1. 一块黑森林蛋糕升糖多少
一块黑森林蛋糕升糖为0.3。1块黑森林蛋糕的含糖量为25克左右，每日最多吃1块。身体被过多糖分裹着，新陈代谢就会变慢，而且血液酸化，减弱了白血球对外界的抵御能力，身体各项机能下滑，急剧衰老，免疫力自然直线下降。
2. 做蛋糕600克放多少糖
做600克的蛋糕需要放60克白砂糖。
600克蛋糕是八寸左右。八寸蛋糕食材用料：低筋面粉 ：75克
，牛奶 ：40克
，玉米油 ：40克，
白糖： 60克
，柠檬汁 ：几滴
，鸡蛋 ：4个
八寸蛋糕的做法：
1.所需材料准备好，蛋黄、蛋白分别放在无油无水盆子里
2.蛋黄里加入20克白糖搅拌均匀
3.加入玉米油和牛奶拌均匀即可
4.筛入低筋面粉，像炒菜手法拌均匀
5.蛋清中加入三分之一的白糖，滴几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至起大泡，再加入三分之一白糖接着打发
6.打发至细腻时再加入剩下的三分之一的白糖继续打发
7.这是打发好了的蛋白
8.将蛋白刮三分之一放在蛋黄中拌均匀
9然后将蛋黄全部放入蛋白中拌均匀
10.这是拌好了的蛋糕糊
11.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震两下
12.烤箱事先预热好，然后将蛋糕放入烤箱，150度烤50分钟
13.这是烤了30分钟的样子
14.叮，时间到，将蛋糕拿出震两下倒扣晾凉
15.烤箱版蛋糕就做好了。
3. 8寸蛋糕放50克糖少不少
8寸蛋糕放50克糖少。如果爱吃甜食，做蛋糕胚的时候至少要用300g糖。然后就是奶油了，也需要大量的白糖。这样下来至少500g以上，毕竟甜的东西很好吃，只要不是很多就不会腻。如果不爱吃甜食，蛋糕胚只需要少量糖来提色。奶油也就300g左右即可。然后做成水果蛋糕不腻也好吃。
制作方法：
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入35g食用油，40g纯牛奶和50g低筋面粉以及5g玉米淀粉，然后慢慢搅和搅和（为什么要慢，因为我看教程说防止起筋日，就听它的吧）。蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，50g白砂糖分三次加入，用尽毕身力气搅和它，直到感觉有阻力能提起小尖尖为止。
喜欢的水果切成小碎块，由于做的裸蛋糕就没有用蛋糕的那种抹面刀，但是得准备一个装奶油．的裱花袋。但是像我一样没有裱花袋的怎么办，保鲜袋安排上。找个小角叠一下，两边斜着剪两刀，就可以轻松解决。
4. 做戚风蛋糕和海绵蛋糕的糖比例是多少
戚风蛋糕：鸡蛋，糖，面粉，油，牛奶的比例为6：2：2：1：1。
海绵蛋糕：鸡蛋与糖、面粉的比例为 1：1：1。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软 ，香甜。
(4)蛋糕糖分一般多少扩展阅读：
制作原理：
在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用，产生了轻度变性。
变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮，形成十分牢固的薄膜将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形。
加上蛋白胶体具有黏度和加入的面粉原料附着在蛋白泡沫周围，使泡沫变得很稳定，能保持住混入的气体，加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。
5. 糕点糖度多少合适
一般都是12°Brix吧。
代表一种恰到好处、轻盈健康的甜度,所以甜品甜度都控制在12左右。
6. 6寸裱花蛋糕需要多少奶油多少糖
平常做一个六部寸蛋糕三百克奶油左右就够了，所以加二十克糖左右
7. 一小块蛋糕升糖多少
一小块蛋糕升糖30克。
蛋糕是一种面食,一种古老的西点,通常是甜的,一般是由烤箱制作的,烘烤后制成一种像海绵的点心。
8. 蛋糕糖的含量以及脂肪的含量
含糖3.5%
含脂肪25%-30%
只能说是大约，因为各个品牌的蛋糕用量不同。
注：这里指是说蛋糕里奶油部分，下面那个面包部分没有计算进去。
9. 饼干，面包，蛋糕的含糖量一般为多少像奥奇，丰盛这样的蛋糕房的面包含糖量一般为多少
它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
热量（kcal） 328 72 54
蛋白质(克) 27.5 2.5 3
脂肪(克) 23.5 2.7 3.2
碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4
维生素A(微克) 152 26 24
硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03
核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14
烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1
维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21
胆固醇(毫克) 11 15 15
钙(毫克) 799 118 104
镁(毫克) 57 12 11
铁(毫克) 2.4 0.4 0.3
锰(毫克) 0.16 0.02 0.03
锌(毫克) 6.97 0.53 0.42
铜(毫克) 0.13 0.03 0.02
磷(毫克) 326 85 73
硒(微克) 1.5 1.71 1.94
10. 超全糖友日常食材的含糖量一览表
糖友们日常选择食材的时候，不免需要考量各种食物的含糖量，以评估是否容易造成当天的糖分摄入过多而影响血糖。现将日常食物的含糖量列举如下（每100克食物的含糖量，即碳水化合物含量），供糖友参考：
1%：紫菜、生菜
2%：小白菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、青韭菜、莴笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、卷白菜
3%：大白菜、韭黄、鲜雪里蕻、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜
4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、茭白、春笋、油菜、空心菜
5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、韭菜花
6%：白萝卜、青萝卜、大葱、韭菜苔、冬笋、草莓、桃、枇杷、黄豆芽
7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃、胡萝卜
8%：生姜、洋葱头、樱桃、柠檬
9%：橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10%：葡萄、、杏
11%：柿子、沙果
12%：梨子、橘子、豌豆、橄榄
13%：柚子
14%：荔枝
15%：苹果
16%：薯仔、山药
17%：石榴
20%：香蕉、藕
大米76%、小米77%、馒头49%、面条57%、富强粉72.9%，糯米粉72.9%，面包93%，馄饨皮56.2%，血糯米73.6%
鸡蛋1.3%、鸭蛋1%，蛋清1.2%
豆腐3.0%、豆腐丝7.0%、百叶7.0%、豆腐脑1.0%、豆腐衣12.1%、豆腐干4.1%
猪肉1%、猪肝3%、猪肚2%、兔肉0.2%、鸽子1.8%、鹌鹑1.8%、鸡肝2.1%、鸡翅0.1%、鸡爪2.7%、羊肉1%、鸭舌0.8%、鸭肉0.1%、鸭肝6.8%
螃蟹1%、鲫鱼0.1%、黄花鱼0.1%、带鱼2.1%、干贝15.2%、青鱼2.3%、鲜贝3.4%、鱿鱼2.4%、河虾0%、蛏子2.4%、鲤鱼0.2%、蛤蜊肉21.7%、虾皮干9.1%、海蜇4.1%、海参1%、鳝丝0.6%、黑鱼0%、目鱼1.4%、海带22.4%、虾仁0%、螺蛳肉1.52%、甲鱼26.6%
15克酱油含糖0.8克、10克麻油含糖0克、10克植物油0克、10克白糖含糖10克、100克姜含糖10.8克
冰淇淋23.8%、蛋糕64%、巧克力57.2%
牛奶6.1%、豆浆2.1%、麦乳精37.7%