㈠ 戚风三角形蛋糕的做法
- 怎么一次成功做戚风蛋糕,戚风蛋糕成功的评价标准:外表不塌陷、内部蓬松、口感松软、甜度适中。最好外表也不开裂,美观啊~~~
㈡ 三角插蛋糕怎么做 想要详细点
是做这种蛋糕吧
㈢ 姐姐快过生日了我想用三角插给他做个蛋糕但是不知道步骤图,谁有给我发过来要详细的
不是很懂你说的是什么意思?现在网上做蛋糕的视频还是蛮多的,可以在视频网站找一下。也祝你姐姐生日快乐!
㈣ 三角插两层小蛋糕。两天能做完的。很小的,怎么做,好的给分啊,急急急!~
你好,下面为你详细介绍做法
小蛋糕的做法
1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入无油无水的盆中
2.将蛋白打起,分三次加入糖打至在盆中不滑动,打蛋头可拉起2cm左右的坚挺小尖角.放入冰箱冷藏
3.将分离好的鸡蛋的蛋黄加入油
4.搅拌均匀
5.加入酸奶搅拌均匀
6.加入6克糖搅拌均匀
7.筛入低粉,用橡皮拌拌匀
8.加入用白兰地泡发的葡萄干拌匀
9.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀,再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀.
10.拌好的蛋糕糊
11.倒入蛋糕模中,在案板或地板上磕几下震出气泡
12.烤箱160度预热好,中下层,10分钟后转150度继续烤25分钟
13.出炉放凉即可~~
㈤ 怎么用三角插做蛋糕
第一层反插20~30个,跟着正插第二层和第三层,把蛋糕反过来,把 周围的往内推,立即插第四层,这样蛋糕就会立起来成直圆锥形状,接着插第五、六、七、八层,颜色随自己喜好
㈥ 三角蛋糕的做法步骤图,三角蛋糕怎么做好吃
步骤
三角蛋糕的做法步骤11.准备材料,水和油放一个碗里。
三角蛋糕的做法步骤22.水和油搅成乳化状态,
三角蛋糕的做法步骤33.筛入低筋面粉,拌匀,
三角蛋糕的做法步骤44.分蛋清和蛋黄,蛋黄放入面糊拌匀无颗粒状即可,切不可过度搅拌,
三角蛋糕的做法步骤55.配方中所有的糖分3次加入打发蛋白,最后一次加糖连同玉米淀粉一起加入打发,
三角蛋糕的做法步骤66.打到湿性发泡即可,细腻的大弯钩。
三角蛋糕的做法步骤77.取部分蛋白霜与蛋黄糊混和,拌至稍微均匀就好。
三角蛋糕的做法步骤88.重新倒回蛋白霜中翻拌均匀,
三角蛋糕的做法步骤99.拌好的面糊具有光泽,呈流动性状态,倒入模具中晃动一下,抹平,震出大气泡。
三角蛋糕的做法步骤1010.放入预热好的烤箱中,上火165度,下火150度,中层23分钟。
三角蛋糕的做法步骤1111.出炉晾凉,把四边角切掉,并切成六等份,
三角蛋糕的做法步骤1212.取其中一块抹上菠萝酱,拿另一块蛋糕重叠在上面,在第二块蛋糕上面涂上菠萝酱,再放上一块蛋糕,略压一下。
三角蛋糕的做法步骤1313.斜对角切开,
三角蛋糕的做法步骤1414.若觉得大块,可以这样再切一刀,
三角蛋糕的做法步骤1515.切好的样子
㈦ 三角插蛋糕怎么做,就是不晓得怎么组装,最好有图解
额。。。
㈧ 三角美乃兹夹心蛋糕怎么做
夹心蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:清蒸夹心蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋900克,小麦面粉600克辅料:红豆沙250克调料:白砂糖500克夹心蛋糕的特色:此蛋糕色泽美观,甜香松软。教您夹心蛋糕怎么做,如何做夹心蛋糕才好吃1.将鸡蛋打入盆中,加入糖,搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时,放入面粉,和匀即为蛋糕料。
2.在蒸笼内放入方框,铺上草纸,将蛋糕料倒入二分之一,上笼蒸约20分钟,揭开盖,铺上一层豆沙馅,于倒入余下的二分之一蛋糕料,抹平,盖上盖,蒸至熟后翻出,用刀切成12个长方形,即可食用。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
夹心蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄加入牛奶,油
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌匀备用
6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发
7.分次放入蛋黄糊中拌匀
8.取一个裱花袋,加入适量面糊,尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点,
9.波点入烤箱,150度烤3-4分钟左右,这段时间内将可可粉筛入面糊中 搅拌均匀成为可可面糊
10.烤好的波点出来啦,只要用手指轻轻按压小波点,感觉表面已经成型了即可 。将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡
11.入烤箱,150度,上下火,20分钟即可
12.好了出炉了
13.接着切成小块,抹上卡士达酱,将两片夹到一起即可
㈨ 三角蛋糕怎么做好吃,三角蛋糕的家常做法
步骤
15.切好的样子。