㈠ 足球蛋糕的做法,足球蛋糕怎么做好吃,足球蛋糕的家常
准备食材 -
鸡蛋 3个
低筋面粉 90g
细砂糖 55g
黄油 25g
纯牛奶 35g
泡打粉 3g
德芙巧克力 5块
黄油(刷模具) 适量
- 步骤 -
1.将适量黄油隔水融化,用刷子在模具上刷一下;
2.将鸡蛋打入无水无油的盆中,用打蛋器将鸡蛋打散;
3.先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打;
4.中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可;
5.将黄油隔水融化,加入牛奶用手动打蛋器混合均匀,备用;
6.将低筋面粉和泡打粉混合,分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀;
7.将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中,快速十字翻拌均匀;
8.将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右;
9.烤箱提前预热160度5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可;(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)
10.取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤网上,放凉后脱模;
11.将巧克力装入裱花袋,隔温水融化;
12.然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可;
㈡ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何
可以吃的水晶球蛋糕的做法步骤
1. 吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化
2. 捞出挤去水分,放入锅中加45ml水,低温加热,或隔水融化
3. 比照蛋糕大小吹气球
4. 绑在棍子上
5. 手上喷点油,抹开
6. 搽在气球上,可以搽几个,气球表面有一点油就好,千万不要多,不然吉利丁水附着不上去
7. 我做了一个六寸的二个纸杯蛋糕的,纸杯蛋糕的比较好弄,用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净,插好等十分钟再滚,直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8. 插在泡沫里晾至少24个小时,一定等它变硬。
9. 在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10. 如果没有干投就拆就会像上图一样取不下来。
11. 干透以后,在气球打结的地方扎一个洞放气,等待气球自然分离,之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12. 蛋糕上按洞口大小挤一些奶油
13. 撒上椰蓉
14. 放上玩偶,照上吉利丁球,一个水晶球蛋糕就好了。
15. 第一次做的不是很完美。
㈢ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何做好吃
1.吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化。
2.捞出挤去水分,放入锅中加45ml水,低温加热,或隔水融化。
3.比照蛋糕大小吹气球。
4.绑在棍子上。
5.手上喷点油,抹开。
6.搽在气球上,可以搽几个,气球表面有一点油就好,千万不要多,不然吉利丁水附着不上去。
7.做一个六寸的两个纸杯蛋糕,纸杯蛋糕的比较好弄,用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净,插好等十分钟再滚,直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24个小时。
9.在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10.如果没有干透就拆就会像取不下来。
11.干透以后,在气球打结的地方扎一个洞放气,等待气球自然分离,之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小挤一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。
㈣ 卷筒蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
卷筒蛋糕的做法
配料:
鲜鸡蛋10个 上白面粉375克 绵白糖450克 豆沙馅300克 香精细0.5克 花生油5克。
操作:
1.将鸡蛋磕入钵内,用钢丝蛋帚顺着一个方向搅打约15分钟,放入绵白糖,按原方向再搅打15分钟,当蛋液涨发呈白色时,放入香精油。将面粉放钢丝细筛内,边筛边用蛋帚轻轻搅动蛋液,和成蛋糊。
2.锅烧开后取笼屉一只,铺上干屉布,放上33厘米见方的白铁方框,内壁刷上花生油,倒入三分之一的蛋糊并摊匀(约1厘米厚),用旺火蒸约5分钟,揭去笼盖,脱出方框,平倒在干布上,乘热将豆沙馅(100克)平摊在糕面,然后两手捏着布边,由下往上卷成圆筒形糕圈,冷后拆去裹布,横切成10块圆形蛋糕即成。其余制法相同。
㈤ 少女心气球蛋糕的做法步骤图,怎么做好
用料
戚风蛋糕 6寸➕高
气球摆件 一个
色素 随意
装饰插件 5个
气球蛋糕的做法
按常规抹面,随意装饰!气球🎈我没买打气筒,是用👄吹的😄~,气球里的亮片要我棉布或则毛巾摩擦产生静电才会吸附在气球边缘的,这画面大家脑补下~
㈥ 球衣蛋糕的制作怎么做
球球衣蛋糕的做法
长方形蛋糕一个
可以直接买长方形模具,或者方形蛋糕切掉一部分蛋糕分2层
用牙签画出球衣的轮廓
2片蛋糕都切成球衣的样子
加水果,抹奶油
蛋糕整体抹一层奶油
先抹球衣中间的白色奶油,抹光滑,用牙签画出领子的线条
画出衣领和衣服的细节
侧面抹橙色奶油,再用黑色奶油霜或甘纳许描出细节(用奶油霜不用淡奶油是为了防止晕染)
用糯米纸打印机打印出衣服的logo、号码等细节放在蛋糕上即可(没有糯米纸打印机用巧克力转印也可以的)
参照这个菜谱,大家
㈦ 足球蛋糕的做法 足球蛋糕怎么做好吃
1、食材:奶100g、调和油35g、鸡蛋5个、低筋面粉100g、巧克力酱25g、白砂糖80g。
2、两个7寸蛋糕摞起来。
3、在用工贝修出你想要的球形状。
4、要做足球蛋糕,我们先把食材再放到冰箱冰冻一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出打发,这样子做出来蛋糕才好吃。
5、做出形状,在把球形蛋糕上抹上奶油。
6、用牙签在蛋糕上画上足球的花纹。
7、做好以后,取一小部分,加入适量合适自己口味添加可可粉,蛋糕就做好了。
8、按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱,用一个水果签插在底下半球正中间。
㈧ 原味小球蛋糕怎么做好吃,原味小球蛋糕的家常做法
1.准备好食材
原味小球蛋糕的做法步骤22.蛋清打至硬性发泡
原味小球蛋糕的做法步骤33.搅拌好的面糊,放除糖以外的其余食材。
原味小球蛋糕的做法步骤44.搅拌好的混合面糊
原味小球蛋糕的做法步骤55.倒入模具中
原味小球蛋糕的做法步骤66.加盖后放入烤箱,160度,45分钟。
原味小球蛋糕的做法步骤77.脱模,取出。
原味小球蛋糕的做法步骤88.成品
㈨ 翻糖彩球蛋糕怎么做最好吃
鸡蛋
150g
盐
适量
top1:翻糖彩球蛋糕
1.准备好食材。
2.鸡蛋磕入打蛋盆中加入一半砂糖开启打蛋器。
3.中间分次将砂糖加入鸡蛋中。
4.充分打发至滴落的蛋糊不那么容易消失即可。
5.泡打粉和过筛的低筋面粉分次加入蛋糊中上下翻匀。
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6.加入植物油上下翻匀。
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7.将拌好的面糊装入剪了小口的裱花袋,然后将模具挤满。
8.扣好模具上盖后入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟。
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9.晾凉后取出蛋糕。
10.翻糖染成需要颜色后包住涂了果酱的蛋糕收口,上面捏一个高出的部分扎个穿绳子的眼。
㈩ 圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g
圣诞玻璃球蛋糕的做法
先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)
小贴士
奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~