1. 草莓泡泡蛋糕的做法
草莓蛋糕一直都是很多种蛋糕中极为受欢迎的一种，不仅仅因为其外表和口感，还有就是草莓的搭配让原本有一些油腻的蛋糕好了很多。这里我们就来看几种能够在家里制作的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕的做法
食材准备
草莓适量，黄油30克，低粉80克，鲜奶油300ml，鸡蛋3个，糖粉适量，香草粉，香酒，水适量。
方法步骤
1、鸡蛋打散，加入糖粉，搅打至丝状后加入低粉和香草粉；
2、搅匀后分三次加入黄油，拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中；
3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右，倒扣脱模；
4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却；
5、待完全冷却后加入白柑香酒，草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片；
6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去上面一层，剩下的横刀均匀分成两片；
7、表层刷上糖汁，涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面，将切好的草莓片摆在奶油上，再倒上一些打发鲜奶油
8、抹平奶油，使之盖住草莓，叠放另一片海绵蛋糕，整体涂上打发鲜奶油，用抹刀涂抹均匀；
9、修整表面，使外观平整光滑有棱角，裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油，挤出5朵圆形花圈；
10、将草莓放在圆形花圈上，再在旁边拉出尖形花瓣即可。
家常草莓蛋糕的.做法
食材准备
低粉60g，鸡蛋2个，可可粉15g，糖65g，黄油15g，牛奶17.5g，蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油100ml，糖50g，阿胶粉2片。
方法步骤
1、先将糖和鸡蛋一起打发，将粉类过筛，倒入打发好的鸡蛋里，混合均匀；
2、将黄油融化在牛奶里，混合均匀，取1/3已混合好的面糊，一起搅拌；
3、将剩下的面糊一起倒进去搅拌均匀，入炉烘烤，180度，30分钟；
4、蛋黄2个，糖50g，牛奶200ml，淡奶油100ml，吉利丁2片蛋黄加糖打发至颜色发白，体积增大 ；
5、将吉利丁片放入牛奶小火加热溶解到沸腾，然后把牛奶慢慢的倒入打发好的蛋黄里，不停的搅拌；
6、搅拌好后将鲜奶油打至6分发加入，搅拌均匀，最底下一层要放蛋糕片，把草莓放进去即可。
简易草莓蛋糕的做法
食材准备
黄油100克，低粉70克，草莓80克，糖粉适量，盐少许，鸡蛋1个，泡打粉适量，高粉25克，黄油25克，糖粉25克。
方法步骤
1、草莓切丁备用，将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团；
2、把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬，然后刨成丝，即成酥皮；
3、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大；
4、接着分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次；
5、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊；
6、将蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可，在蛋糕糊上铺一层草莓丁；
7、轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起，在表面撒上酥皮；
8、放入预热好170度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟即可。
小贴士
时间上根据自家烤箱的需要略微变化。
2. 超有颜值的草莓蛋糕卷，学会了给家人露一手，营养又美味
都说过年胖三斤，今年过年我感觉自己是过了一个年胖十斤长两圈。走亲窜户都是大鱼大肉，出门在外不是火锅就是串串各种 美食 。从放假那天开始几乎都是流水席的吃，去了一趟青岛看望爷爷奶奶，在青岛冬天海鲜特别少所以很遗憾没有把海鲜吃个够。早餐也是有一顿吃一顿，因为经常睡懒觉。从1月份开始就没有好好吃过一块蛋糕卷，特别想念奶油的味道。
从青岛回到成都到家已经是晚上8点了，和老公商量去蛋糕店买一些面包做明早早餐。面包店的面包几乎卖完了，看看蛋糕又不是很想吃。老公说:老婆，我想吃奶油蛋糕，那种奶油很多的。我听着很乐乎，但是又很纳闷。平时我做的时候他几乎不吃，现在突然提出想吃的欲望，很意外。然后对老公说：改天给你做蛋糕卷，你好好吃吧！
说实话，在家自己做习惯了蛋糕卷，自己买的淡奶油要好一些。外面买的蛋糕，吃着奶油总会习惯性地去品尝下味道，感觉味道有些不如家里自己做就似乎有些嫌弃。记得又一次和老公去蛋糕店，老公提议说买一个蛋糕吃。听老公的话买了一个奶油蛋糕，价格还蛮贵的。可是吃了一口我就不想吃第二口了，老公也是一口也不吃，从那以后我再也不想再蛋糕店买奶油蛋糕了。也许这就是入坑烘焙后最大的体会吧，趁着还没有开工就赶紧做了一款草莓蛋糕卷和老公一起分享。
【草莓蛋糕卷】
【准备食材】
低筋面粉80g 鸡蛋4个 牛奶50g 玉米油50g 细砂糖40g 柠檬汁几滴
淡奶油300g 细砂糖30g（打发淡奶油用） 红丝绒液几滴 草莓适量
【制作步骤】
1.蛋清和蛋黄分离，将牛奶加入蛋黄中，手动搅打混合均匀。接着加入玉米油继续搅动混合均匀。
2.低筋面粉过筛加入蛋黄液中。
3.翻拌均匀加入几滴红丝绒液，混合均匀。
4.将蛋糕糊过筛一下。
5.蛋清中加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至能提起大弯勾即可。
6.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7.翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
8.将翻拌均匀的蛋黄糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。然后，轻震两下，震去气泡。
9.烤箱预热150度烘烤30-35分钟。
10.烤好之后取出放凉。
11.草莓洗干净去蒂。
12.30g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发至硬性。将蛋糕片涂抹少许淡奶油。然后将草莓放在蛋糕卷三分之一处。（注：蛋糕卷离自己位置比较远的那一端尽量不要太多以免在卷的时候淡奶油会卷出去）
13.蛋糕前端，用小刀划两道浅口。蛋糕前端的油纸卷住擀面杖，借卷擀面杖之力，卷起蛋糕（注意用力要均匀，否则中间部分卷不拢）卷好后定型10分钟。
自己和家人吃的奶油都是买的质量和口感放心的。看着老公一口一口的吃着我做的蛋糕，津津有味还夸我做的特别好吃，比起外面的蛋糕卷口感更细腻。我说：你看我做的那么麻烦还过滤了蛋糕糊是因为想做出来的蛋糕卷更细腻，你吃着也喜欢。喜欢就多吃一块，但是也不能贪吃太多。加了草莓的蛋糕卷口感丰富，咬一口草莓和奶油都满嘴香！
3. 8寸心形草莓蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
草莓酱200g 淡奶油350g
糖35g 草莓15-16颗
吉利丁粉12g 冷水36g
8寸心形蛋糕片2片
8寸心形草莓慕斯的做法步骤
8.成品图
小贴士
不管是吉利丁粉还是吉利丁片都必须用冷水，用热水就失效了
这是8寸心形慕斯 8寸圆形要偏大
草莓酱最好用自己做的
4. 小草莓蛋糕做法
导语：草莓是一种酸酸甜甜的水果，无论是直接吃还是做成甜点，都非常地美味。下面我就和你推荐小草莓蛋糕做法，喜欢的朋友不妨自己动手试着做哦！
小草莓蛋糕做法
用料：
鸡蛋 40克
色拉油 60克
牛奶 160克
红糖 120克
盐 2克
草莓 160克
低筋粉 200克
泡打粉 10克
肉桂粉 2克
淡奶油 适量
做法：
1.称好材料
2.鸡蛋，油，牛奶，红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀
3.新鲜草莓洗干净切成小丁，倒入液体混合物里拌均匀
4.分次筛入低筋粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀
5.搅好的.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里放入烤箱，上下火180度烤25分钟左右至用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
6.出炉冷却后，挤上打发的奶油，装饰上草莓即可，不装饰也非常好吃哟
小草莓蛋糕看起来很可爱，吃起来又很美味，赶紧动手做一份吧！
5. 精美蛋糕图片大全
精美蛋糕图片展示
精美蛋糕图片1：花朵蛋糕
精美蛋糕图片2：水果蛋糕
精美蛋糕图片3：水果蛋糕
精美蛋糕图片4：爱心草莓蛋糕
精美蛋糕图片5：草莓蛋糕
6. 草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎么做
草莓水果蛋糕的做法草莓水果蛋糕做法大全草莓水果蛋糕怎么做
摘要：草莓水果蛋糕怎么做？草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材制成的美食。本次小编教会大家制作这道草莓水果蛋糕，包括草莓水果蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
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草莓水果蛋糕的做法：
【主料】：鸡蛋（50克）8个；玉米油60克；奶60克；糖粉120克；低粉140克
【辅料】：鲜奶油适量；冻干草莓粉适量；鲜草莓适量；芒果适量；哈密瓜适量；菠萝适量
步骤：
1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。
2、蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。
3、分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。
4、筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。
5、做好的蛋黄糊放在一边待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。
7、继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。
8、再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。
9、继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。
12、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡。
13、把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模
15、菠萝切片备用。
16、把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发。
17、中空处填上哈密瓜，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。
18、在蛋糕的顶部用切好的菠萝，芒果，哈密瓜，草莓装饰。
7. 草莓蛋糕图片
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9. 草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢
草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢？
今天给大家分享是指好吃的草莓榴莲千层蛋糕，作法超简单，还不用应用电烤箱，仅用一只简单炒菜锅，就能轻松做出来的。
但是，并不是彻底没办法。现今商业配套真的非常健全且个性化。有一种称为预拌粉的东西，就能更好地摆脱困境。这类预拌粉，将必不可少的食材依照一定比例配搭解决好，我们只要简单混和就可以，十分的便捷。今天就给大家强烈推荐一种特别好预拌粉，既能做千层蛋糕的饼皮，还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等几种美味的甜品，特殊的便捷。
【草莓榴莲千层蛋糕】所需资料：班戟预拌粉，纯奶，草莓，淡奶油，无盐黄油，奶油霜，植物油，生鸡蛋做法如下所示：
第四步
把淡奶油打发到站立出头不坍塌就可以。然后把备好草莓处理干净，而且切成小丁。直接把一张饼皮铺在底端，随后铺平一层鲜奶油，再倒入适量草莓丁。然后再遮盖上第二层饼皮，再次涂上鲜奶油和放进草莓。依此类推，直至全部饼皮用了才行。
最终就能获得一个完整的榴莲千层蛋糕了。为了能口感更佳，最好是放冰箱冷藏2小时左右。一道超级简单的草莓慕斯蛋糕，就做好！