① 抹茶蛋糕 50克低筋粉加多少克抹茶粉
抹茶蛋糕
50克低筋粉加4克抹茶粉
抹茶蛋糕
材料
鸡蛋4个，白糖来80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉75克，抹茶粉6克
做法
A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，源加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸zd），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。
出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
② 制做蛋糕原料的配比是多少
制做蛋糕原料的配比是低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克
一、蛋清分离。
③ 1kg低筋粉能做多少蛋糕
蛋才是蛋糕的主角。如果是全蛋打发的蛋糕,根据做法不同1kg低粉可配比1600~2500克的鸡蛋。成品大概2200克。可以是340克*6或470*5或2200克的一大盘。
④ 抹茶蛋糕 50克低筋粉加多少克抹茶粉
抹茶蛋糕 50克低筋粉加4克抹茶粉
抹茶蛋糕
材料
鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉75克，抹茶粉6克
做法
A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。
出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
⑤ 50克蛋糕粉怎么配方做蛋糕
可以网上搜索一些配方，也可以去问专门从事西点行业的老师。
⑥ 300克蛋糕自发粉能做多大蛋糕
4斤左右。
八寸蛋糕用量低筋面粉:90克、鸡蛋5个、白砂糖30克（蛋黄用）、白砂糖50克（蛋白用）、纯牛奶50毫升、玉米油50毫升、米醋几滴。300g~500g左右之间的蛋糕大概是六寸的。
如果是500g~700g左右的蛋糕，大概是八寸蛋糕。300克蛋糕粉大概可做四斤左右的蛋糕。
⑦ 50克低筋面粉可以做多少杯子蛋糕
5
⑧ 150克低筋面粉能做多少个纸杯蛋糕
32个。在纸杯蛋糕的制作材料鸡蛋5个，低筋面粉75克，玉米油40克，纯牛奶60克，柠檬汁或者白醋3-5滴，甘汁园双碳白砂糖70克。可以知道，十六个纸杯蛋糕需要75克低筋面粉，那么150克低筋面粉就可以做出32个纸杯蛋糕。
⑨ 做一个小蛋糕需要面粉五十克,妈妈买来,280克面粉可以做多少个小蛋糕
280÷50=5.6 280克面粉可以做5个小蛋糕
⑩ 我家没有称，打算做戚风蛋糕，请教一下60克砂糖、5克玉米淀粉、35克玉米油、50克低筋面粉大概是多
毫升是容积单位，克是质量单位，二者不好同等。
标准状态下1毫升纯水是1克重。
所以60克的砂糖约60毫升的，5克约是5毫升的，35克约是35毫升，50克约是50毫升的