‘壹’ 国内最好吃的蛋糕在哪里
国内最好吃的蛋糕在江南一带,具体种类如下:
1、巧克力面包
巧克力面包是一款面包,制作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是浓屌的醇香,微苦却中劲十足, 直沁心脾,接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺汾丝绒感,最后是甘甜悠长的可可香,深遂巧克力的气息在屑齿问久久徘徊。
蛋黄酥的原料:小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感。
‘贰’ 春季艾草正当时,如何使用艾草做的美味甜品呢
应该把艾草搅碎成泥,搭配糯米粉、白糖、猪油、芝麻、花生等多种食材一起制成美味甜品,制好以后色泽漂亮滋味香甜。
艾草做出的甜品是青绿色表皮,看上去特别漂亮,里面则是用芝麻和花生炒熟以后制成的馅,又香又甜,吃起来口感滋味特别好。用艾草做甜品的时候需要准备鲜嫩的艾草和少量食用盐以及澄粉和糯米粉还有白糖与芝麻、花生米、猪油等多种配料。具体用量可以根据自己的需要来确定。
准备好的花生米和芝麻要分别放在锅中炒熟,降温以后压成碎末,放入白糖,调匀成馅料,把揉好以后的面团分成小块揉匀以后,用手压扁,把调好以后的馅料包在面团中,制成圆球状,表面涂抹适量的食用油,然后摆在蒸屉上,冷水入锅,盖好锅盖以后大火烧开,再蒸八分钟,关火以后出取,这时美味的艾草甜品就已经做好,它在有些地区叫青团,有些地方也叫艾叶糍粑。用艾草做甜品的馅料,还可以使用红豆沙或者水果泥,这些材料做好以后也很好吃。
‘叁’ 艾草蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
艾草适量
鸡蛋带壳重300G
低筋面粉85G
白糖80G
辅料
盐
1G
橄榄油(色拉油)
45G
艾草蛋糕的做法
1.
艾草清洗干净
2.
烧开水艾草煮软
3.
捞出(不需要拧干水分)
4.
放入原汁机榨 得艾草汁(这时候预热烤箱170度)
5.
准备好鸡蛋(我用的土鸡蛋)
蛋清放入干净且无水无油的盆内
6.
蛋黄盆加入油
艾草汁
20克白糖
1克盐
7.
和过筛好的85克低筋面粉
8.
搅拌均匀(不需要太用力 均匀即可)备用
9.
开始打发蛋白 低速打到粗泡的时候加入20克白糖
10.
转高速打发到细泡的时候再加入20克白糖
11.
继续高速打发到细腻的时候加入剩下的20克白糖
12.
继续打发到硬性发泡 即打蛋头蛋白提起来至直立状态且有小尖如图即可
13.
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊内
14.
用翻拌的手法拌均匀(不要搅拌不要搅拌不要搅拌)就是炒菜那样的手法
15.
翻拌均匀的蛋白糊全部倒进蛋黄糊内,依旧是翻拌均匀(还是不要搅拌不要搅拌不要搅拌 搅拌会让蛋白消泡 也就是很多人戚风涨不起来的原因)
16.
全部翻拌好的面糊倒入干净的模具内 轻振一下震出气泡
17.
放入预热好的烤箱170度40分钟(根据自己烤箱温度调节温度 此温度作为参考)
我的烤箱温度偏低10度
18.
据说开裂的中空戚风才算成功~
19.
记得要等蛋糕冷了才脱模哦~
20.
放上原材料是不是更加一目了然呢?
21.
清新的味道 颜值也很高
‘肆’ 有哪些老式糕点,变成了“网红零食”每款都味道独特呢
有哪些老式糕点,变成了“网红零食”每款都味道独特呢?
贵妃饼
祥禾饽饽铺是一家具有悠久历史的传统糕点名门,她们制做的这款贵妃饼吃起来表皮酥香,里面是浓浓的馅料,口感丰富,是一道源于皇宫的传统糕点,这一款点心的包装也很独特,还延用着在我国传统糕点的包装方式,挺有传统式气场。
如今这一款贵妃饼的馅料类型更加丰富了,自己最喜欢的是它枣泥核桃仁馅料的,这是最传统式的一款馅料,枣泥馅料一直是我很喜欢的味儿,甜甜的中显出枣香气,还加了核桃肉,吃起来也是起到了提鲜的效果,这一款贵妃饼也有几类新的口味。
吃上一口浅浅的茉莉花香,让人的心情也格外的释放压力,这一款玫瑰花鲜花饼买2盒更特惠,想品尝鲜花味儿的朋友们,能够下手2盒,品尝一下玫瑰花的芳香哦。
‘伍’ 什么食物摘点回家做糕点真好吃,小孩子吃到停不下来呢
街边比比皆是的艾叶草,摘点回家了做点心真好吃,小孩子吃到根本停不下来。在这个时候许多绿色植物都疯狂的生长发育出去。许多全是能够服用的山野菜,不单单是能够做为蔬菜水果炒着吃,还能够用于制作成各种各样特色美食小吃,好像我们今天会来详细介绍的这个山野菜。