做法：
（1）准备做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。 再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
B. "猪"生日蛋糕怎么做
用料
8寸戚风蛋糕一个
水果若干
奶油霜若干
小猪生日蛋糕的做法
蛋糕烤好，打发奶油，中间填充水果，抹面后转引小猪，装饰好韩花。
装盒。开动！！！
C. 可爱的小猪佩奇生日蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
8寸戚风蛋糕
2个
淡奶油
600g
糖粉
50g
糖霜饼干
10块
辅料
芒果
2个
榴莲果肉
适量
食用色素
适量
食用糖珠
适量
装饰栅栏
适量
装饰插牌
适量
步骤
1.将一个8寸戚风蛋糕切成三片。
2.将另一个蛋糕对半切开，取1/2切成三片。
3.芒果洗净去核切丁备用。
4.榴莲取肉，过筛备用。
5.淡奶油加糖粉打发至裱花状态。
6.第一片蛋糕上抹奶油，放芒果丁。
7.加盖第二片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。
8.盖上最后一片蛋糕，表面和四周抹奶油。
9.在蛋糕的1/2处放上第一片半个蛋糕片，抹上奶油和榴莲果泥。
10.再放上芒果丁，然后重复一次。
11.盖上最后一片蛋糕，表面和四周抹奶油。
12.提前画出需要的图案，裁剪后粘贴在卡纸上，然后做成插牌。
D. 生日蛋糕的制作过程
在过生日的时候，如果没有生日蛋糕就没有办法烘托出生日的气氛。但是生日蛋糕要自己做才更有意义，所以很多人会选择自己在家做生日蛋糕。自己做生日蛋糕可以很好的控制它的形状，随心所欲的变成自己想要的样子，接下来小编就教大家在家里自制生日蛋糕的具体做法。
用料鸡蛋1只胡萝卜切碎或抛丝1根三文鱼多成泥一小块猪肉（或鸡肉牛肉）少许剁泥蛋糕粉两勺牛奶五小勺芝士一片点缀自由
自制狗狗生日蛋糕的做法
这次很简单，直接把一个鸡蛋一起打入，不需要蛋白分离！然后把鸡蛋打发～打发程度建议不要太湿，因为胡萝卜三文鱼等都是含有水分的！只要做过蛋糕的应该能掌握好程度
将打发好的鸡蛋霜放入冰箱备用，另准备一个干净的盆，倒入牛奶和蛋糕粉，搅拌均匀！同样建议别太稠，也没太稀！注意这时候烤箱要预热180度
加入三文鱼搅拌
加入胡萝卜丝搅拌
全部搅拌完成后这时候把备用的鸡蛋霜拿出来分批加入搅拌均匀
倒入磨具，我用的是六寸的蛋糕磨具进烤箱20分钟（根据烤箱不同调整时间！！）
方法二：
1第一部分是烤胚阶段，烤胚其实就是烤蛋糕啦，如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕，下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
2然后就是戚风蛋糕配方分享，我今天分享的是6寸圆模。
配料：鸡蛋3个（50克左右）
低筋面粉40克
色拉油(无味)30克
鲜牛奶30克
细砂糖30克(我的配方糖偏少，因为我不喜欢甜，喜欢甜的亲可以适当加糖)
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度，约60分钟）
3准备材料:鸡蛋，面粉，牛奶，油（按照我分享的配方量称好）
4将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面，不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。（很重要）
5（蛋黄部分）把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。
6（蛋黄部分）在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
7（蛋白部分）蛋白加入30克糖进行打发，打发到如图打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态（这里就体现我的戚风蛋糕和市面上很多戚风蛋糕教程不同的地方，我的戚风蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，并且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黄，蛋黄液反而更加细腻，蛋糕更加细腻，把糖一次性加入蛋白，蛋白也可以打发的很好，不需要分批加入的，节省时间）。
8（混合部分）将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
9将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。
10把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。（温度和时间根据自家烤箱调节哈）如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手，可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出来，看看有没有粘稠的蛋糕糊，如果没有，那就说明蛋糕熟了，可以轻轻把模具在桌上震一下，然后倒扣冷却，完全冷却之后，就可以脱模装饰蛋糕了。
E. 小猪佩琦生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
小猪佩奇情景蛋糕的做法步骤
1. 八寸戚风蛋糕坯分成三片，淡奶油加糖打发。中间分别夹芒果果粒和火龙果果粒配打发淡奶油。
2. 用淡奶油抹面，最外面加蓝色淡奶油抹面。形成天空颜色。用小草裱花嘴挤出小草。放上人偶及装饰物。完工
F. 肉蛋糕怎么做
肉蛋糕
用料
猪肉馅
鸡蛋
香葱
淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水
肉蛋糕的做法
猪肉剁馅，香葱切碎
拿一中等的碗，放入猪肉馅，切碎的香葱
加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、清水、香油，搅拌均匀，压实
再加入一颗鸡蛋于肉馅表面
待锅中水汽上升，将碗放入锅中，中大火蒸15分钟
G. 猪头生日蛋糕的做法，猪头生日蛋糕怎么做好吃
猪头生日蛋糕
材料
主料：戚风蛋糕1个；
辅料：鲜忌廉100g、罐头水果50g、黑白巧克力适量、食用色素适量
做法
1.鲜忌廉：100g。
2.罐头水果：50g。
3.黑白巧克力：适量。
4.戚风蛋糕平切为两份，把底片抹上忌廉，放上适量的水果粒。
5.另一片蛋糕抹上忌廉覆上，再用忌廉粗略的涂抹均匀。
6.适量忌廉装入裱花袋，剪一个小孔挤出细线，覆盖整个蛋糕面。
7.另取适量鲜忌廉加入粉红色素，画上猪耳朵，鼻子，领花和天使心造型，再用少许黑巧克力融化后画上猪眼睛和鼻孔，加少许彩条糖和一颗小熊糖装饰即可。
H. 小猪奶油蛋糕的美味做法
用料1
低粉 80克
融化黑巧 85克
鸡蛋 5个
细砂糖 100克
温水 70ML
无糖可可粉 15克
玉米油 60ML
用料2
蓝风车淡奶油
好时巧克力酱
巧克力饼干
细砂糖
水滴型巧克力豆
小猪奶油蛋糕的做法
蛋黄加糖打至乳化小猪奶油蛋糕的做法 步骤1
加入油打匀小猪奶油蛋糕的做法 步骤2
温水融化可可粉,一起打匀小猪奶油蛋糕的做法 步骤3
加入融化的黑巧小猪奶油蛋糕的做法 步骤4
筛入低粉小猪奶油蛋糕的做法 步骤5
拌匀小猪奶油蛋糕的做法 步骤6
蛋白加糖打至干性蛋白状态
先取1/3混合蛋黄糊小猪奶油蛋糕的做法 步骤8
再全部混合均匀小猪奶油蛋糕的做法 步骤9
中下层,160度50分钟小猪奶油蛋糕的做法 步骤10
烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却小猪奶油蛋糕的做法 步骤11
其中一个蛋糕分成3片小猪奶油蛋糕的做法 步骤12
中间和四周都抹上打发的鲜奶油小猪奶油蛋糕的做法 步骤13
再装饰成小猪模样
I. 大头哥的生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
重油蛋糕胚
翻糖
惠尔通蛋白粉 个
CH糖粉
干佩斯
大头哥的生日蛋糕的做法
先设计一个救护车的图案大头哥的生日蛋糕的做法 步骤1
糖霜饼干的制作方法，菜谱里搜索“堂妈 糖霜饼干生日蛋糕”，按照图纸用刻刀刻出饼干胚子大头哥的生日蛋糕的做法 步骤2
放进垫好锡纸的烤盘大头哥的生日蛋糕的做法 步骤3
烤好的饼干胚子大头哥的生日蛋糕的做法 步骤4
无毒可食用铅笔勾画基础轮廓，然后填入糖霜大头哥的生日蛋糕的做法 步骤5
补充颜色大头哥的生日蛋糕的做法 步骤6
用干燥箱烘干大头哥的生日蛋糕的做法 步骤7
干佩斯切一个长方形大头哥的生日蛋糕的做法 步骤8
刷上金粉大头哥的生日蛋糕的做法 步骤9
做成药片的形状大头哥的生日蛋糕的做法 步骤10
做出针管的雏形大头哥的生日蛋糕的做法 步骤11
用翻糖的专用画笔画出刻度大头哥的生日蛋糕的做法 步骤12
提前烤好的重油巧克力蛋糕胚大头哥的生日蛋糕的做法 步骤13
糖粉加柠檬汁混合成糖汁 涂抹均匀大头哥的生日蛋糕的做法 步骤14
翻糖揉匀大头哥的生日蛋糕的做法 步骤15
翻糖擀成一个糖皮，注意要穿纯棉衣服，别掉毛毛大头哥的生日蛋糕的做法 步骤16
翻糖糖皮覆盖到蛋糕胚大头哥的生日蛋糕的做法 步骤17
红色翻糖揉成长条大头哥的生日蛋糕的做法 步骤18
揉成长条麻花大头哥的生日蛋糕的做法 步骤19
麻花装饰到翻糖蛋糕上大头哥的生日蛋糕的做法 步骤20
再擀一个糖皮大头哥的生日蛋糕的做法 步骤21
基础的雏形做好了大头哥的生日蛋糕的做法 步骤22
制作小配件大头哥的生日蛋糕的做法 步骤23
制作好的配件装饰刚到蛋糕上大头哥的生日蛋糕的做法 步骤24
小小听诊器大头哥的生日蛋糕的做法 步骤25
蛋糕制作好了大头哥的生日蛋糕的做法 步骤26
看起来还不错大头哥的生日蛋糕的做法 步骤27
来个俯视图大头哥的生日蛋糕的做法 步骤28
细节还是很精细滴大头哥的生日蛋糕的做法 步骤29
哈哈哈……猪小正看了蛋糕说“哇喔”！大头哥的生日蛋糕的做法 步骤30
堂妈最爱的大头哥，生日快乐！🎂大头哥的生日蛋糕的做法 步骤31
J. 生日蛋糕怎么做一步一步教
生日蛋糕详细步骤图如下：
主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、细砂糖30克、玉米油25克、牛奶35克。
辅料：淡奶油250克、糖粉20克、色素适量、奥利奥饼干适量、菇娘果适量。
步骤：
1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。
5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
7、把蛋糕糊倒入6寸模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度预热10分钟后放入，烤50分钟。
8、出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。
9、淡奶油加入糖粉打发。
10、把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油。
11、再把另一片放上对齐。
12、抹面完成后，取一点打好的淡奶油加一点点粉红色色素，将粉红色的淡奶油不规则的挤在蛋糕的四周。然后再用抹刀把蛋糕抹光滑，摆上自己喜欢的水果就可以了。