㈠ 想要制作一个6寸的蛋糕需要用多少奶油呢
乳脂裱花
1、蛋糕烘焙好脱模后，先将蛋糕表面修平，然后横切成3片
2、取一块蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的淡奶油放在蛋糕片中央，摇晃抹刀，然后转动裱花台，让淡奶油均匀地铺在蛋糕片上(只要尽量均匀即可)，再放上你喜欢的水果或别的东西夹心。
3、放上另一片蛋糕片。旋转烘干台，将淡奶油均匀地涂在蛋糕表面。接着放最后一片，在表面涂上奶油，尽量平顺后，再继续抹平蛋糕。把纸巾翻转，涂匀后根据个人喜好，选择喜欢的花嘴，发挥想象力，做一个自己喜欢的奶油蛋糕吧！
㈡ 做一个8寸蛋糕需要多少淡奶油
做8寸的蛋糕一般50~100毫升的淡奶油就足够了，主要就是看我们做蛋糕之后需要用奶油涂抹到什么程度，或者是要添加多厚的奶油量，这主要就是做蛋糕的习惯不同会决定奶油的量的不同。
㈢ 做蛋糕的时候，奶油多少合适
八寸大的蛋糕淡奶油用500ml装的就可以，我是把蛋糕胚分成四片，按照蛋糕片-奶油-水果-奶油-蛋糕片的顺序
根据我的经验，500ml奶油差不多，
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用这种分装的很方便。如果有剩余可以慢慢的把盒子里的空气挤出来，封闭起来即可。减少奶油与空气的接触面会好很多。
当然也有1L装，余下的奶油可以做水果杯，简单好吃，孩子们也喜欢，
一层水果一层奶油
奶油打发前请一定放在冷藏至少24个小时，打发时放8-10克糖/100克奶油。
如果有客人，做了这个待客是不是逼格很高？
如果喜欢大包装可以买1L装，价格相对便宜一点点
㈣ 一个六寸的戚风蛋糕需要多少奶油
6寸草莓奶油戚风蛋糕
原料：低筋面粉 50g，鸡蛋 两只，玉米油 35g，牛奶 35g，白砂糖A（戚风） 35g，铁塔淡奶油 210g，白砂糖B（奶油） 18g，草莓20个，蓝莓一小盒
步骤：
蛋黄跟蛋白分离，蛋白加几滴柠檬汁先打至粗泡，加入配方中三分之一的糖A，继续打发蛋白，再加入三分之一的糖A，直至打发到干性发泡，提起打蛋器有小尖钩。
蛋黄加入剩余白砂糖A，用手动打蛋器，打至蛋黄发白，分次加入牛奶（每次混合完全后再加入下一次），分次加入玉米油（每次混合完全后再加入下一次），过筛低筋面粉，加入蛋黄糊，不要画圈搅拌，要上下翻动拌入。
先拿三分之一蛋白加入蛋黄糊，混合完全后，再取三分之一蛋白加入蛋黄糊，最后把蛋黄糊加入剩余蛋白中。
把戚风蛋糕糊倒入6寸模具，离案板20公分震一下，把蛋黄糊中大气泡震出。
烤箱150度预热。
150度烤50分钟。
打发奶油，分次加入白砂糖B。
㈤ 做一个八寸的蛋糕要用多少淡奶油
八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。
用料：低筋面粉85克、牛奶40克、鸡蛋5个、白糖30克、蛋黄60克分次加入、蛋清玉米油40克、鲜草莓适量、果酱适量、打发淡奶油250毫升、白醋两滴
草莓戚风生日蛋糕的做法：
1、蛋清蛋黄分开，用分蛋器操作。
㈥ 生日蛋糕的淡奶油比例是多少
“淡奶油和糖的比例是1:2。 淡奶油就是我们平时可以吃的,一些奶油,比如生日蛋糕上的一些奶油,就属于淡奶油,很多人都喜欢吃这种奶油,他和糖的比例是1:2左右,糖不要放太多,放太多,就使奶油很甜,就会变得非常的油腻,要注意,这是一个比较重要的一个步骤。