㈠ 天鹅蛋糕的做法步骤图，天鹅蛋糕怎么做好吃
用料
六寸戚风
白巧克力
天鹅硅胶模具
淡奶油500g
天鹅蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一个，今天做的六寸，不用光滑，还要裱花的
小贴士
天鹅可提前做好
㈡ 鹅蛋黄海绵小蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，上
步骤
1.用料：鹅蛋黄37克，低筋粉30克，牛奶24克，白砂糖15克
2.将蛋黄与白糖倒入大碗，
3.用打蛋器搅打至浓稠发白，滴落的蛋黄糊不会马上消失。
4.加入15克牛奶，拌匀，
5.分次筛入低筋粉翻拌，
6.拌成均匀面糊。
7.加入剩下的牛奶，
8.拌匀。
9.倒入纸模，摆入烤盘。
10.放入烤箱，中层，上下火，160度，烤约15分钟左右，
11.表面金黄，出炉。
12.脱模，晾凉
㈢ 天鹅湖蛋糕怎么做
天鹅湖翻糖蛋糕
主料
6寸海绵蛋糕1个
辅料
翻糖皮适量 干佩斯适量
天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤
1.干佩斯入硅胶模
2.干燥后脱模
3.画上嘴和眼睛
4.翻糖皮包住蛋糕胚
5.同理，干佩斯入模具，边缘需细致按压，干燥脱模做出雪花。
6.将两只天鹅颈部交叠，底部用一点儿干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花
7.取一块儿干佩斯，揉成一头圆一头尖的雪锥的样子，粘在边缘
8.堆叠起来的效果
9.手揉出高矮错落的雪峰，同理用做好雪锥的覆盖
10.雪峰底部用一些“雪球”和雪锥覆盖
11.大体的样子
12.将部分雪花竖立着粘在表面，做成落雪的效果
㈣ 生日蛋糕上上情情人鹅的做法视频
配方： 黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。 工序： 1、 巧克力切碎，加牛奶隔水加热，融化； 2、 再加入无盐黄油，搅拌至融化。 图示：a、材料集合--牛奶、巧克力（吉百利）、无盐黄油；b、融化状态的巧克力富奇；c、两片可可戚风蛋糕；d、在一片蛋糕上巧克力富奇；e、盖上另一片蛋糕，中间的巧克力是起粘合作用；f、趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周涂上一层巧克力，如果已经凝固了，再去加热下好了。 等有点凝固后，吹上椰容即可，喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯，然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。
㈤ 天鹅翻糖蛋糕怎么做
天鹅翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖，结合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放锡纸上晾干了再粘的，天鹅羽毛是眉剪剪的，
准备好蛋糕底包糖皮，因为本人也第一次做蛋糕，是个菜鸟，所以没什么好写的啦。
因为我天鹅是实心的，挺重，打底蛋糕又是戚风，所以为了不把蛋糕压塌，天鹅是用小木棍撑着的。
因为糖皮包的太差劲，又没有时间再弄了，所以原本准备的方案都没用上，只有找个宽的彩带遮丑了，实际上各位大侠可以用翻糖赶成彩带放下面，但是我家宝宝醒了，我有就随便弄弄拉倒了，有点遗憾，不过希望明年老公生日，我能做出360度无死角的蛋糕。
因为嫌贴个小花有点女气，这是最后的定型了，生日快乐几个字写偏左了，于是在最后画个❤️调整下，结果画完觉得难看，挂掉又挂破糖皮了，于是最后刻个四叶草贴着遮羞
㈥ 鹅蛋戚风蛋糕怎么做好吃，鹅蛋戚风蛋糕的家常做法
食材明细
鹅蛋清
65克
鹅蛋黄
30克
白砂糖
36克
低筋粉
35克
玉米油
16克
牛奶
16克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：1 1用料：鹅蛋清65克，鹅蛋黄30克，白砂糖36克，低筋粉35克，玉米油16克，牛奶16克
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：2 2将鹅蛋分离蛋清蛋黄。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：3 3取30克蛋黄，加入12克白砂糖，搅拌均匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：4 4加入牛奶和油，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：5 5搅拌均匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：6 6筛入低筋粉，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：7 7以不规则方向拌匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：8 8鹅蛋清搅打成粗泡，将剩下的白砂糖分三次加入搅打，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：9 9成带小弯勾的九分发状态。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：10 10取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：11 11拌匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：12 12倒回蛋白中，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：13 13拌成均匀面糊。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：14 14倒入六寸活底模中，震平表面，磕出大泡。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：15 15放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约45分钟左右。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：16 16出炉后立即倒扣，晾凉。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：17 17冷却后翻面，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：18 18脱模，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：19 19切块。
㈦ 蒸鹅蛋糕时放水吗
要放水，下面介绍做法：
准备材料：鹅蛋200g、白糖65g、面粉80g、葡萄干少许、枸杞少许、猪油少许
制作步骤：
1、鹅蛋一次性加入所有白糖，垫50度左右温水打发
㈧ 白天鹅翻糖蛋糕怎么做好吃又简单
下面就图解白天鹅翻糖蛋糕的详细教程。
自制糖皮翻糖蛋糕 健康功效 奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目 牛奶：富含蛋白质 食材用料 玉米糖浆10克； 吉利丁10克； 太古糖粉270克；白醋2克； 紫色色素适量； 纸杯蛋糕2个；奶油10克；牛奶18克；淀粉20克； 自制糖皮翻糖蛋糕的做法
糖粉称重 2.加入糖浆. 3.加入牛奶 4.搅拌一下.➕少许白色.增白的 5.吉利丁提前泡水.软至以后沥水放盆子烧至融化.要转动盆底要不然会烧糊.加入吉利丁开始揉搓混合均匀 6.少许淀粉沾手用.翻糖粘手可以用白色的猪油.不能有味道的 7.取两小团面.一个调深一点.一个调浅一点.再做两个白色的小头做托. 8.深一点的紫色先搓小团面用手压成片.沾少许水或者奶油霜沾在小托顶部.包尖 9.包三片.片越往外越大片.第三片开始用大拇指和食指自然弯曲花瓣.自然弯曲状 10.大小自己把握.最外面一层用浅色包围.一层三瓣花片.做好放一边.凉干. 11.纸杯蛋糕反过来用刀划一个一样大的圆片 12.纸杯蛋糕下面挤点奶油粘住翻糖片. 13.把凉干的玫瑰花放中间.粘点奶油.边缘挤圆球装饰.奶油霜也可以 14.装饰自己随意.摆拍即可
㈨ 你知道天鹅蛋糕怎么做吗
原料：黄油70G，糖（黄油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黄4个，蛋白2个，盐0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黄油分三次加糖打发至发白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流动状态，降温到38度。
3，将2分三次加入1中，搅拌均匀。
4，蛋黄分三次加入3中，每次都要搅拌均匀再放下一个。
5，蛋白分三次加糖打发，至提起有弯曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均匀。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌匀。再放入1/3的蛋白搅拌，再放入剩下的低粉拌匀。巧克力糊倒回蛋白中，拌匀。
8，烤箱预热170度 入模烤制35分钟。出炉放凉脱模。
㈩ 生日蛋糕的做法，天鹅生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
戚风蛋糕一个
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
7
装饰上用巧克力做成的天鹅即可
天鹅生日蛋糕的做法步骤