‘壹’ 玫瑰花蛋糕家常做法，正宗玫瑰花蛋糕怎么做
食材明细
面粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的原料。
2
面粉120g里放入少许白糖，加入温水化开的酵母水。
3
用筷子搅拌成雪花状。
4
然后加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面团，放入温暖处醒发。
6
醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。
7
紫薯去皮，上过蒸熟。
8
刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。
9
放凉的紫薯泥放入面盆中，这次的紫薯里我放入了少量的黄油，最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的，也可以不加。
10
180g面粉放入面盆中。
11
与紫薯泥搅拌成雪花状，如果有颜色很深的颗粒一定要碾开，不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油，这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。
12
混合好后的紫薯面，加入余下的牛奶和成紫薯面团。
13
面团发到2倍大时就可以用了。
14
发好的面团排气，然后擀成圆饼。
15
放入豆沙馅料，这个依照个人喜好，可以任意放馅料。
16
包好口，揉成圆面团备用。
17
另取一块紫薯面揉成长条，用刀背压出相同宽度的小棱。
18
立起来面，侧面也压相同的，这样珍珠链子就做好了。
19
把链子围着圆饼粘好。
20
开始做花装饰。
21
首先取3块紫色面团擀成圆型，再取3块白色的面团擀成圆型。
22
依次卷起来，用在在中间切开，这样两朵花就做好了。
23
把装饰好的蛋糕，放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
‘贰’ 鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃
鲜花奶油生日蛋糕的做法
1.
预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
‘叁’ 花朵奶油蛋糕怎么做如何做好吃
奶油花朵蛋糕的做法
原料：6寸蛋糕坯一个、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素适量。
做法： 1、300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 2、搅拌到起个小尖即可； 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 4、依次放上三片，抹上奶油。最后抹平，放冰箱冷冻一小时以上； 5、在蛋糕坯上抹上一层奶油霜，我用了淡绿色。动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平； 6、用白色奶油霜拉出如图所示的线； 7、蛋糕上用的花朵事先挤好； 8、把挤好的花朵放上蛋糕上即可。
鲜花奶油生日蛋糕
工艺烘焙
口味甜味
时间90分钟
难度初中水平
主料main
蛋黄2个水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4个柠檬汁几滴细砂糖40克4人份
辅料others
淡奶油300克细砂糖30克黄桃罐头几块手指饼干十几个鲜花几朵
烤制这个6寸蛋糕胚，我选择了自选DIY烘烤模式，上下火150度，时间40分钟。成品的蛋糕胚上色均匀，组织细腻有弹性。另外还有二十几种设定好的烘烤模式，从蛋糕到曲奇到鸡翅等等，直接选择就可以，非常方便。
鲜花奶油生日蛋糕的做法
步骤step1
预热烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
步骤step2
蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。
步骤step3
筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用。不要过度搅拌，以免起筋。如果实在有疙瘩，可以将面糊过一遍筛。
步骤step4
在分离好的蛋清中，加少许柠檬汁或白醋，用电动打蛋器朝一个方向匀速转圈打发。蛋清是碱性的，加入酸性的柠檬汁或白醋中和一下，更利于打发。用柠檬汁更好一些，可以去腥提香。都不加也可以。
步骤step5
分三次（鱼眼泡，明显花纹，大弯钩状态）加入辅料中的细砂糖，打发至硬性发泡状态。如图，停止打蛋器后，提起打蛋头，蛋白形成尖角状态。这个尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，顶部似弯非弯的，两种都可以。如果是新手不好判断，可以打成直立短小尖角，以免打发不足，中途消泡。
步骤step6
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中，从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀。
步骤step7
拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别。没有白色成块儿的蛋白，打蛋盆底部也没有残余的蛋黄糊。如果混合后体积明显缩小，那就是消泡了，有可能是蛋白打发不够，或者搅拌过度导致的。不用进烤箱就知道失败了。
步骤step8
将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，不要用抹刀一块块刮入模具，以免带入过量空气。颠几下震出气泡，大致抹平表面即可。我用的鸡蛋稍大，所以入模后比较满，一般八分满正好。
步骤step9
入预热好的东菱烤箱中下层，上下火150度烤40分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增加。
步骤step10
完成后取出，可以看到表面上色很均匀。但是因为面糊较多，顶部多了，切片时这部分要削去。
步骤step11
倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕组织很有弹性，很容易脱模。
步骤step12
将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
步骤step13
在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面
步骤step14
再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚
步骤step15
用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，用丝带在外圈扎好蝴蝶结
步骤step 16
准备好几朵鲜花
步骤step17
将鲜花和小精灵玩偶摆在顶部即可
‘肆’ 心形玫瑰花蛋糕怎么做
步骤
心形玫瑰蛋糕的做法步骤11.准备一个8寸心形蛋糕胚，切成3片
心形玫瑰蛋糕的做法步骤22.淡奶油加白砂糖打发
心形玫瑰蛋糕的做法步骤33.红心火龙果切块均匀的铺满
心形玫瑰蛋糕的做法步骤44.芒果切丁均匀的铺满
心形玫瑰蛋糕的做法步骤55.三层胚摆好，冲齐
心形玫瑰蛋糕的做法步骤66.周边均匀的铺满淡奶油，粘贴上玫瑰花
心形玫瑰蛋糕的做法步骤77.用巧克力笔写上字，摆好玫瑰花
‘伍’ 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕
玫瑰花奶油蛋糕食材介绍：鸡蛋3个，白糖50克，牛奶45克，玉米油35克，低筋面粉55克，淡奶油400克，糖粉30克，草莓3个，玫瑰花瓣若干，
玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：
1、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用（做6寸戚风蛋糕）
2、分离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去，继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里，
8、再将剩余的蛋白霜倒进去，搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好，160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下，把蛋糕里的热度震出去，然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二，涂抹一层奶油
14、准备一朵新鲜的玫瑰花
15、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣（因为有奶油，花瓣很容易粘上去）
‘陆’ 玫瑰奶油水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋面粉 52克
柠檬汁 几滴
可食用玫瑰花
草莓
芒果
淡奶油 300克
白砂糖 23克
玫瑰奶油水果蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
很漂亮吧
‘柒’ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后，10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注：
1.紫薯面因为加了紫薯，所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大，所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间，不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃，因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵，可以依据个人喜欢，做成大小不同的圆片，可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷，可以根据喜欢放入各种馅料，多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具：蒸锅
‘捌’ 奶油玫瑰蛋糕图片,玫瑰花奶油蛋糕
1.食材：鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、总统奶油300ml、糖粉30克、黄桃罐头适量、银豆适量、粉色色素适量。
2. 第一需要把蛋黄加入20克的糖、油、牛奶搅拌均匀。
3. 筛入粉类。
4. 切拌均匀无颗粒。
5. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。
6.20克糖分3次加入。
7.打发至干性发泡。
8. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
9. 切拌均匀成蛋糕糊。
10. 将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
11. 入烤箱160°30分钟。
12.出炉后 倒扣晾凉。
13. 淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
14. 黄桃沥干水分后切除小块。
15. 将蛋糕从中间平均分成3片。
16. 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。
17.在加上黄桃粒。
18. 蛋糕体上用奶油将四周抹平。
19. 剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
20. 装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
21. 从蛋糕底部均匀的挤上小花。
22. 全部完成后用银豆装饰即可，玫瑰奶油蛋糕就做好了。
‘玖’ 玫瑰花蛋糕的做法 玫瑰花蛋糕怎么做
1、材料：中筋面粉3/2杯。辅料：无糖可可粉3/4杯、苏打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、鸡蛋2个、脱脂牛奶3/4杯、食用色素。调料：糖3/2杯、盐3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、温水3/4杯
2、烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯。
3、在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐。
4、减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水，搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下。
5、将混合均匀的面糊平均的倒入准备好的烤盘中，每个约2/3满，入烤箱烤20分钟或用牙签插入不粘就好了。
6、取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。
7、奶油的制作：黄油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。
8、将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里。
9、做玫瑰花其实很简单，2D的标花头标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。
10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。