❶ 烤杏仁蛋糕的经典做法
做法
当食材准备好，随着图片着么做。(1)溶化奶油。(2)准备砂糖。(3)把溶化的奶油跟砂糖倒入大碗。(4)搅拌到非常均匀，看不到砂糖。
(5)打一颗全蛋到大碗。(6)搅拌均匀。(7)放入第一个蛋黄。(8)搅拌均匀。
(9)放入第二个蛋黄。(10)搅拌均匀。(11)放入第三个蛋黄。(12)搅拌均匀。再放入第四个蛋黄，然后再搅拌均匀。
(13)备面粉/马铃薯粉/酵母粉/香草粉/倒入大碗。(14)搅拌均匀。(15)烤盘抹点油好铺烘培纸，倒入搅拌均匀好的内馅。(16)均匀洒上捣碎杏仁粒。
依各人喜好，可以铺上一些整颗杏仁粒做造型，也可不用。
先预热烤箱，再放入烤盘烤180C烤温，烤35分钟，即可取出待凉。
我喜欢杏仁的特有芳香，不是浓郁华丽的香，而是带有那么点的亲馨奶香吧!
❷ 杏仁蛋糕卷的做法 杏仁蛋糕卷的做法步骤
1、用料：低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。
2、全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀。
3、蛋白打至九分发，舀一部分到蛋黄杏仁糊里，搅匀后再倒回蛋白里拌匀。
4、筛入低粉，切拌匀，舀少量拌匀的面糊和溶化的黄油混合均匀，再和剩下的面糊全部混合均匀。
5、将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮板抹平，轻磕几下震出大气泡。
6、烤箱预热185度，15分钟左右，出炉后撕开四周的油纸散热。
7、5分钟后在蛋糕卷表面盖一张油纸，以免表皮变干。
8、将黄油切成小块放暖气边软化，加入砂糖和奶粉搅拌成均匀的奶油糊。
9、少量多次的加入牛奶，混合均匀后再加下一次。
10、加入花生酱搅拌均匀即成蛋糕卷的夹馅。
11、将蛋糕卷的一边用刀斜切掉一条边，在另一边用小刀轻轻划几刀，切勿切断。
12、将蛋糕卷翻面，撕去油纸，均匀的抹上花生奶油馅。
13、卷起包好放冰箱冷藏，定型后取出切件食用。
❸ 诺瓦拉杏仁蛋糕的做法
诺瓦拉杏仁蛋糕，随手做，5分钟搞定！
小贴士
早餐拿来配咖啡，简直一绝！
❹ 蜂蜜杏仁蛋糕 蜂蜜杏仁蛋糕的详细做法
1、蜂蜜杏仁蛋糕是一道美食，食材有高筋面粉、奶油等。材料：高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏仁片50公克。
2、做法：
（1）将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。
（2）将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。
（3）继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细致状。
（4）面煳装入作法1模型中，表面撒上杏仁片，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黄色且有弹性即可。
❺ 杏仁小蛋糕的做法
前言
家里有一袋超细的杏仁粉，买来做马卡龙的，可是一直没成功，也不想再被虐了，想办法消灭杏仁粉，于是诞生了这款杏仁小蛋糕，特别适合下午茶。
材料
主料：全蛋液90g、蛋黄30g、杏仁粉65g、低粉35g、高粉20g、黄油43g；
辅料：蛋白50g、糖粉40g
杏仁小蛋糕
1
准备好材料。
2
全蛋液加入蛋黄和糖粉，再加入过筛的杏仁粉混合，用电动打蛋器打至浓稠的糊状，颜色发白体积膨大备用。
3
黄油隔水融化。
4
打发蛋白，蛋白分三次加入糖粉打发至硬性发泡状态。
5
混合蛋黄糊与蛋白，先取一小部分翻拌均匀。
6
第二次翻拌均匀。
7
最后全部加入翻拌均匀。
8
把高粉低粉混合均匀筛入面糊中。
9
充分搅拌均匀。
10
分次倒入黄油。
11
翻拌均匀。
12
倒入不沾模具，如果是有纹理的模具应先抹油撒粉处理。
13
烤箱预热160度，上下火20-30分钟。
14
表面上色即可。
15
下午茶美美的享用吧。
小贴士
杏仁粉一定要超细的，为了保证口感，还要过筛至少两遍。
❻ 杏仁蛋糕怎么做，简单又香又好吃，孩子最爱吃呢
杏仁蛋糕怎么做，简单又香又好吃，孩子最爱吃呢？
蛋糕烘焙玩得久了，愈来愈趋于做简易又好吃的。自打之前做过一次费南雪，就被那类美味可口征服了。孩子也很喜欢，一段时间不做，就常常催我，何时再做。
费南雪也叫甜杏仁生日蛋糕，拥有金黄酥脆的表面，绵软好吃的心里，太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香气扑鼻，让人吃了一块，忍不住想吃第二块。
那么好吃的蛋糕，重要还取决于作法非常简单，不用打发鸡蛋，也不用消磨无盐黄油，也不用发酵粉，不用筛粉，基本上绕开了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料搅拌均匀，往电烤箱一放，时长到，百分之百取得成功！
第四步
略微制冷，无盐黄油呈黄棕色，底端有深褐色的颗粒物，能够过虑，还可以不过虑。把稍制冷的润滑油添加到面浆中，快速搅拌均匀，装进到裱花嘴中。
把面浆装进到正方形12连费南雪模具中，恰好一盘。要是没有裱花嘴，还可以用汤勺舀入模具。（我就用是指不沾模具，并没有刷漆，如果你的模具不沾实际效果一拌，模具刚需抹油。）加热好一点的电烤箱180度17min上下，边沿略发黄。加了红糖的费南雪电烤箱外边难以观查，环境温度和时长请根据自身的电烤箱详细情况来定。时长到，立即倒出来出模制冷就可以。
❼ 杏仁全蛋蛋糕的做法有哪些
前言
在没有学做蛋糕之前，总觉得做蛋糕很难很难，因为需要准备的东西太多，不过，经过几次实践，哈哈，其实做蛋糕没有想象的那么难，可以说太容易了！现在我做蛋糕不仅无需泡打粉，而且还无需用电子秤称量材料，将用来装面粉的杯子和装糖的小碗放入做蛋糕的工具袋里，每一次都用同样的容器装面粉，鸡蛋固定四只，油和牛奶两汤勺，就可以了，糖的份量可以按自己喜欢的甜点添加。主要打发鸡蛋一定打发到蓬松这才是关键。没有添加泡打粉，这样的全蛋蛋糕吃起来更香更健康！
材料
主料：普通面粉120g、鸡蛋4个；
辅料：油20g、牛奶20g、白糖适量、杏仁适量
杏仁全蛋蛋糕
1
准备鸡蛋和普通面粉。
2
将鸡蛋打入钢盘。
3
电动打蛋器高速将鸡蛋打发（白糖分三次倒入）
4
将鸡蛋打发到成糊状。
5
普通面粉分三次筛入。（每筛一次轻轻拌均匀，然后再筛第二次，重复之前的动作）
6
轻轻的捞起拌均匀，千万不要划圆搅拌。
7
将油和牛奶混合。
8
然后从钢盘里倒出少许的蛋糊和盘里的牛奶油拌均匀之后再倒入蛋糊里轻轻的。
9
准备杏仁片。
10
将蛋糊倒入蛋糕盘然后抖几下去掉气泡再洒些杏仁片在上面。
11
烤箱预热温度设置在180度时间35分钟。
12
烤好的杏仁全蛋蛋糕，色泽金黄，蓬松，喷喷香。
小贴士
做全蛋蛋糕无需泡打粉，关键在于打发鸡蛋要打发到完全蓬松，当筛入面粉的时候分几次筛入并轻轻拌均匀，尽量保持蛋糊的蓬松度。
❽ 杏仁仙桃蛋糕怎样做
杏仁仙桃蛋糕
材料
低筋面粉100克、仙桃泥200克、鲜奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黄3蛋白3
砂糖35克、杏仁片35克。
做法
1
湿料全部搅拌均匀。面粉过筛拌入（若太黏稠可加一点水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分两次加入，直到盆子倒过来蛋白霜不会滴落。蛋白霜分两次拌入面糊，至面糊滑顺即可入烤模，表面洒上杏仁片（可替换成喜欢的坚果）
杏仁营养价值：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
杏仁食用功效：（1）止咳平喘，润肠通便：可治疗肺病、咳嗽等疾病。（2）甜杏仁有一定的补肺作用。（3）显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。（4）美容功效：能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
❾ 不含黄油的简单杏仁蛋糕的做法
不含黄油的简单杏仁蛋糕的做法
主料：鸡蛋5个 低筋面粉90克 酸奶330克
辅料：玉米淀粉30克 糖40克 香草粉2克 杏仁片适量
不含黄油的简单杏仁蛋糕的做法步骤：
1. 酸奶中放入10克糖搅打均匀
2. 逐个加入蛋黄搅打均匀
3. 筛入两种粉类搅打均匀
4. 蛋白加入香草粉，分三次放30克糖用电动打蛋器打发到硬性发泡
5. 舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
6. 再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
7. 倒入模具中，上面撒上杏仁片（8寸加4寸模具）
8. 烤箱事先预热，烤盘加水放入底层，模具放在烤网上，中层150度70分钟
9. 入口即化，细腻
❿ 求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法
用料：
面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，黄油100克，一些磨碎的杏仁，发酵粉3茶匙，糖100克，少许盐。
做法：
1、将糖和黄油混合，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁，然后加入盐和发酵粉，搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁，一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份，放入准备好的锡纸模子中，放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。