-30分钟左右。
    4、装饰:
    戚风蛋糕出炉后,如果是模具的则要立起来放,以防收缩,蛋糕卷可以用装饰皮来卷,无装饰皮的则要反转卷,即底做面。
    三、面糊类蛋糕
    1、浆料的搅拌:
    面糊类蛋糕的搅拌方法很多,大致有糖油拌合法、粉油拌合法和后加油法,其中最常用的是后加油法和糖油拌合法,下面将这两种作一详细介绍:
    1)、糖油拌合法
    首先用桨状搅拌器把配方中所有的糖、油脂和食盐用中速或快速打至充分起发,糖九成溶解,浆料呈蓬松绒毛状时,再分次加入蛋和水拌匀,要求面糊均匀细腻没有颗粒存在时再加入面粉和泡打粉慢速拌匀,最好用手拌。
    2)、后加油
    基本上同海绵蛋糕搅拌方法一样,不同的是将油脂熔成稀糊状最后加入,但要注意,打蛋糊时只需打成6-8成起发则可以了
    2、装模:
    事先需垫纸,忌装太满。
    3、烘烤:
    因为此种蛋糕含油量高,所以需低温和长时间的烘烤,炉温一般在160-200℃之间,时间则大约要30-40分钟。

    Ⅲ 蛋糕的简易版做法

    导语:对于初学者来说做好一个成功的蛋糕是件不容易的事情,怎么办呢,不如下面我推荐几款它的简易版做法大全给大家吧。

    蛋糕的简易版做法大全

    蛋糕的简易版做法大全:全蛋海绵蛋糕

    食材:鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g

    做法:

    1.鸡蛋全部打入盆中。

    2.一次性加入白糖。

    3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。

    4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。

    5.一次性筛入低粉上下切拌。

    6.黄油加牛奶隔水融化。

    7.倒入面糊中继续切拌均匀。

    8.倒入7寸方形模具(相当于8寸圆模)中振出气泡。

    9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。

    蛋糕的简易版做法大全:戚风蛋糕

    食材:低筋面粉85g、鸡蛋5个、纯牛奶40g、花生油40g、细砂糖90g、盐0.5g

    做法:

    1.准备好原料。

    2.将蛋黄蛋清分离,这个用分蛋器好用,而我习惯打开鸡蛋后在蛋黄左右倒一下就行了。

    3.5个蛋黄里加入30克细砂糖。

    4.用打蛋器轻轻打散,但是不要把蛋黄打发。加入40g花生油。

    5.加入40克纯牛奶,搅拌均匀。

    6.然后筛入低筋面粉。

    7.用打蛋器,轻轻划Z,将蛋黄糊搅拌均匀放一旁备用。

    8.现在打蛋白了哦,把蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候,加入20g细砂糖。

    9.继续打至泡泡多了,再加入20g细砂糖。

    10.继续打至起纹路的时候,加入剩下的20g细砂糖。然后打发蛋白至提起打蛋器,底下的蛋白角是直立的`即可。

    11.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,用刮刀轻轻地拌匀,注意不能转圈地拌,容易消泡。

    12.继续分三次加入剩下的蛋白,轻轻地拌匀,这个要上下拌的哦,要把底下的蛋黄糊也拌均匀,这里不均匀,烤出来可容易塌陷了。因为不均匀。

    13.混合好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里,稍用力震几下,把里面的气泡震出去。

    14.烤箱预热,170度,中层上下火,烤60分钟即可。

    蛋糕的简易版做法大全:奶油泡芙

    食材:低筋面粉100g、无盐黄油80g、鸡蛋3个、细砂糖10g、盐2g、清水160g、动物性淡奶油200g、糖粉适量、细砂糖25g

    做法:

    1.将黄油、清水、细砂糖、盐混合,放入牛奶锅里。

    2.煮至沸腾的时候,转小火。

    3.一次性倒入称量好的100克低筋面粉。

    4.用四根筷子迅速搅拌,使其表面全部烫熟。

    5.等面糊冷却到不太烫手的时候,分次加入全蛋液,完全搅拌到面糊把蛋液吸收以后,再加下一次。

    6.用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,并且不会滑落,装入裱花袋中。

    7.在不粘烤盘上挤出造型。

    8.烤箱210度预热,上下火,中层,烤10-15分钟,当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180度,继续烤25-30分钟,直到表面黄褐色就可以出炉了。

    9.出炉后转移到冷却架上冷却。

    10.这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油混合25克细砂糖,隔着冰袋打发至硬性发泡。

    11.将奶油霜装入裱花枪中。

    12.用到在泡芙上部三分之一处划一刀。

    13.挤进奶油霜,然后表面撒上一层糖粉,完成。

    Ⅳ 转印生日蛋糕怎么做

    巧克力转印简单,但是很费时间。请选择时间充分的时候来做

    主料
    蛋糕坯1个(12寸) 淡奶油1000ml
    芒果5个 黑巧克力一块
    白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
    巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
    1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。
    2. 一层接一层,完后抹好面。
    3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
    4. 放一旁呆着
    5. 把自己喜欢的图片打印出来
    6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)
    7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。是不是很好看
    8. 搞定

    Ⅳ 蛋糕怎么做简单的做法

    醒狮蛋糕
    8寸戚风蛋糕材料

    蛋黄糊材料: 低筋面粉:80g 细砂糖:30g 蛋黄:4个 牛奶:50g 玉米油:30g

    蛋白霜材料: 蛋白:4个 细砂糖:40g

    装饰材料:糯米纸1张 食用色素适量 奶油350克 细砂糖30克 饰珠糖适量

    做法:

    1.准备好8寸的戚风蛋糕

    2.把蛋糕坯分三片,取出一片放底托上

    3.这时要打奶油霜啰,奶油打能有清晰的纹路,有直角小尖挺起不回勾就可以了。

    4.把打好的奶油,抹上蛋糕上

    5.撒上芒果丁

    6.再放蛋糕片、奶油、芒果依次这样就可以了

    7.放最后一片

    8.开始抹面,抹平整体,抹好后放在冰箱里冰藏备用

    9.把自己喜欢的图案打印出来

    10.将图平整的放在桌上,放上塑料片,再在塑料片上放上糯米纸

    11.用色素笔或者巧克力笔印在糯米纸上,我的笔在关键是时候找不到,直接用了牙签代替

    12.不想打印图的,或者在iPad、书本上的直接印上也可以的的

    13.画好的把多余的糯米纸,用见到修剪好

    14.轻放到蛋糕上,准备转印的奶油

    取打发好的奶油加入小许色素进行调匀,然后装入裱花袋,剪个小口,开始填色

    火龙果慕斯蛋糕
    份量:6寸

    食材:蛋糕2片、红心火龙果1个、淡奶油100g、牛奶50g、吉利丁片3片、白砂糖40g

    做法:

    1、取2片吉利丁片用冷水泡10~15分钟左右

    2、浸泡过后的吉利丁片沥干水份,倒入牛奶

    3、将装有吉利丁片和牛奶的碗放微波炉中加热1分钟取出,加入白砂糖搅拌均匀,放凉备用

    4、火龙果去皮、切块放料理机杯中打成汁

    5、将火龙果汁倒入吉利丁牛奶液中(预留一部分火龙果汁做慕斯镜面使用)

    6、淡奶油用电动打蛋器打发至出现纹路不消失状态

    7、打发好的淡奶油倒入火龙果牛奶吉利丁液中拌匀

    8、准备好蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具

    9、取一片蛋糕放入蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具中

    10、倒入适量慕斯液,双手端起蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具震动几下后放冰箱中冷藏20分钟左右取出

    11、放入另一片蛋糕

    12、把余下的慕斯液倒入蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具中,双手端起模具震动几下后放冰箱中冷藏40分钟左右取出

    13、取1片吉利丁片用冷水泡10~15分钟左右,加几滴水放微波炉加热30秒左右取出,加入剩余的火龙果汁拌匀

    14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕

    15、淋上火龙果慕吉利丁液,放冰箱中冷藏1晚

    小贴士

    1、慕斯蛋糕底可以根据自己的喜好换成饼干碎

    2、火龙果建议选小个,重量在500g以内,大个的火龙果打出的汁较多,制作的慕斯液量也会增加

    3、脱模时,用热毛巾包住蓝带坊慕斯蛋糕模具四周30秒左右,用手轻轻从底部按上推,蛋糕顺利脱模

    Ⅵ 蛋糕的做法

    导语:每一个女生都难以抵挡蛋糕的诱惑。以下是我为大家分享的关于蛋糕的做法大全,欢迎借鉴!

    在日常生活中我们习惯于在商场买蛋糕,那么蛋糕到底可不可以在家里面制作呢?这个问题当然是可以的,那么又是怎么制作的呢?其实制作蛋糕是一件非常需要细心的事情,比喻在烘烤蛋糕的时候,你要记住了时间,在弄形状的时候你要更加的细心,否则就会很糟糕。

    最简单蛋糕做法

    1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆;

    2、面粉需要过筛;

    3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖;

    4、一直打到当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的`程度。提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成,打好的蛋白放入冰箱冷藏;

    5、5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要打发;

    6、加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀;

    7、加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋;

    8、盛1/3蛋白到蛋黄糊中;

    9、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合;

    10、将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热;

    11、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖;

    12、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火,如果煤气用最小火即可,开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟,15分钟就被扑鼻的香气给镇了,一看锅盖已经往出拱了,立马掀开锅盖一看成了您

    烹饪技巧

    1、蛋糕做滴时候我个人较着打发比较重要,尤其是蛋白的打发

    2、如果用锅烤一定自己随时看着点,锅烤比烤箱快的多,基本15分钟左右就差不多了。

    巧克力夹心蛋糕

    1、面粉筛两遍。鸡蛋打入盆子里,加入砂糖,高速打发,再低速打到细腻。

    2、分两次筛入面粉,从上到下搅拌均匀,然后加入少量的玉米油,搅拌成蛋糕糊。

    3、准备好纸杯,倒入做好的蛋糕糊,蛋糕糊约为纸杯的一半,放入烤箱,用170度烤5分钟。

    4、然后取出,加入巧克力或者果酱,加入蛋糕糊,放入烤箱中,用上下火170度烤25分钟左右。

    厨房小贴士

    全蛋蛋糕更容易做成功,但是全蛋蛋糕需要打到浓稠不容易滴落的程度。因此不建议用全蛋。虽然这个蛋糕口感比较粗糙一点,但是混合果酱和巧克力,口感也不错的哦。

    芒果奶酪慕斯蛋糕

    1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀,加入柠檬汁用打蛋器打发到黏稠。然后筛入粉类,搅拌均匀。

    2、在烤盘里铺好烘焙纸,将做好的蛋液倒进去,磕去气泡,放入烤箱中层,用180度,烤20分钟,然后放凉。

    3、将蛋糕片剪成6寸大小的原片。

    4、吉利丁用冰水泡软。芒果去皮,切成小块。奶酪加入30克白糖和牛奶。隔水打发到顺滑。

    5、将芒果和原味酸奶计入搅拌机里搅打成糊,然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。

    6、淡奶油打发到7分发,加入芒果奶酪糊中搅拌均匀。

    7、泡软的吉利丁隔水融化。放凉后加入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。

    8、将一片蛋糕圆片放入模具中间。倒入慕斯馅到8分满,放入冰箱冷藏4小时以上。

    9、QQ糖加入20克糖和水,隔水加热到QQ糖完全融化。然后倒入冷藏好的慕斯当高上,再放入冰箱继续冷藏到表面凝固。

    10、冷藏完之后用热毛巾稍微热敷一下即可脱模,然后加入芒果或者其他水果装饰即可。

    做慕斯蛋糕的小技巧

    奶酪糊中的牛奶可不添加,酸奶芒果糊比较粘稠,很容易粘在搅拌机里。因此倒出芒果糊之后,可以加入适量的水到搅拌机里,摇晃一下,将这个水倒入到吉利丁片里帮助融化。

    Ⅶ 家庭蛋糕的制作方法

    主料

    鸡蛋4

    糖适量

    食用油少许

    精盐少许

    红枣,葡萄干适中

    牛奶200毫升一袋

    辅料

    面粉使用

    步骤1

    家庭蛋糕的做法大全

    四个鸡蛋,蛋清 蛋黄 分离

    步骤2

    家庭蛋糕的做法图解

    蛋黄中用加入一点食用油,盐,加入一袋牛奶,搅拌均匀,再加入适量低筋面粉(没有低筋面粉可以用普通面粉,我做的就是普通面粉)搅拌成糊状,不用太粘稠

    步骤3

    家庭蛋糕的家常做法

    接下来打发蛋清,加入几滴白醋(如果有柠檬,滴几滴最好),分三次加入白糖打发,如果有打蛋器最好,省时省力,如果没有估计手动打发全程需要20分钟吧,手也废掉了,哈哈

    步骤4

    家庭蛋糕的简单做法

    将打发好的奶油分三次加入蛋黄中,不要转圈搅拌,可以上下,或者十字拌法,不然会影响奶油起发的效果

    步骤5

    家庭蛋糕怎么吃

    搅拌均匀,没有多余的气泡就可以了,下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了,手感一下锅热了,让锅中涂上一层黄油,如果没有就用色拉油,我用的就是色拉油,因为突发奇想,所以真的很家常,好多材料都没有,将面糊倒进去

    步骤6

    家庭蛋糕怎么做

    如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣,葡萄干等)那你可以倒一层撒一层,这样就可以了

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    烹饪技巧

    用心就可以了,你的自信跟你的成品是成正比的,加油吧

    Ⅷ 蛋糕的简易做法

    导语:大家都知道要做好一个蛋糕没有那么的容易,那么有没有它的一些简易点的做法呢,下面我来分享几个它的做法大全给大家吧。

    蛋糕的简易做法大全

    蛋糕的简易做法大全:蔓越莓电饭煲蛋糕

    食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干

    做法:

    1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

    2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加

    3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

    4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态)

    5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

    6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

    7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

    8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

    9)打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了)

    10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走)

    11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

    12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

    13)然后在表面撒上点蔓越莓

    14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

    15)等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了

    蛋糕的简易做法大全:电饭锅巧克力蛋糕

    食材:鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺

    做法:

    1、巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒

    2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀,备用

    3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄中放入两勺糖,备用

    4、三支筷子开始搅拌蛋清,当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候,放入第一勺糖,并放入少许盐

    5、继续搅拌,中途再分别加两次糖,直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)

    6、蛋黄中再加入6勺面粉,并倒入之前做好的巧克力奶,顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合,搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)

    7、电饭锅做热一分钟,倒入几滴食用油,趁热将锅底和锅壁抹匀,将搅拌好的蛋液倒入锅中,并墩几下,放进电煲中,按下开关,并在锅上放一个潮湿的毛巾,20分钟左右即可

    蛋糕的简易做法大全:抹茶蛋糕

    食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

    做法:

    1)准备材料。

    2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

    3)分次加入融化的黄油搅拌。

    4)分次加入清水搅拌匀。

    5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

    6)自上而下用刮刀搅拌好。

    7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

    8)先高速打发,再低速打至干性泡发。

    9)蛋白分次加入蛋黄糊

    10)自上而下用刮刀搅拌好。

    11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

    12)按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

    Ⅸ 纸杯蛋糕的做法有哪些

    现在越来越多的人开始在家制作蛋糕吃了,因为自己做的蛋糕会更加的适合自己的口味,而且制作的蛋糕比较物美价廉。纸杯蛋糕的做法大全想必大家都很想了解吧。想知道纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕吗?那就一起来看看吧。

    做法一

    材料

    蛋糕

    100克糖,55克无盐黄油(室温软化),一个鸡蛋(室温),5毫升香草精,2.5克泡打粉, 一小点盐,85到90克的`中筋面粉,60毫升全脂牛奶。

    装饰奶油

    55克无盐黄油(室温软化),100克糖粉,2.5克香草精,5克绿茶粉,87克奶油奶酪(增加风味,少许像酸奶的酸味,没有可以不加),20毫升全脂牛奶。

    做法

    蛋糕部分

    1、把室温软化的黄油低速打发至滑的状态,加糖继续打发一分钟。

    2、加鸡蛋和香草精、盐,继续打发至顺滑状态,大概1分钟。

    3、把中筋面粉和泡打粉混合一起过筛,加进去(加了粉后可以把液体和面粉混合一下,省得打发时面粉弄脏周围)。

    4、把烤箱预热176度, 然后用中速打发蛋糕混合物2分钟左右。

    5、把混合物装进纸杯, 三分之二满就可以。

    6、烤箱预热之后,烤20-22分钟。

    装饰部分

    1、把黄油、糖粉、香草精、奶油奶酪(没有可以不加),中速打发。

    2、逐步加入全脂牛奶,打发至顺滑。注意:牛奶不一定全部加入,否则会太稀装饰不成形。

    3、把一半混合物装进一个碗中,剩下的一半加入绿茶粉继续打发至粉末融入混合物中。如果想做巧克力味的把绿茶粉改为可可粉就可以,也可以改为自己喜欢的果酱。

    做法二

    主料

    全麦面粉(或中筋面粉),鸡蛋2个,无盐黄油,油桃,泡打粉1汤匙,酪乳,柠檬皮屑(2个柠檬的量),砂糖,盐0.5茶匙。

    做法

    1.将油桃洗净后切片,将无盐黄油融化并冷却,放置待用。

    2.以200度预热烤箱。取一个烤架,将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上。

    3.将混合液体倒入干材料中搅拌,直至完全融合。倒入油桃片搅拌。留下大概18片放在一旁,稍后点缀在蛋糕上。

    4.将调好的面糊小心地倒入准备好的纸杯中,每一个顶部放一片油桃,撒一点糖。

    5.焙烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕中心看看是否有残留,如果牙签干净,就说明蛋糕烤好了。

    做法三

    材料

    蛋黄糊

    蛋黄2个,枫糖10g,葵花子油35G,枫糖浆45ml,牛奶15ml,低粉45g,泡打粉1/2小匙。

    蛋白糊

    蛋白2个,枫糖20G,柠檬汁少许。

    做法

    1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;

    2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀,然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠;

    3.低粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;

    4.蛋白打成泡泡,加入几滴柠檬汁,分次加入枫糖打发;

    5.将1/2蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;

    6.倒入纸杯中,在桌面上震几下;

    7.烤箱预热180度,中层15分钟分钟。

    8.出炉后倒扣,冷后脱模。

    做法四

    材料

    杏仁片30g,蔓越莓干60g,无盐黄油60g,糖粉60g,蛋黄2个,牛奶2大匙,低筋面粉50g,泡打粉1/2小匙奶粉10g。

    做法

    1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右,放凉后与蔓越莓一起用料理机搅碎。

    2.无盐黄油软化,加糖粉用打蛋器搅拌均匀。

    3.分别加入蛋黄及牛奶,快速搅拌均匀。

    4.同时筛入低粉,泡打粉及奶粉,用刮刀稍稍拌合,再加入做法1的材料,以不规则方向拌匀面糊。

    5.用刮刀将面糊刮入纸模内约8分满。

    6.烤箱预热,中层上下火180°C烘烤约20-25分钟左右。

    做法五

    材料

    低粉55克,黄油55g,白醋少许,蛋白168g,蛋黄80g,细砂糖80g,全蛋45g,鲜奶68g。

    做法

    1.加入过筛的低粉,用刮刀搅拌均匀。

    2.黄油切块,小火加热至沸腾后离火。

    3.牛奶加热到60度,离火,加入全蛋和蛋黄;搅拌成蛋黄液。

    4.蛋奶糊加入面糊中拌匀;拌好的样子。

    5.蛋白加白醋打成粗泡。

    6.一次性加入所有的糖,打成湿性发泡;有弯钩即可。

    7.取1/3蛋白加入面糊中切拌均匀;将拌好的面糊再倒入蛋白中拌匀。

    8.拌好的面糊倒入纸杯,190度中层10分钟,再转150度10分钟。

    结语: 以上就是为大家介绍的纸杯蛋糕的做法大全,你们都学会了吧。这对于喜欢吃纸杯蛋糕的人来说,真是极好的。看了上面说的纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕,跃跃欲试的小伙伴还在等什么,快去试试吧。

    Ⅹ 糯米纸打印蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

    用料

    奶油 玫瑰花或康乃馨1支

    糯米纸一张

    糯米纸打印蛋糕的做法

    • 蛋糕抹面,把糯米纸贴上

    • 这个是康乃馨花瓣