❶ 什么是千层蛋糕 丨 蛋糕百科
千层蛋糕介绍
千层蛋糕的由来
传说千层最早是源自匈牙利的Szeged城,那里的人们经常吃一种上层铺着焦糖的千层蛋糕。由于卡瑞蒙曾提到千层蛋糕来自远古传统,因此人们普遍把他视为千层蛋糕的始祖。
千层蛋糕的材料
传统的千层蛋糕是由多层酥皮与芝士组合而成的,并且混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋。
港式千层蛋糕则是一层皮一层奶油堆砌而成,可以用蛋糕浆在平底锅上一层一层煎出来。大陆上普遍常见的千层就是采用这种做法。
做法
将班戟皮的所有材料混合,搅拌均匀。如果有搅拌机,可直接放进去搅拌。没有的话,需要过筛,筛去粗糙杂质。原料充分混合后,静置30分钟。
将配制好的班戟皮蛋液用平底锅小火摊成蛋皮。一定要注意火候,不要把它烧焦了。不然我们就看不到鲜艳的黄色蛋皮,取而代之的就是黑乎乎的失败蛋皮了。
将夹馅的材料各自打匀,之后再混合在一起,搅拌均匀,这样芝士奶油夹馅就登场啦。
将芒果切成小粒/用勺子把榴莲肉压成泥,然后倒入第三步中的夹馅里继续充分搅拌。
取一个八寸的圆形模具,按照一层班戟皮,一层奶油的方法来累加。直至把所有的奶油用完。
在抹完奶油后,用手轻轻抹平班戟皮,这样做出来的千层就会更加平整美观啦。冷藏2小时后再切块食用口感会更佳哦!
❷ 十层蛋糕怎么切吃
说到过节或者过生日,
那当然少不了蛋糕了,
美食君就想问问大家
在切蛋糕时,
你的第一刀怎么切?
工具/原料
刀
方法/步骤
1
如果有装饰
就先把蛋糕上的裱花、水果拆下
首先在中间平行地切两刀
如果你要减肥
那两刀的间距就短些
如果你胖你骄傲
间距可以无限大
蛋糕的正确切法
2
请把中间砖块一样的蛋糕拿出来
(对,那砖块就是你今天要吃的)
然后从两边往中间推
把剩下的蛋糕合体
蛋糕的正确切法
3
拿出依然新鲜的蛋糕
对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀
把中间两砖块拿出来
蛋糕的正确切法
4
依旧用力一推完成合体
为什么第二天的刀法要垂直于第一天的咧
问你然并卵的数学老师没用
答案是:这样能避免刀法不准的你
把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼
蛋糕的正确切法
5
拼好之后把它放冰箱就ok啦
蛋糕的正确切法
注意事项
吃完蛋糕后,合在一起,以免蛋糕变干。
在西方社会,结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外,还担负着其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的仪式,新人在所有来宾的瞩目下,双手同持一把刀,切开蛋糕。调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕,来引发一场蛋糕大战。
切蛋糕原本是西式婚礼中的细节,如今已经越来越多地被安插到中式婚礼中,可见蛋糕的重要。不过中国新娘对切蛋糕的技巧恐怕还缺乏了解,很多人在切蛋糕的时候表现得不知所措,甚至手忙脚乱。其实切蛋糕只是一个象征性的程序,你只需要让你的新郎握着你的手,共同切下第一刀就圆满地完成了任务,接下来分切蛋糕的工作就由酒店的服务生去做吧。
❸ 十层蛋糕多少钱
1000吧!我亲戚70大寿7层蛋糕700元,图个吉利吧
❹ 10层的蛋糕大约多少钱
你好,10层的蛋糕大约应该在150块钱左右,这是一般的蛋糕,他们的用着的材料不同,价钱也不是统一的这就是最低的价钱
❺ 婚礼上的多层蛋糕是什么样的怎么挑选呢
婚礼多层蛋糕
婚礼多层蛋糕是指新人为了婚礼定制的一个多层的蛋糕,在婚宴上有新人切蛋糕的环节,在宾客的见证下,两个人将蛋糕切开分给宾客食用,所以对于婚礼蛋糕的样式和尺寸自然受到了很多人的关注,大家可以根据自己的实际预算情况进行选择,毕竟每个人婚礼的实际情况不同,所以选择侧重点也各不相同。
以上就是婚礼多层蛋糕的选择事项,大家可以先提前了解一下,这样才能更好的为婚礼策划做好准备,不要盲目做决定,多对比一下,对自己的婚礼一定要多下功夫,多花一些心思总是没有问题的。在婚礼筹备这件事情上任何人都不能帮助我们做决定。
❻ 媳妇吃的十层的蛋糕
女人喜欢浪漫,不论多少层,带有浪漫素材的,她们都喜欢。
❼ 武汉十层的蛋糕大概多少钱,什么牌子的
你可以到我这里来看一下。我这里是一家自己动手做蛋糕的店,叫意浓烘焙屋。全部从鸡蛋,面粉开始做,可以保证你的蛋糕新鲜,。地址是广端口屯,广八路银海雅苑(克丽提娜旁边)
❽ 做一个十层的生日蛋糕需要多少钱
如果是一个十层的生日蛋糕的话,大概价格在5000块钱左右,如果是一个10寸的话,大概价格在88元左右。
❾ 生日蛋糕十层每层代表的含义
看多少人吃筵席的话一般是偶数会比较好自家人的话就不必那么讲究这个过生日最重要的不是蛋糕的层数而是气氛和心意吧
❿ 男朋友过生日给买个十层蛋糕可以吗
可以的,十全十美,几层都可以,自己觉得那层好就买那种,祝你生日快乐