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怪异蛋糕视频大全

发布时间: 2022-11-02 20:03:04

‘壹’ 鸡蛋糕怎么做视频大全

鸡蛋糕

主料

鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)

调料

糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

做法

1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。


‘贰’ 榴莲形状蛋糕做法视频

http://v.ku6.com/show/i2N6vKVv_Nt37YEwTquDWA...html
这个很短,,希望对你有帮助。。。。

‘叁’ 抖臀蛋糕做法视频教程

抖臀蛋糕的详细食谱来喽~~,做法其实和之前做过的古早蛋糕比较相似。将蛋糕模具换成了450g的吐司模具,增加了蛋糕的高度,让柔软蓬松的蛋糕抖动得更明显,长长的一条好像柯基的小PP,可爱死了。

趁热切开,口感无比绵软湿润,就像在吃一口温暖的蓬松棉花糖。再咬一口顺滑浓香的芝士,两种口感的食物交织在唇齿之间,真的尝一口就上头。

柯 基 抖 臀 蛋 糕
by:良润烘焙

食材:

顶焙良品软白蛋糕粉60g,易小焙细砂糖50g,鸡蛋 5个,牛奶50g,玉米油45g,香草精 适量,柠檬汁 适量,芝士片 3片

做法:

01准备原料

02 4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器内

03 4个蛋黄内加入一个全蛋,搅拌均匀,放置备用

04将蛋糕粉过筛到容器内

05将玉米油微波炉高火加热1分钟或者小火加热看到油冒小泡(大约70℃)倒入粉中搅拌均匀

06在加入牛奶搅拌均匀,在加入蛋黄液搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀

07蛋白中加入柠檬汁,打发到鱼眼状态分三次加入细砂糖

08打发到湿性发泡,出现小弯勾即可

09将三分之一蛋白霜拌入牛奶蛋黄糊中,翻拌均匀

10混合好后,再倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀

11在450g吐司模具中垫上烘焙油纸,先倒入1/3蛋糕面糊,放上芝士片

12在倒入剩下的面糊,轻震两下,这样蛋糕就不会有大气泡

13烤箱中下层放入装了温水的烤盘,烤箱180℃预热10分钟,150℃烘焙60分钟即可,出烤箱之后要震动模具,排出蛋糕里面热气泡,带着烘焙油纸从模具中取出

成品

TIPS

1,结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间;

2,加热油是为了使面粉糊化,增强浓稠感,这就是传说中的“烫面法”。

3,加入香草精可以去腥,在打发蛋白的时候加柠檬汁或者白醋,帮助打发的同时也有去腥的作用。

4,如果用的活底模具的话,可以在模具外面包裹上一层锡纸防水。

‘肆’ 怎样做蛋糕的视频

1、材料准备(6寸)

烤箱上下火130度,40分钟。

小贴士

每家的烤箱温度都不一样,具体需要自己调整。

如果烤了10分钟还不见膨胀,可以把火调大点。上色过快可以调小点。

如何判断烤得差不多:蛋糕蓬松上涨后又回落后10分钟。

中间一定不要打开烤箱,戚风蛋糕很脆弱的。烤好后大家一定不要心急,要耐心的放凉再脱模,要不然蛋糕回塌陷的。

‘伍’ 坦克蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

坦克蛋糕的做法步骤
坦克蛋糕的做法图解11. 用烤盘烤一盘蛋糕
坦克蛋糕的做法图解22. 按图把1/3切开,再1/3切开
坦克蛋糕的做法图解33. 就是这样垒起来
4. 加水果后涂墙啦!
坦克蛋糕的做法图解55. 少量巧克力加鲜奶油隔水融合,装裱花袋划出轮胎和窗户。
坦克蛋糕的做法图解66. 奶油加少许色素打发后挤花,两边加奥利奥轮子,装上巧克力卷炮台
坦克蛋糕的做法图解77. 完成!出发!!!

‘陆’ 千层蛋糕怎么做视频教程

巧克力千层蛋糕的做法

  • 鸡蛋打散加入细砂糖混合搅拌均匀,直至看不到糖为止。

‘柒’ 如何做蛋糕的做法视频

材料:100克低筋面粉,70毫升温牛奶,玉米油50克,常温鸡蛋6颗,食盐1克,白砂糖80克,醋几滴。

‘捌’ 在哪里可以找到抖音蛋糕的做法视频

抖音蛋糕做法如下:

一、准备材料:浓酸奶150克、中筋面粉100克 、鸡蛋一个、糖10克、橄榄油两小勺
二、制作步骤:
1、酸奶加鸡蛋拌匀。

2、加入面粉拌至无面粉颗粒。

3、加入加入10克白糖,搅拌均匀。

4、平底锅内放入橄榄油,平底锅内放入橄榄油。

5、小火至一面微黄翻面,两面微黄至熟出锅。

6、成品图。


第二种方案:
主料:方便面1小袋

1、准备好电磁炉插好电后倒上开始煮

2、把准备好的面块打开待水煮开后放入锅中

3、水开后把准备好的鸡蛋打入开水中然后调到中小火,再根据自己的口味,是想吃嫩一点的鸡蛋就等鸡蛋有点不易破的时候放面饼煮就行了,相反,晚点放面饼,那么鸡蛋的口感就会老一点

4、然后放入面块然后煮一会用筷子搅搅

5、然后准备好方便面里面的各种小料 6、好后把面捞入碗里面一碗香喷喷的面就做好了