1. 上6寸下8上六寸下八寸蛋糕需要打桩吗
如果蛋糕上面装饰品没有类似竹签可以固定的话，建议打桩，因为配送期间可能会颠簸导致蛋糕变形，但是打了桩一定要跟客户说清楚，以防客户不知道会有其他问题。
2. 蛋糕模具几寸比较实用
现在流行的蛋糕都是小而美，这是因为蛋糕的主要消费人群是女生和小朋友。
所以，蛋糕模具应选择1.2寸或1.5寸最为合适。
3. 8寸加5寸的蛋糕中间需要打桩吗
八寸加五寸的蛋糕中间需要打桩吗？八寸加五寸的蛋糕中间不需要打桩。
生日蛋糕一磅是6寸。
1磅的蛋糕大约和6英寸蛋糕相对应，2磅蛋糕则个8英寸的蛋糕相对应。一磅大约454克，适合2人，相当于普通6寸蛋糕；二磅大约900克，适合3-5人一起分享，相当于普通8寸蛋糕；三磅大约1400克，适合5-8人，相当于普通10寸蛋糕。
因为蛋糕起源于欧洲，所以作为舶来品，蛋糕行业使用的单位都是欧洲常用的单位。最长用到的是磅和英寸。一般中国南方常用磅来计算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常说寸（实际是英寸）。磅和英寸同样作为蛋糕的计量单位，还是存在一些关联的。
5. 蛋糕的各种尺寸有多大
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(5)蛋糕打桩多少寸蛋糕使用扩展阅读
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
6. 1.7磅的蛋糕是多少寸
1.7磅的蛋糕大约是8寸。
一磅蛋糕大约是6寸，8寸蛋糕大约是2磅。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
7. 蛋糕一磅多少寸
1磅约454克,适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕
2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕;
3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。
(7)蛋糕打桩多少寸蛋糕使用扩展阅读：
英美制质量单位，一磅合0.45359237公斤。
磅（英语：pound）是英国与美国所使用的英制质量单位，简写是lb。历史上经过多年的演变，英制质量系统对磅也产生许多不同的定义，例如金衡磅、塔磅、商人磅、伦敦磅、公制磅、国际磅等。目前最普遍被使用的定义是国际体重磅（国际磅）。
一磅等于453.592 37克，此定义在1958年被美国以及其他英联邦会员国承认；换算回来，一千克等于2.2046 2262磅，一磅等于0.4535 9237千克。英国在1963年开始，依据度量衡法案的规定，改用国际磅的定义。
8. 生日蛋糕尺寸对照表内容是什么
生日蛋糕尺寸对照表内容如下：
6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。
8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。
10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。
12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，8-12个人食用。
14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食用。
16（英）寸，直径约是40厘米，6磅重，15-20个人食用。
18（英）寸，直径约是45厘米，7磅重，20-25个人食用。
20（英）寸，直径约是50厘米，8磅重，25-30个人食用。
生日蛋糕的价值和意义：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
一个生日在没有生日蛋糕的情况下失去了所有魅力，关于蛋糕，有些东西根本不够用。特别是对于孩子来说，这无非是一笔宝藏。确实，装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。
装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。如今，生日和生日蛋糕已成为彼此的代名词，两者都没有独立的身份，生日蛋糕的普及迫使全世界的面包店为此目的进行了特殊的准备。
几乎在所有种类的生日蛋糕上都可以看到的一种常见装饰是，给生日男孩写上最好的祝福。用装饰高雅的蜡烛。生日蛋糕的准备工作要有一点创新，才能使这一纪念难忘。例如，如果孩子是小提琴迷，那么准备以小提琴形式准备的蛋糕将是一个非常好的主意。
以上内容参考 网络-生日蛋糕
9. 上6寸下8寸双层蛋糕要打桩吗
要打桩，双层蛋糕不打桩会塌的。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
用松软的戚风胚做双层蛋糕，再加上夹心水果和奶油的重量，变形的几率很高，因此行业催生了打桩支撑这种方法。
如果有打桩的需要，建议选择巧克力饼干棒，用慕斯圈定好位，插入蛋糕剪掉多余的部分，既稳固又安全，还可食用。如果担心承重能力不够，可以在巧克力棒上面加一块巧克力片，做为垫片，这样支撑效果更好。
6寸+4寸的双层蛋糕，建议插4根巧克力棒。8寸+6寸的双层蛋糕，建议插6根巧克力棒。10寸+8寸的双层蛋糕，建议插8根巧克力棒。
10. 蛋糕胚模具的大小是什么规格
欧式蛋糕采用的计量单位是1磅=454克，
1磅直径为17cm，相当于6寸，适合3-4人食用；
2磅直径为23cm，相当于8寸蛋糕，适合5-6人吃；
3磅直径为27cm，相当于10寸蛋糕，适合8个人吃；
另外：
3.5磅：适合11-12人食用
5.5磅：适合18-22人食用
10磅：适合35-40人食用
最佳食用温度：
10℃
最佳存放条件：
5℃存放24小时