① 摩卡黑樱桃夹心蛋糕怎样做才好吃
夹心蛋糕只需要20分钟就能吃上新鲜出炉的,没错,不用外卖,自己做!蛋白糖、红樱桃再来点香草冰淇淋,夏天的,你的甜蜜。
Vacherins aux cerises
樱桃夹心蛋糕
份量: 4人份
准备时长:20 分钟
烹饪时长:5 分钟
难易程度:快手
成本:白菜价
4 块自制或买来的甜烤蛋白(meringue)
4个香草冰淇淋球
300克樱桃
50g 糖粉
150毫升淡奶油(crème fleurette)
1汤匙冰糖粉
将奶油、碗和即将使用的蛋抽放入冷冻室10分钟。同时,清洗樱桃,去核。将樱桃放入平底锅里撒入糖粉。
小火煮5分钟樱桃,直到樱桃煮出果汁,关火令其冷却。将奶油打发至干性状态加入冰糖粉。
用汤匙将蛋白糖挖出小洞。准备食用时,盛上一个香草冰淇淋球,一大勺奶油和樱桃果酱,享用香甜吧。
食材
步骤
② 怎么做樱桃蛋糕
低筋面粉80克, 樱桃200克, 鸡蛋3个,油20克, 牛奶250毫升, 砂糖60克。
1.食材备用2.樱桃洗净,去蒂3.鸡蛋和糖放入盆中,把蛋液搅拌得略蓬松.加入过筛的面粉、盐,搅拌到完全没有粉粒。4.加入过筛的面粉、盐,搅拌到完全没有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入面糊中,搅拌面糊,让牛奶和面糊融合。6.黄油放入一个小碗用微波炉加热溶化,倒入面糊中搅拌均匀,将面糊倒入模具,然后把樱桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度,烤40分钟左右出炉。8.外皮较酥脆,内心是绵软的.这样ok了
③ 精美蛋糕图片大全
精美蛋糕图片展示
精美蛋糕图片1:花朵蛋糕
精美蛋糕图片2:水果蛋糕
精美蛋糕图片3:水果蛋糕
精美蛋糕图片4:爱心草莓蛋糕
精美蛋糕图片5:草莓蛋糕
④ 家庭蛋糕的制作方法
家庭蛋糕的制作方法
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。下面是我为您带来的家庭蛋糕的制作方法及图片,希望对大家有所帮助。
家庭蛋糕的制作方法及图片:酸樱桃幕司蛋糕
材料幕司馅:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺(没有就省略)
做法:
【步骤一】
1、准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。
2、180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。
【步骤二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东)
3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)
4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。
【步骤三】
镜面装饰:吉利丁片1片,泡软后入自制果汁120克,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后即可。
家庭蛋糕的制作方法及图片:冻柠檬芝士蛋糕
材料:creamcheese奶油芝士250克,鲜奶油200ml,消化饼1袋(200克),黄油100克,牛奶100ML,柠檬半个,糖50克,香草香精(或柠檬香精)3滴,8寸活底蛋糕模一个
做法:
1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的',则无需融化)。
2.将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。
3.平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却。
4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部。
5.将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发。
6.将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发后,倒入芝士中。挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7.将芝士糊倒入蛋糕模,将表面用橡皮刀抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时后食用。
家庭蛋糕的制作方法及图片:咖啡小蛋糕
材料:鸡蛋1个,鸡蛋清2个,低脂牛奶100毫升,速溶咖啡粉1汤匙,水1汤匙,香草精2茶匙,普通面粉200克,特细糖粉100克,发酵粉(泡打粉)2茶匙,盐1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,特细糖粉2汤匙
做法:
1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋,鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀,再搅拌入咖啡,水和香草精。
3.在1个大碗里,放入面粉、糖100克、发粉和盐,搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物,搅拌至彻底混合,面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里,只需填至杯的三分之二。在1个小碗里,拌匀桂皮和2汤匙糖粉,然后撒在烤杯里的面糊上。
4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。
;⑤ 酥樱桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
黄油
125g
辅料
糖粉
75g
高筋面粉
25g
低筋面粉
70g
鸡蛋
1个
盐
1/8小勺
泡打粉
2.5g
樱桃
80g
步骤
1.黄油25g软化
2.加入高筋面粉25g和糖粉25g
3.揉成面团,放入冰箱冷冻室,直至冻硬
4.樱桃洗净去核,稍微切碎
5.100g黄油软化
6.冻硬的面团刨成丝成为酥皮碎备用
7.100g软化的黄油中加入糖粉,盐
8.打法至颜色发白,体积变大
9.分3此加入蛋液
10.每次都搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次
11.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里
12.用刮刀翻拌均匀,成为蛋糕糊
13.将蛋糕糊倒入模具,四五分满即可
14.放入樱桃,稍微用筷子拌一下
15.放上酥皮碎
16.先放入烤箱上层,上下火,180度,表面上色后移到烤箱下层,上下火,150度,一共烤25-30分钟
小贴士
1. 制作酥皮的时候,黄油不要打发,直接和成面团。
2. 一定不要把模具装得太满,鱼鱼的这个模具太小,最后都溢出了好多酥皮
⑥ 花式蛋糕卷的做法步骤图,花式蛋糕卷怎么做好吃
步骤16
成品图
樱桃蛋糕卷的烹饪技巧
一般淡奶油用150-200g,卷出来的更饱满好看。咱不是觉得热量太高嘛,吃着也腻了点。自己根据喜好增减吧!抹点果酱什么的也好吃。
海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
⑧ 樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料
主料:安佳奶油250ml;
辅料:樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里,盆下面放冰水
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了,可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏,吃的时候再拿 出来
⑨ 儿童水果蛋糕图片大全大图
生日 祝福语 :
1. 时光永远不会改变我对你深沉的爱恋,时间的流逝只会使它愈加深厚,祝你生日快乐,我的爱人!
2. 十年相守让我倍感幸福,老公,不管以后遇到什么事,开心的,烦恼的,挫折的,幸福的等等,我会永远陪在你的身边,与你同甘苦,共欢愉,相守一生。
3. 生活处处是考验,无论时光如何连绵,愿我们的真诚永远,无论世事如何变迁,愿我们的信任永远,无论快乐还是悲伤,愿我们的真爱永远,无论贫穷还是富有,愿我们的幸福永远
4. 如果说,我的每一次思念可以化做天上飘落的尘埃,那么不久,这个世界上将出现第二个撒哈拉沙漠。
5. 请记住有个人永远爱你、需要你。用我全身心的爱祝你生日快乐!
6. 亲爱的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背负太大的压力;我希望能够陪你到牙齿掉光,不管前面多少风雨,我们都能在一起。老公生日快乐,我爱你!
7. 亲爱的老公,今天是你的生日,在这个特别的日子,我想你知道到,因为你的降临这一天成了一个美丽的日子,注定你就是我的人。
8. 祈望你心灵深处芳草永绿,青春常驻,笑口常开。祝你生日快乐,健康幸福!
9. 老公今天是你的生日,感谢你的辛苦劳碌,感谢你给予我的关心、理解和支持。给你我全部的爱!
10. 老公,自从与你相遇相知,携手走进婚姻的殿堂,到相依相伴的今天,虽然没有他人般轰轰烈烈的爱恋,却也从此心心相印,互敬互爱,彼此珍惜
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儿童水果蛋糕图片大图1
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儿童水果蛋糕图片大图4
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⑩ 樱桃蛋糕是怎么做的
前言
因为冰箱里还有库冷冻的樱桃,用来做这个蛋糕最合适不过了。
材料
主料:奶油75g、细砂糖40g、柠檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2个、细砂糖45g;
辅料:樱桃10-15个、盐适量、肉桂粉1/4勺
樱桃蛋糕
1
巧克力切碎备用。所有粉类混合过筛备用。
2
将奶油略为打发后,加入细砂糖和盐,搅拌至颜色变白。
3
分次加入蛋黄拌匀。
4
加入柠檬皮屑拌匀。
5
加入肉桂粉。
6
拌匀。
7
将蛋白打至粗泡后,加入一半(45克)的细砂糖,打发到硬性。
8
再加入另一半细砂糖,同样打发到硬性,即打蛋器上的泡沫直立状态。
9
将一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌匀。
11
加入一半过筛后的粉类。
12
拌匀。
13
再将剩余的蛋白糊加入到12中。
14
拌匀。
15
再将剩余的粉类加入到14中拌匀。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌匀。
18
倒入模具中抹平。
19
将樱桃依次压入到面糊中。
20
170度烤40分钟出炉。
21
出炉后,表面刷些杏桃果酱增色。
小贴士
1、不同的烤箱和温度需做相应在的调整。
2、也可以换成自己喜欢的食材,比如蓝莓之类的。