㈠ 破壳小鸡蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋糕部分
鸡蛋(40克左右) 5只
玉米油 38克
牛奶 70克
低粉 65克
抹茶粉 1克(喜欢颜色深就多下点儿)
可可粉 1克(一点点就好,调蛋壳的颜色)
细砂糖 38克
醋 几滴
奶油馅儿
动物性淡奶油 100克
细砂糖 10克
盐 一丢丢
破壳小鸡蛋糕卷的做法
琢磨着做个小鸡蛋糕,在下厨房里搜菜谱,没有找到合适的,就自己琢磨着原创一个。这不,灵感来了,立马画下来!请忽略我随手抓来的废纸~😄
小贴士
如果喜欢这款蛋糕,请在菜谱上上传作品,小鱼咩咩很期待你的分享哦😘
㈡ 好看的纸杯蛋糕简笔画图片教程步骤
随着时代的进步,满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢?我今天教大家画好看的纸杯蛋糕,步骤很简单,一起来学习吧!
好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图:好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下:
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5
关于纸杯蛋糕的 作文 :
关于纸杯蛋糕的作文一
星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累,所以我变成了她的小助手。
开始做纸杯蛋糕了,妈妈准备工具,她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我:先把一个空杯子放上去,按归零键,再把材料放进去,显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单,其实也挺麻烦的。比如:我在称低筋粉的时候,开始我一下子倒的太多了,然后我又把它倒回来,结果又太少了,最后我又用勺子舀,开始的时候用大勺子舀,用大勺子舀了两次后,看看重量差不多了,我再用小勺子舀,终于好了。
我在称材料的时候,妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次,她就把蛋黄给打碎了。第二次,她用了矿泉水瓶去吸蛋黄,当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时,结果它像个调皮的小姑娘,掉到了桌子上。第三次,妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清,这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。
最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后,整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝,味道真不错。自己做的就是不一样。
关于 纸杯蛋糕的 作文二
今天下午,我和妈妈闲来没事,就在家做纸杯蛋糕,而我就是妈妈的小助手。
先准备材料,三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具,然后就开始了。
只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中,在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖,用筷子搅匀,接着秤面粉了,取出电子秤,秤55克面粉倒入蛋黄液中,用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀,呈糊状就可以了。接下来轮到我了,打蛋清,我好奇地问妈妈:“为什么要打蛋清啊?打了之后会变成什么样?”妈妈一脸神秘地回答:“你自己动手,亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器,在蛋清中加入一勺糖,插上插头,打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我,要按顺时针转圈,打蛋器头要尽量往下,泡在蛋液里,但不能碰到底部。几分钟后,我发现,原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了,体积也变大了。接着再加入一勺糖,继续打发,又过了一会儿,它又发生变化了,体积已经完全膨胀了,由原来的浓稠状变成奶油状了,真的是太神奇了!这时候妈妈说,差不多了。我关掉打蛋器,奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀!
接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中,用小铲子翻拌均匀,然后将拌均的混合液全部倒入奶油中,拌匀即可。再拿出准备好的纸杯,我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里,8分满,在上面撒上几颗葡萄干。
最后一步了,烤箱预热5分钟后,我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里,180度30分钟,调好温度和时间,一旁等待。
一段时间后,我闻到了香味,透过烤箱玻璃可以看到,一杯杯的蛋液已经成形了,而且鼓出来了,呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声,我已经迫不及待了,打开烤箱,一味浓浓的香味扑来,我已馋涎欲滴了,我带上手套,取出蛋糕,赶紧尝了一口,“哇噻!太好吃了!”
尝到自己和妈妈一起做的蛋糕,非常开心!
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㈢ 怎么画小鸡
幼儿简笔画小鸡图片展示
幼儿简笔画小鸡图片5
关于鸡的形态特征
鸡的外貌分为头、颈、体躯、羽毛四大部分。
头部
喙:俗称鸡嘴,用于啄食。鸡的喙宜粗、短,略弯曲,颜色一般与胫一致。另外,鸡舌粘膜基本没味觉功能,鸡觅食主要靠视觉和触觉;鸡的唾液腺很发达,分泌多,可迅速采食干粉料或粒料。
脸:宜清秀,特别是蛋用鸡,应无堆积的皮下脂肪和肉,脸毛应细小,大部赤裸,强健者色鲜红润泽而无皱纹。
眼:应圆大而有神,反应灵敏,眼睑宜单薄,虹彩颜色因品种而异。
肉垂:也称肉髯,即从下颚长出下垂的皮肤衍生物,左右组成一对,应大小相称,丰满、鲜红、肥润,可起到散热作用。
冠:位于头顶,为皮肤衍生物,能显示性征,雄性比雌性大而厚,如为单冠,公鸡须直立,母鸡则可能倒向一侧,颜色多为红色,肥润、柔软、光滑者为强健。鸡寇也可起到散热作用。
颈部
由13~14节颈椎构成,蛋用鸡较长、细,肉用鸡较粗、短,但都要求灵活伸缩、转动,便于啄食、警戒或梳理、润泽羽毛等。
体躯
胸:胸应深而广,胸骨长而直。肉用型鸡的胸肌发达,胸部肌肉占全身肌肉达40%以上。胸部夹角大则表明胸肌发达,小则瘦。
腹:应有广大的容积,以容纳消化器官和生殖器官。一般以胸骨末端至耻骨间的距离来衡量腹容的大小。产蛋鸡要求一掌以上。
臀:母鸡应丰满而广阔,鸡的两侧耻骨末端并不相接,形成开放性的骨盆,便于产蛋,且常作为判定母鸡产蛋性能的标志,在产蛋期要求宽达三指以上。
胫:胫上有鳞片,随年龄增长而逐渐角质化。多数无毛,一些品种胫部着生有羽毛,称为胫羽。胫呈三角菱形为产蛋高之特征。
㈣ 怎么做鸡蛋糕简单做法大全图解
主料
面粉 糖
盐 鸡蛋
牛奶
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤
1. 蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀后,加入3勺糖,一小搓盐。这里的糖也可以等于1勺炼乳。自由发挥。然后打发蛋清泡沫装不会塌下,筷子不会掉下。。手动打非常痛苦。
2. 蛋黄搅拌均匀,4勺面粉筛进蛋黄。加6至7勺牛奶。搅拌均匀没有疙瘩。成稀糊状
3. 打好的蛋清分次加入蛋黄,上下搅拌,直至全部融合,变为很厚的糊。
4. 电饭煲擦干净按煮饭,2分钟。后取出电饭煲刷油,有刷子最好。锅壁也刷刷。刷好倒入蛋糊。震下锅子,将空气震出。放回电饭煲,开始煮。
5. 煮一会会跳为保温,将出气口用湿毛巾盖住,继续按煮饭直至再跳掉。至此我用了20分钟。然后开盖将蛋糕掉个,继续闷5分钟。插入牙签没有渣子带出来就是好啦。
6. 成品
㈤ 蛋糕小鸡的做法步骤图,蛋糕小鸡怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
鸡蛋壳 3个
面粉 50克
黄油 50克
糖 30克
柠檬汁 2-3滴
蛋糕小鸡的做法
准备好其他材料:眼睛用的是海苔(海苔固定位置时候不太好固定,可以用裱花笔或者红豆代替),嘴巴是胡萝卜(用剪刀裁成三角形),翅膀是杏仁儿
准备鸡蛋壳
1.将鸡蛋的一个头用尖尖的利器捅个洞,不要太小(鸡蛋液不好倒出来,后面往里灌灌东西时候也很费劲),也不要太大,可以先捅个小洞,然后用剪刀慢慢的裁剪扩大。
2.倒出鸡蛋液的时候用筷子来回抽动,方便里面液体快速流出。
轻轻的将鸡蛋壳进行清洗,倒扣控水,留着备用
1.将糖粉和面粉混合,鸡蛋打散,三者在放入在一个容器中,充分搅拌,将糖粉彻底融化在鸡蛋液中。
2.将黄油软化成液体,再将黄油,柠檬汁与糖面粉鸡蛋混合物放在一起,搅拌均匀。
3.以后混合物必须细腻顺滑,没有任何颗粒状
将上面准备混合物用小勺倒入鸡蛋壳中,要三分之二满,一定不能全满,因为加热的时候会膨胀,容易把鸡蛋壳涨破
1.用锡纸将鸡蛋壳全部包住
2.将鸡蛋固定在烤盘中,方法有很多【1.不用烤盘,直接将带锡纸的鸡蛋壳放入纸杯蛋糕中。2.底下放入类似图片那种托杯,固定鸡蛋壳。3.用锡纸做成一个圆形,放在鸡蛋底下,固定位置】
1.将烤箱预热170度预热20分钟。
2.将包好的鸡蛋壳放入烤箱中,170度25分钟,拿出来后,去掉锡纸,在放入烤箱10分钟。【烤箱不同,时间温度应该也会不一样,自己掌握一下哈】。
3.鸡蛋壳烤好后,包皮,贴上眼睛,嘴巴,翅膀,就可以了。
㈥ 如何制作简易鸡蛋糕
材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),
葡萄干。
1,将蛋清,蛋黄分开。
㈦ 鸡蛋糕怎么做
主料:鸡蛋2个、白砂糖40克
方法/步骤:
1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中,再加入40克白砂糖。
注意事项:
1、鸡蛋糊打至画八字不消失的状态特别重要,是决定成败的关键步骤。
2、用蛋糕杯烘烤不容易出现蛋糕塌陷的状况。
3、筛入面粉后,注意上下翻拌,不能划圈搅拌,因搅拌容易使面粉生筋,导致蛋糕不松软,影响口感。
4、鸡蛋糕晾凉后需装入袋中封口,防止风干影响口干。
㈧ 鸡蛋糕怎么画
1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。
3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。
5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。
7)、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。
8)、戚风类蛋糕因为面糊较稀,在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀,所以模具不涂油,否则蛋糕和模具间若是隔了一层油,蛋糕无法往上膨胀,不仅体积会小,内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬,所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
㈨ 鸡蛋糕的制作方法和步骤
如下:
食材:低筋面粉150克、鸡蛋5个、细砂糖94克、玉米油22克、蜂蜜19克、熟白芝麻适量、黄油适量。
方法:
1、鸡蛋打入料理盆里,加入细砂糖和蜂蜜,先低速混合均匀,再转高速打发至蓬松发白,提起面糊画8字不会马上消失。