⑴ 怎样在家做蛋糕的相关视频
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
⑵ 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
⑶ 蛋糕怎么制作视频教程
做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
⑷ 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
⑸ 电饭锅怎么做蛋糕的做法视频大全
电饭锅做蛋糕的做法
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
90g
辅料
玉米油
20ml
白糖
60g
步骤
1.鸡蛋3个
糖60克
玉米油20ml
低筋面粉90克。
2..最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
3.鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
4..先高速打至浓稠，然后转低速打。
5.打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
6.也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
7.倒入玉米油，继续搅打。
8.搅打均匀。让油水混合。
9.分2次筛入低粉。
10.用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
11.把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
12.跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
13.取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
14.撒些糖粉装饰。
⑹ 鸡蛋糕怎么做视频大全
鸡蛋糕
主料
鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
⑺ 怎样做蛋糕的视频
1、材料准备（6寸）
烤箱上下火130度，40分钟。
小贴士
每家的烤箱温度都不一样，具体需要自己调整。
如果烤了10分钟还不见膨胀，可以把火调大点。上色过快可以调小点。
如何判断烤得差不多：蛋糕蓬松上涨后又回落后10分钟。
中间一定不要打开烤箱，戚风蛋糕很脆弱的。烤好后大家一定不要心急，要耐心的放凉再脱模，要不然蛋糕回塌陷的。
⑻ 小鸭蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
萌萌的小鸭蛋糕的做法
1.
3个鸡蛋装于无水无油容器中，滴入几滴香草精，电动打蛋器中速搅拌
2.
打至蛋液浓稠，滴落的蛋液纹路清晰，不立刻消失即可
3.
分二次筛入低粉上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，避免蛋白消泡
4.
挑少量蛋糊放另一个碗里，加入玉米油翻拌均匀
5.
接着将碗里拌好的蛋糊，再倒回原来的蛋糊盆里，上下翻拌均匀，不要划圈搅拌
6.
倒入不沾模具中，震出气泡
7.
入预热好的烤箱中层，上下火170度烤10分钟即可
8.
出炉，待不烫手时直接倒扣脱模出来
9.
融化的巧克力酱点上眼睛