‘壹’ 第一次的千层蛋糕应该怎样做
个人比较爱吃甜品，可是千层太贵，无奈之下自己学习制作，真是物美价廉啊
食材
鸡蛋 2个
牛奶 100毫升
低筋粉 150克
黄油 15克
糖粉 25克
玉米淀粉 50克
时令水果 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
将牛奶中加入玉米淀粉、低筋面粉和糖粉，一起拌匀。
面粉要过筛，不然搅拌面糊时会有面疙瘩搅拌不均匀，影响面饼质量
面糊静止时要保持环境温蒂，温度过低会导致黄油浮到表面。
方法/步骤
注意事项
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
‘贰’ 一次搞定主食+千层蛋糕，比月饼简单好吃，少油少糖，更健康
作者｜营养师柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
马上就是国庆中秋8天长假了，给宝宝的 健康 点心又要开始做起来了。
每次过节之前，我都会给娅宝做上一些零食点心，吃了好吃又营养的，再看别人吃垃圾食品自然也不会太馋。
而且还能让娃感受到节日氛围，又吃得开心放心，前几天我就推荐了低油低糖的月饼，备受欢迎。
而今天的 芒果毛巾卷 ，同样是经典点心的宝宝版，比月饼更简单易上手，学会这一个就等于 学会宝宝版生日蛋糕，馅料满满，能当主食能当点心，健脾补钙还明目。
这次我是做成了毛巾卷的造型，其实它也可以做千层蛋糕，一层饼皮一层馅料这样叠放到满意高度，顶上撒上椰蓉或奶粉/水果，保管宝宝吃完还想吃。
做法配料都是一样的，水果+牛奶+鸡蛋的饼皮，既补充 膳食纤维、维生素，还补钙促生长。
里面的馅料我是用的山药+牛奶，口感样式都能以假乱真奶油，还能 健脾胃 ，当然你也可以根据宝宝喜好换成紫薯、薯仔、红薯、板栗等等。
一层层的芒果千层皮包裹着山药泥，光是造型就足矣以假乱真，更别提味道了。
饼皮绵软中带着筋道，却又不会难嚼，用来锻炼咀嚼刚刚好；里面的山药馅有了牛奶的加入，入口清淡味甜还充满奶香，要不是我拉着，娅宝一个人都能吃完一整个。
| 芒果毛巾卷 |
营养分析
参考月龄： 10M+ ；
烹饪方式： 蒸+煎；
营养特色： 益智高钙+健脾补钾+促生长
食用搭配： 作为主食，搭配主菜、水果甜羹、牛奶豆浆当做营养餐；或是搭配水果牛奶当作加餐
食材建议： 优先推荐1岁以下宝宝用配方奶，1岁以上用有机奶或配方奶
注意事项： ①对本文食材过敏者慎食~
食物名称
数量： 芒果1个；铁棍山药1根；有机奶/配方奶100g；鸡蛋2个；低筋面粉80g；芥花籽油15g
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；
－01－
将铁棍山药洗净削皮，切成圆片，放入盘中； PS：处理山药全程都建议戴上手套，以免山药黏液接触皮肤发痒~
－02－
将处理好的铁棍山药放入蒸锅，大火蒸熟； PS：蒸到能用勺子轻松碾成泥的程度为宜～
－03－
在碗中打入2个鸡蛋并搅散后，加入100g的牛奶； PS：1岁以下宝宝用配方奶，1岁以上用有机奶或配方奶～
－04－
加入15g的芥花籽油，再次搅拌均匀； PS：需要搅拌至蛋奶液和油完全融合的状态，也就是乳化状；可以用融化黄油 或事 其它无气味植物油代替芥花籽油～
－05－
将芒果对半切开，划出小格，用刀削出芒果肉； PS：按这样的方法取芒果肉比较方便，也不脏手；可以替换成宝宝喜爱的其它果蔬，如火龙果、熟南瓜泥、青菜等～
－06－
将芒果肉放入料理机中，打成细腻的芒果泥后，取80g芒果泥备用； PS：剩余的果泥可以做成其它辅食，比如杨枝甘露，或者可以掺到之后要用到的山药泥内馅里～
－07－
将80g芒果泥与牛奶鸡蛋液混合； PS：同样要搅拌充分至完全融合；如果是用其它水果的，参考芒果泥的浓度少量多次添加，最后加上面糊之后状态相似，呈浓稠但可连续流动～
－08－
最后筛入低筋面粉，用蛋抽搅至无干粉的状态； PS：低筋面粉建议过筛后放入，避免面粉结块影响口感与成型；这一步只需确保搅拌至无干粉状态～
－09－
将面糊过筛； PS：面糊内有小疙瘩，可以用蛋抽不停搅拌帮助过筛~
－10－
平底不粘锅内倒入一勺面糊，快速转动锅身，摊薄摊匀； PS：一定要用不粘锅，可以视线在锅底刷一层薄油，防粘效果更好～
－11－
面糊摊开后开小火，煎至饼皮中间开始鼓泡就可以出锅了； PS：面饼比较薄，不需要翻面也能熟～
－12－
蒸熟的铁棍山药倒成泥，加入适量的牛奶拌均匀； PS：1岁以下用配方奶，1岁以上用有机奶或配方奶；如果之后水果泥没有用完，也可以加到这一步～
－13－
将摊好的3张饼皮平铺叠放，均匀涂上山药泥，边缘留出一指宽空隙； PS：建议将煎出花纹这一面朝上，边缘留点空隙是为了卷起时不溢出；喜欢吃水果的，可以将水果切成细丁适量洒在山药泥上～
－14－
将上下两端的空隙处向中间对折，再将面饼从右至左卷起； PS：对折以及卷起时，都尽量边折卷边稍稍用力往下压，皮馅贴合更严实好看～
－15－
用刀从中间切开，一分为二； PS：小宝宝食用时，切块要再小些，根据个人抓握咀嚼情况来决定切块大小～
－16－
撒上适量的椰蓉，香甜绵软的芒果毛巾卷就做好了~
‘叁’ 彩红千层蛋糕的做法，彩红千层蛋糕怎么做好吃
食材用料：
鸡蛋6个
糖60克
牛奶420克
淡奶45克
低粉180克
黄油30克
紫色色素适量
黄色色素适量
红色色素适量
绿色色素适量
淡奶400克
糖粉40克
百利甜酒15克
彩虹千层蛋糕的做法：
1.鸡蛋加糖搅拌均匀
2.加入牛奶和淡奶搅至鸡蛋牛奶完全融入.
3.加入过筛的低粉.用打蛋器手动慢慢搅拌.会有颗粒呈现.静止一会再搅拌一下.颗粒少了再过滤一遍
4.过滤面疙瘩
5.黄油隔水加入.加入浆糊里充分搅拌均匀
6.将酱料分成5份！每份200克.进行调色
7.桃红和绿色！颜色深浅自己调控
8.黄色和紫色.还有一个是原味的
9.将平底锅均匀烧热！需要转动平底锅！不要对锅底烧就行
10.把每份酱料均匀摊成薄饼！注意不要烫手！平均5张左右
11.全部摊完放凉
12.将奶油➕糖粉➕百利甜酒一起打发至9成尖峰状即可
13.原味打底！一层皮一层奶油！
14.奶油不要太厚！薄薄一层就可以
15.每个过不一样的！有的边缘会不整齐！可以适当修剪一下
16.颜色随自己喜欢调试
17.全部彩虹皮制作完成之后！放冷冻静置1小时.再切
18.整模
‘肆’ 千层蛋糕的做法及材料
步骤1千层蛋糕的做法大全
准备材料，主料是饼皮材料，辅料是夹馅材料
步骤2千层蛋糕的做法图解
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋，细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发
步骤3千层蛋糕的家常做法
加入融化成液态的黄油和炼乳
步骤4千层蛋糕的简单做法
加入过筛的低粉
步骤5千层蛋糕怎么吃
所有材料搅拌均匀
步骤6千层蛋糕怎么做
关键步骤来了：盆子里所有材料过滤至少五遍，目的是让面糊更细腻、没有颗粒，没有气泡
步骤7千层蛋糕怎么炒
过滤好的面糊，非常细腻
步骤8千层蛋糕怎么煮
准备一个煎饼机，用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
步骤9千层蛋糕怎么炖
面糊会沉淀，用汤勺搅一搅，舀一汤勺面糊倒入锅中，锅面不需要涂油，拿起这个汤勺背面均匀转圆，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，用手轻轻掀开一边，一揭马上就可以脱离
步骤10千层蛋糕怎么煸
用油纸垫在烤箱网架上，饼皮放凉备用
步骤11千层蛋糕怎样煸
每一张饼皮都需要用油纸隔离，防止粘连，放入冰箱冷藏二小时以上
步骤12千层蛋糕怎样做
芒果洗干净切丁，尽量大小一致
步骤13千层蛋糕怎样炒
打350g淡奶油，里面放了20克糖，十克炼乳,可以打硬一点，一层饼皮一层奶油铺上去
步骤14千层蛋糕怎样煮
第三层是先涂抹奶油，然后用裱花袋装奶油先挤一个外围边，中间铺上芒果后。再涂奶油抹平。从四周往中间抹，这样可以保持奶油均匀，不会中间隆起
步骤15千层蛋糕怎样炖
按照二层奶油一层芒果的摆放，一层层加高，比较平整吧
步骤16千层蛋糕的制作
共用了13层皮，芒果喜欢多就多放点，，看看我的饼皮多平整，哈哈，貌美吧
步骤17千层蛋糕的制作方法
多了张饼皮又做了班戟
步骤18千层蛋糕的制作大全
奶油水果杯
成品图
烹饪技巧
做饼皮一定要过滤哦
‘伍’ 千层蛋糕的做法
用料
面皮：
黄油 30克
细糖 30克
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夹馅：
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4个
吉利丁片 半片
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能的做法
准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。
小贴士
1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化，自家食用不加也可以，也可以在奶油里加入一点奶油奶酪一起打发，可以延缓融化。
2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。
3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
4、边角料不要浪费，切下来的面皮可以切碎垫在小饭盒底，上面盖芒果的边角料，再加一些奶油覆面，就是饭盒版的芒果千层啦（≧∇≦）就是这么省！
‘陆’ 怎样做千层蛋糕
千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
用不粘锅制作蛋糕面皮，每张面皮用一勺子面糊就可以了，做好的面皮放在无水的盘子中，稍微冷冻再使用。一张面皮一层奶油的叠加起来就可以了。
‘柒’ 千层蛋糕的做法是不是很复杂
不是
这几年啊，是真的非常流行千层蛋糕。与传统蛋糕相比较，千层蛋糕口感更清新独特。
但很多人看到叠得如此整齐的千层蛋糕，瞬间就觉得好难？其实制作过程真的不难哦~
今天长帝君就来教你做“芒果千层蛋糕”，学会了就能举一反三，想吃什么口味就做什么口味！
芒果千层蛋糕是薄薄的可丽饼中间夹了清香的芒果丁和香甜的奶油，层层香甜柔软，每一口都是享受。
芒果还可以替换成你喜欢的材料，让人爱恨交织的榴莲、酸甜可口的菠萝等等。
千层蛋糕的做法其实非常简单，没有复杂的手法。唯一考验我们的，就是煎千层饼皮的时候，对火候的把控。
甜点控们，一起来试试吧！
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芒果千层蛋糕
本食谱来自达人@青春妹
千层皮材料
鸡蛋 4个（40克左右一个蛋）
纯牛奶 360克
糖粉 40克
低筋面粉 120克
玉米油 20克
内馅材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2个
制作步骤
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1、鸡蛋打入打蛋盆里，一个大概40克左右。
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2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。
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3、加入纯牛奶搅拌均匀。
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4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
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5、过筛一下更细腻，我过筛了两次。
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6、加入玉米油搅拌均匀。
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7、6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀。
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8、煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右。
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9、晾凉。
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10、重叠在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺。
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13、一层皮一层奶油一层芒果，依次做好。
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14、切点芒果做装饰即可，蛋糕超级好吃，做生日蛋糕非常不错。
小贴士
1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕，只做一个6寸，材料全部减半！做8寸的话会多几张皮，可以做成千层卷。
2、此方的奶油只能做一个6寸，这个方子做的比较高，如果不需要那么高，300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火，煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下，降一下温，这样摊皮好摊，但是也不能完全降温！
4、天气热做好蛋糕，要放冰箱冷藏，奶油容易化！
黄桃，提子，火龙果，柑橘。
千层蛋糕的做法：
主料：全蛋545公克 ，细砂糖272公克 ， 蜂蜜68公克，盐3公克 ，低筋面粉245公克 玉米粉27公克 ，奶水177公克，沙拉油163公克，奶油霜适量。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起过筛2次，加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3. 材料C混合，取少许作法2的面煳加入拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4. 将作法3的面煳均分为6份；烤盘铺上白报纸，备用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6. 打开烤箱拉出烤盘，重复作法5的作法至面煳用完，最后一层面煳烤熟。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉，切片后涂上适量奶油霜，2片相叠即为千层蛋糕。
注意事项：
1、请选择熟透的水果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用。
‘玖’ 如何制作抹茶千层蛋糕
你好，我是VTCC电影剪辑，很高兴回答你的问题，如何制作抹茶千层蛋糕？抹茶千层蛋糕 十寸的用料
绿茶粉 30g鸡蛋 8只牛奶 200g黄油融化 100g面粉 480g糖 120g动物奶油 1000ml云尼拿液 20g
抹茶千层蛋糕 十寸的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋打散备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
绿茶粉 面粉 糖 再倒入蛋液和均匀
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入融化的黄油
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过筛
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过筛
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不粘锅中火加热 倒入面浆 煎皮子
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
尽量保证皮子圆满
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放凉
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备打发cream
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
继续打发
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一层皮抹一层奶油
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一层接一层，今天的量适合12人
步骤 13
最后一层皮上撒上绿茶粉就可以放入冰箱保存
抹茶千层的制作方法分享给你。
抹茶千层材料:
低筋面粉/220g、细砂糖/80g、抹茶/10g、鸡蛋/3个、纯牛奶/600ml、黄油/50g
奶油材料:
淡奶油/600ml、细砂糖/60g(糖量可以随口味增减)
抹茶面糊做法:
1.低筋面粉220g、80g细砂糖、10g抹茶粉、3个鸡蛋，搅拌均匀。
2.分几次(我分了3次)倒入600ml牛奶搅拌均匀+50g黄油搅拌均匀。
3.面糊过筛，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一一个小时。
奶油做法:
1.600ml淡奶油加60g细砂糖(还可以加一点抹茶粉，这样奶油的颜色也会变成抹茶色)打发成奶油。
千层的做法:
1.倒入面糊摊成薄饼，每一张都修整成一样的大小。
2 .一层饼皮涂抹一层奶油逐一推叠，叠好千层后放入冰箱冷冻3小时以上。
3 .用平板压平整，修整一下边缘的奶油，再过筛撒抹茶粉装饰。
抹茶千层就做好啦！希望可以帮助到你。
抹茶因其清新的绿色融合淡淡的茶香俘获了很多女孩的心，喜欢抹茶口味的人尤其不能错过不需要烤箱的抹茶千层蛋糕，用平底锅就能煎出的薄薄的抹茶可丽饼，加上浓郁香甜的奶油，每一口都细软香浓，入口即化。
食材
鸡蛋 4 只，细砂糖65 茶匙，低筋面粉125 g，牛奶200 g，牛油35 g，淡忌廉100 毫升，糖粉40克，抹茶粉10 克
烹饪步骤
1. 准备一个大碗，筛入低筋粉及抹茶粉，加入鸡蛋拌匀。
2. 牛奶分两次加入拌匀，然后加入砂糖拌匀。
3. 将牛油热溶，倒入面糊中拌匀。
4. 烧热平底锅，加入少许牛油煮溶，盛入一勺面糊，转动平底锅，令面糊均匀铺在平底锅上。 煎至凝固后，翻转煎至金黄色，重覆此动作煎出多片饼皮。
5. 将饼皮叠在一起，盖上一只碟，沿碟将饼皮切成圆形。
6. 淡忌廉加入糖粉打发至企身。
7. 取一块饼皮放在转盘上，平均抹上忌廉，再盖上另一块饼皮及抹上忌廉，重覆此步骤直至叠起所有饼皮。
8. 蛋糕洒上糖粉及抹茶粉装饰即成。
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
想吃抹茶千层蛋糕不用买，分享配方和超详细做法，平底锅就能做
抹茶是春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶烘焙之后磨成的粉末。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素；
抹茶颜色绿色鲜艳，成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用，是小清新的代名词。很多朋友喜欢抹茶，抹茶饮品、抹茶蛋糕都是他喜欢的，下面分享清新浓郁抹茶蛋糕做法：
抹茶蛋糕准备材料：低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；
抹茶蛋糕做法：
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；
2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀；
3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
5、黄油25g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀；
6、搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛三次；
多次过筛的抹茶粉才会细腻，做出来的面糊才细腻哦；
7、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时；
8、冷藏好的面糊搅拌一下，锅预热，一汤勺面糊放入锅里烙抹茶饼，烙熟，烙好的饼会有小气泡；
9、烙好的饼取出，一张张烙好，放凉；
10、奶油350g，用蛋糕盘子装，放入抹茶饼，一层抹茶饼加一层奶油，重复叠好，最上面抹茶封顶；
奶油不要超出饼皮，注意整理饼皮
11、最上面用筛子过筛筛入抹茶粉即可；
做好蛋糕放入冰箱冷藏，抹茶蛋糕就做好了
吃千层蛋糕的时候就要切片哦，做成切片蛋糕，层次感十足，一层白色奶油，一层抹茶，小清新风格，口感细腻饱满，超满足～
1、低筋面粉150g、抹茶粉7g过筛子筛入碗中，加入50g细砂糖，搅拌均匀。
2、将3个打散的鸡蛋液加入面粉碗中，顺时针搅拌均匀；
3、面粉中加入牛奶400ml，分三次加入碗中，顺时针搅拌均匀；
4、黄油30g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀；
5、搅拌好的面糊用筛子过筛，至少过筛两次（多次过筛的面糊才细腻）。
6、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时；
7、冷藏好的面糊搅拌一下，锅预热，一汤勺面糊放入锅里摊抹茶饼，边缘翘起，中间起泡就好了，摊好的面饼放凉备用；
8、奶油400g，加糖打发至不会流动的状态。
9、取一张抹茶饼在上面均匀的涂抹一层奶油，一张饼一层奶油重复叠好（选择最好的一张放在最上面），最后用抹茶粉均匀筛在做好的千层上。
10、做好的抹茶千层盖上保鲜膜放在冰箱冷藏约2个小时即可食用。
准备食材：低筋面粉 120g、淡奶油 300g、鸡蛋 3个、牛奶 300g、细砂糖 60g、黄油 20g、抹茶粉 7g、奶粉 两勺、草莓 5个
方法步骤如下：
1、往盆中打入鸡蛋，加入45克细砂糖和融化的黄油搅拌均匀。
2、分两次倒入牛奶，搅拌均匀。
3、倒入筛好的低筋面粉和抹茶粉，拌匀。
4、用筛子过滤面糊。
5、将面糊小火煎千层皮。
6、晾凉后去掉不平整的边缘。
7、将奶油和13克细砂糖混合打发细腻。
8、千层皮上抹上奶油。
9、裱上花并放上草莓并筛上奶粉即可。
成品如下。
大家好！下面我来给你们介绍一下抹茶千层蛋糕的制作方法，请看下面。
主料:3人份
牛奶140克
白糖16克
鸡蛋3个
抹茶粉4克
低筋面粉22克
玉米淀粉17克
黄油8克
辅料
淡奶油250克
砂糖25克
抹茶粉4克
步骤1抹茶千层蛋糕的做法大全
牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化
步骤2抹茶千层蛋糕的做法图解
稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀
步骤3抹茶千层蛋糕的家常做法
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
步骤4抹茶千层蛋糕的简单做法
加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤5抹茶千层蛋糕怎么吃
另起一个干净的容器，过滤一次
步骤6抹茶千层蛋糕怎么做
开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）
步骤7抹茶千层蛋糕怎么炒
煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）
步骤8抹茶千层蛋糕怎么煮
将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
步骤9抹茶千层蛋糕怎么炖
用电动打蛋器打至偏硬性发泡
步骤10抹茶千层蛋糕怎么煸
取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油
步骤11抹茶千层蛋糕怎样煸
重复步骤10，将所有的千层皮用完
步骤12抹茶千层蛋糕怎样做
最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成
步骤13抹茶千层蛋糕怎样炒
切一块尝尝吧
一、抹茶蛋糕准备材料：
低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；
二、抹茶蛋糕做法：
1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；
2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀；
3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
5、黄油25g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀；
6、搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛三次；多次过筛的抹茶粉才会细腻，做出来的面糊才细腻哦；
7、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时；
8、冷藏好的面糊搅拌一下，锅预热，一汤勺面糊放入锅里烙抹茶饼，烙熟，烙好的饼会有小气泡；
9、烙好的饼取出，一张张烙好，放凉；
10、奶油350g，用蛋糕盘子装，放入抹茶饼，一层抹茶饼加一层奶油，重复叠好，最上面抹茶封顶；奶油不要超出饼皮注意整理饼皮
11、最上面用筛子过筛筛入抹茶粉即可；
做好蛋糕放入冰箱冷藏，抹茶蛋糕就做好了
完成的千层蛋糕，层次感十足，一层白色奶油，一层抹茶，小清新风格，口感细腻饱满，超满足。
你好我是帅小胖很高兴为你解答
网红抹茶千层蛋糕，烘焙入门新手必学，不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀，淡淡的绿色看着就觉得很美呀
材料：
低筋面粉230克，鸡蛋4个，牛奶640克，黄油50克，抹茶粉10克，细砂糖80克，盐1克，奶油450克，细砂糖45克
‘拾’ 爱心彩虹千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
色素 你喜欢的颜色，至少五种
鸡蛋 带壳四个
低筋面粉 250克
黄油 55克
伊利纯牛奶 两盒
白砂糖 40克
淡奶油 500克
白砂糖（奶油里） 30克
彩虹千层的做法
面粉过筛到大盆里，放入40克白砂糖，打入四颗鸡蛋和黄油，用力搅拌均匀，搅拌时蛋抽感觉滑动有点吃力，慢慢来，就会搅拌均匀了，最后分三次倒进纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒～
刚开始还比较稠
越来越顺滑
拿出六个杯子，和色素，先把步骤一里的液体均匀的过滤到六个杯子中，然后放上色素，搅拌均匀，静止一会儿十秒钟！
然后我做的量刚好每个颜色够煎四张千层皮，要有耐心，一张张慢慢煎，首先在平底锅里刷上一点油，打一勺千层液到锅里，慢慢晕开一个圆形，开小火煎至冒小泡就可以关火小心的把千层皮倒扣到盘子里！
煎到这样就可以关火了……
全部的皮煎完后，拿出一个圆形倒扣在千层皮上画出完整的圆形，每张皮都要剪切好，然后切好芒果，打发好奶油，就可以一层一层抹奶油盖皮，很快一个彩虹千层就出现了……