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广场舞蛋糕大全

发布时间: 2022-10-31 16:58:15

‘壹’ 生日蛋糕图片大全动态加生日歌

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‘贰’ 蛋糕的做法大全

主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g

辅料:色拉油40ml

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

‘叁’ 蛋糕的做法大全

爆浆草莓海盐奶盖蛋糕

食材

蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。

做法

1、制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀。

2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅,搅拌均匀。

3、分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用。

4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。

5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉。

6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。

7、取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀。

8、剩余的面糊搅拌均匀,倒入6寸模具中,震出大气泡。

9、制作草莓奶盖的食材,先制作芝士酱,烧开一锅热水,将芝士隔热水加热软化。

10、加入草莓粉和细砂糖,用刮刀压拌至无颗粒顺滑状态。

11、加入淡奶油,用手打蛋器搅打均匀后,加入原味酸奶,搅拌均匀。

12、制作卡仕达酱,将2个蛋黄分离出来,加入细砂糖搅打至融化,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。

13、牛奶用大火煮至冒热气,马上离火。把牛奶倒入蛋黄糊中,用打蛋器搅拌均匀;

14、将搅拌的卡仕达浆糊过筛,口感更细腻光滑

15、将卡仕达酱倒回奶锅中,一边开小火加热,一边用手动打蛋器搅拌,稍微搅拌至成固体,比较稀的状态,即可离火;

16、将卡仕达酱加入芝士酱中,搅拌均匀,得到草莓奶盖。

17、装入带有裱花嘴的裱花带中

18、用小刀将蛋糕中心、四周撮几个小洞。

19、将草莓奶盖挤入洞中,会看到蛋糕慢慢膨胀鼓起来,

20、把剩余的草莓奶盖挤在蛋糕表面,边缘多挤入些,制造出流动滴落的感觉;

21、摆上草莓、等装饰,美味的爆浆草莓海盐奶盖蛋糕就做好啦!

‘肆’ 蛋糕的做法大全

怎么做蛋糕?美味可口的蛋糕是宝宝、儿童的最爱,心灵手巧的妈妈们当然要学会亲手做蛋糕,来看看蛋糕的做法大全吧!教你学会各种蛋糕做法

蛋糕的做法大全

为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感,还要注意营养均衡,慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、这些都可以在家中为孩子制作,来看看自制的蛋糕做法大全吧!

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,柔软香甜,入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用,手巧妈妈可以为宝宝做慕斯蛋糕哦!具体步骤:

1、鱼胶片用凉水泡软;

2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化,放凉待用;

3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路,冷藏备用;

4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥;

5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀,制成慕斯糊;

6、将心形蛋糕切成两片,用活底心形模具做慕斯,侧边摆上草莓,加一半慕斯糊,再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊,放冰箱冷藏2到3小时;

7、用qq糖加水,隔水融化放凉;

8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面,再放回冰箱冷藏1个小时;

9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,因装在防油纸做成的纸杯中而得名。纸杯蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕,它通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。便于携带,口味香甜。具体步骤:

1、将橙榨汁待用;

2、鸡蛋分开两个无油无水容器中;

3、将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡;

4、蛋黄加入橙汁,油,面粉拌匀;

5、将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀;

6、将拌好的面糊倒入纸杯中;

7、放入预热150度的烤箱中烤30分钟。

电饭煲原味蛋糕

电饭煲可以做蛋糕哦!这一定让爱烘焙的妈妈们乐坏了。来看看家里电饭锅蛋糕的制作方法吧。具体步骤:

1、准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入25g细砂糖,用手动打蛋器摩擦式的打发至颜色变浅(提起打蛋器很浓稠的状态);

2、把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀,提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用;

3、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁。继续用低速打发至泡沫略细。加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可(硬性发泡的标准是打蛋器提起蛋白的时候尖而短即可);

4、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀;

5、电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟,跳掉后马上盖上一块湿布,时间为20分钟;

闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟。跳掉后继续闷20分钟即;

6、要拿出来前,用牙签类的竹签试一下蛋糕,如果牙签上还有蛋糕体黏住的,再闷10分钟左右,拿出来后立刻倒扣放凉脱模。

更多精彩,请看趣味组图:

玛德琳小蛋糕 清新柠檬杯子蛋糕

儿童蛋糕的做法

各位爱心妈妈一定想做一款给宝宝吃的小蛋糕,无添加香精色素,安全放心又好吃。其实只用新鲜的鸡蛋、面粉、少量糖就可以完成这个任务啦!

材料:4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶,

1、把鸡蛋清和蛋白分离,打蛋白液

在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点盐就可以了,这样会让蛋糕口感更好,然后再加一大勺白糖。

用筷子或自动打蛋机打蛋液,一直打到蛋白硬性发泡,即使把碗倒过来,蛋白也倒不下来,类似于奶油状才可。用筷子打的话,一般十五分钟可以搞定。

2、搅蛋黄

在蛋黄里面加2勺糖,再加3满勺面粉,注意不要使用高筋面粉,普通面粉,中筋,低筋面粉都可以。

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。

3、蛋白蛋黄混合

用勺子把打好的蛋白泡挖一半,放进步骤2的蛋黄中。用勺子将蛋白和蛋黄上下搅拌均匀,注意一定要上下搅拌,不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕不会发起来。然后再加入另外一半蛋白,继续用勺子上下搅拌均匀。

4、加热

(1)如果家中有烤箱,将烤箱预热,160度,倒数第二层,烘焙约20-25分钟即可。

(2)如果家中没有烤箱,用电饭锅也可以。

电饭锅插上插头,按下煮饭键,锅边摸着有点热的时候就可以了,这叫做预热。倒入一点点食用油在锅底,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅。用手在桌上震几下,把里面的空气泡震出去。

按下煮饭键。把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上,继续闷;20分钟以后,再按一次煮饭键,继续闷20分钟。即可。

‘伍’ 最简单的蛋糕的做法大全

蛋糕的做法:

准备食材:

【食材】:鸡蛋4个,油30克,白糖10克,低筋面粉50克,盐1克,清水45克,白醋等。

准备1个小锅,把油倒进来,加热至60度,把低筋面粉倒进热油里搅拌均匀,再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄倒进锅内搅拌,把食盐和水也加进来充分搅拌均匀。蛋清里面加两滴白醋,加入白糖开高速打发,一直打发至起奶油状,再换成低速打发,看纹路越来越明显,提起打蛋器立起尖角就可以了。把打发好的蛋清放入蛋黄里翻拌。

烤盘内准备凉水,让模具坐在水中,烤箱上下火135度,下火150度,预热10分钟,把模具放入烤箱内烤50分钟,时间到以后就可以出炉,直接把蛋糕拎出来,撕去油纸,切成自己喜欢的块,就可以吃了。

来自:爱美食的风哥

‘陆’ 精美蛋糕图片大全

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精美蛋糕图片1:花朵蛋糕


精美蛋糕图片2:水果蛋糕


精美蛋糕图片3:水果蛋糕


精美蛋糕图片4:爱心草莓蛋糕


精美蛋糕图片5:草莓蛋糕


‘柒’ 老人过60大寿,买什么样的蛋糕

家里孩子比较多的话可以买大一些的,孩子很少的话可以买个小一点,毕竟老一辈的人都不太喜欢吃甜甜的东西,装饰的话可以买有带蟠桃的,有寿字什么的