A. 芒果蛋糕最简单的做法 芒果蛋糕如何做
1、原料:鸡蛋、牛奶、芒果酱、油、低粉、淀粉、白糖、柠檬汁。
2、蛋黄、蛋白打入无油无水的盆中。
3、蛋黄加入油和牛奶打匀。
4、芒果去皮放入破壁机中打成泥。
5、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。
6、晒人低粉搅拌均匀。
7、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
8、取三分之一放入蛋黄糊中。
9、切拌均匀。
10、倒入剩余的蛋白中。
11、切拌均匀。
12、倒入模具中震出气泡。
13、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可(各家烤箱温度不一自行调整)。
14、烘烤出炉。
B. 芒果蛋糕的制作方法和步骤是什么
鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉40克、细砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果适量、蓝莓适量
1、准备好食材。
1、准备材料:150克中筋面粉、芒果90克、泡打粉8克、鸡蛋1个、食盐1克、白砂糖30克、牛奶90克、黄油30克。
2、芒果去皮把肉切成小方块,芒果肉和牛奶一起用搅拌机打成糊状。
3、黄油加热融化成液体然后倒入刚打好的牛奶芒果糊中。
4、然后再加入打散的鸡蛋液,一直搅拌均匀。
5、再然后加入中筋面粉、泡打粉、盐和白糖一起混合均匀。
6、最后反搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中,放入预热200度的烤箱中,中层烤15分钟左右即可。
D. 芒果蛋糕怎么做
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品,其味道香甜可口,回味无穷。
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。
4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
E. 芒果蛋糕家庭版做法
食材:
芒果1-2个
鸡蛋4个
白糖50克
黄油35克
纯牛奶340克
低筋面粉80克
玉米淀粉(或者薯仔淀粉)50克
食盐2克
做法与步骤:
1、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。
2、黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌均匀;黄油先隔水融化再一起搅拌。
3、把低筋面粉、玉米淀粉、食盐加入继续搅拌均匀,如果没有玉米淀粉可以用薯仔淀粉代替,如果都没有,就用低筋面粉代替。
4、疯狂搅拌均匀成面疙瘩用滤网过滤5遍。
5、基本都是小面疙瘩,过滤5遍后的面浆。
6、平底锅大火烧热转小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面浆倒入平底锅旋转,差不多中间起小泡也差不多,沿边撕拉起来。
7、如果觉得上面还有点不干可以翻面再热一下,拿起来就可以了。
8、没有那种网网,可以用筷子支起来,一片一片煎好摞起来就可以。
9、全部煎好蛋饼一层一层摞整齐,准备一个大小适中的圆形模具,我就只能找到碗😅沿碗边用刀把剩余部分切掉。
10、芒果去皮,切薄片,其实我觉得可以打碎😂喜欢吃果肉的就切片,不喜欢大片大片就打碎,个人喜好。
11、不喜欢吃奶油,就选择了浓浓安慕希酸奶代替奶油。
12、准备好了,就开始一层一层抹酸奶放芒果了。
13、拿个盘子,一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果。
14、再放一层蛋饼,一层接一层重复做一直做到蛋饼用光。
15、用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时左右,用芒果肉片弄起来就感觉不是很平。
16、冷藏之后拿出来会非常好切。
F. 芒果蛋糕最简单的做法
在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果,或者说你可以把芒果和在蛋糕的面粉里面,这样也是可以的。
G. 芒果小蛋糕的做法 芒果小蛋糕怎么做
1、原料:糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油
2、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
3、用手动打蛋器搅打均匀。
4、加200克牛奶搅拌均匀。
5、筛入100克低粉搅拌均匀。
6、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
7、将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
9、用木铲铲出戟皮。
10、一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
11、芒果切丁备用。
12、淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显。
13、取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁。
14、盖上一层饼皮。
15、再抹一层奶油。
16、铺上芒果丁,盖上饼皮,直到所有饼皮用完。
H. 芒果蛋糕的做法 芒果蛋糕简单做法
1、材料:低筋面粉100克,芒果90克,泡打粉6克,鸡蛋20克,食盐1克,白糖25克,牛奶80克,黄油30克。
2、芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。
3、黄油融化成液体,黄油液倒入牛奶芒果液里。
4、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。
5、液体材料和粉状材料混合均匀,倒入模具2/3满即可,放入预热200度的烤箱,中层烤15分钟左右即可。
I. 怎么做芒果蛋糕好吃
主料
低筋面粉100克
芒果泥250克
辅料
全蛋2个
糖20克
橄榄油10克
芒果蛋糕的做法步骤
8
烤好的芒果蛋糕。
小贴士
(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。
(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。
这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。