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糖球蛋糕做法大全

发布时间: 2022-10-24 15:03:04

① 简单花型糖果蛋糕的做法

主料
八寸蛋糕
一个
七彩糖果
450g
珍珠糖珠
30g
条形饼干
500g
辅料
粉巧克力
少许
黑巧克力
少许
步骤

1.准备好七彩糖豆和条形饼干.

2.准备好芒果,荔枝.火龙果切成块备用.

3.8寸的戚风蛋糕切成二片。(戚风蛋糕有菜谱)

4.250克谈奶油加15克的糖粉.隔冰水用电动打蛋器调至中速打发.打至成黏稠状.

5.再将打蛋器调至为一档继续打发.打至表面光滑.拉起成直立挺壮即可.

6.将分割好的蛋糕放一片到裱花台上,用刮刀将少量打发奶油放在蛋糕片上.稍微抹平。

7.在抹好奶油上的蛋糕放上水果粒.

8.再放上第二块蛋糕,用手轻轻地压平,拍紧。

9.将蛋糕的表面和四周用奶油抹平。

10.在蛋糕侧面整齐的黏上饼干.

11.在蛋糕上面均匀的撒上糖果和珠糖。

12.将两种色的巧克力分别隔水融化。

13.将粉红色巧克力挤入模具字体里,用牙签将巧克力填入字体缝隙.再用一块抺布擦掉字体旁多余的巧克力。

14.再挤入黑巧克力填满模具,放入冰箱冷冻,冷冻巧克力完全凝固后取出。

15.插上巧克力生日牌即可。

怎么做棒棒糖蛋糕做法

作法一

折叠主辅食料

法国奶油、比利时白巧克力、法国果茸、法国番石榴浆、韩国幼砂糖、冻干草莓

折叠烹饪工艺

棒棒糖·唐宛如性乐观,搞笑的女孩没有烦恼,正是这种性格最能给朋友带来极大的快乐,在她的面前你不得不回归自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可见...

折叠编辑本段做法二

折叠原料

低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖

折叠做法

1.鸡蛋加白砂糖打匀

2.筛入低粉和泡打粉拌匀

3.加入融化的黄油拌匀

4.打好的面糊

5.装进模子中

6.入冰箱冷藏20分钟左右

7.放入预热180度上下火的烤箱,中层20分钟左右

8.烤好膜模后,趁热插入纸棒,白巧克力放入碗中放到微波炉中加入1分钟,凉透的蛋糕淋巧克力液,装饰即可

9.成品

展开

[1]

折叠编辑本段做法三

折叠材料

用料

  • 鸡蛋3个

  • 低筋面粉75克

  • 辅料

  • 黑巧克力100克

  • 杏仁碎少许

  • 巧克力针适量

  • 白砂糖70克

  • 玉米油25克

  • 折叠棒棒糖蛋糕的做法

    1.

    将鸡蛋加入无水无油的容器里,放入白砂糖,打发至鸡蛋体积膨大,提起打鸡蛋的搅拌棒很久才低落

    2.

    一次性筛入过筛的低筋面粉,将面粉沿着容器底部搅拌,搅拌至无干粉

    3.

    将玉米油沿着容器壁倒入蛋糊中,切拌均匀

    4.

    把蛋糕糊挤在棒棒糖蛋糕模具中,盖上模具,放进180°C预热的烤箱中层,烘烤20分钟

    5.

    烤好的蛋糕从模具中倒出,放在晾网里放凉

    6.

    融化巧克力,放凉的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力针滚一下

    7.

    看看装饰了的老式蛋糕变得多可爱

    8.

    蛋糕一定要放凉再装饰。

    折叠烹饪技巧

    1、鸡蛋要用室温下的,不要使用冷藏过的鸡蛋,原因冷藏过的鸡蛋很难打发;

    2、鸡蛋一定要打发到位,可以用低速搅拌至粗泡,再转高速搅拌至体积膨大,颜色发白,最后再用低速搅拌至蛋糕糊细腻。

    [2]

    折叠编辑本段做法四

    "棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,早先看到那个模具真是心水得不得了,东西好,价格自然也就高昂,作为学生党我是买不起,好在劳动人民智慧多,需要模具的原始做法还是有的。前几天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕体剩了些边角料,来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧。"

    折叠用料

    沙哈蛋糕180克

    折叠辅料

  • 白巧克力120克

  • 折叠调料

  • 黄油30克

  • 折叠棒棒糖蛋糕的做法

    1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力,比普通的海绵蛋糕组织要润很多)

    2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)

    3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细,否则做出来的蛋糕球会不光滑

    4.拿一个保鲜袋,取一小团蛋糕放在里面,拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了,一不小心就用力过猛会散开,而且还弄得满手油,所以就想了这么个办法)

    5.一个个拧好,被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下

    6.戳上纸棍,然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂,这样冷却固定后就不怕散)

    7.白巧克力隔水融化,如果可以的话尽量比需要的量多一些,容易挂得光滑干净漂亮,我只剩80克左右,最后怎么都挂不满,最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力

    8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来

    9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面,放至表面凝结就可以了,白巧克力凝固时间很长,所以不要总是去碰它,否则会破坏表面的[

③ 糖珠蛋糕的做法,糖珠蛋糕怎么做好吃,糖珠蛋糕

用料
八寸蛋糕胚 一个
淡奶油 800克左右
糖粉 80克
芒果 适量
大红色膏 适量
皇冠 一个
糖珠 适量
皇冠蛋糕的做法
蛋糕胚分成3片抹上奶油夹上适量芒果,表面抹上奶油
奶油打至6分发,分三份,分别加入红色色膏打至9分发(三份颜色一个比一个深),用大号玫瑰花嘴围着蛋糕一圈一圈的裱,裱完一种颜色再换一种颜色裱
放上皇冠装饰糖珠
四周也装饰一点糖珠

④ 棒棒糖蛋糕的做法步骤图,棒棒糖蛋糕怎么做

主料鸡蛋70克糖粉40克泡打粉1克低筋面粉70克黄油50克
辅料巧克力适量糖花适量
棒棒糖蛋糕的做法
1. 全蛋打散
2. 黄油软化
3. 全蛋加入糖粉,拌匀
4. 加入黄油拌匀,筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀
5. 装入裱花袋
6. 挤到模具里
7. 170--180度,中层,15--20分钟
8. 巧克力隔水软化
9. 蛋糕出炉后,晾凉,裹上巧克力,撒上糖花,晾干就可以装袋包装了。

⑤ 糖彩蛋糕做法

材料
主料:五彩糖4包、奶油100克、蛋糕一个;
辅料:蛋糕一个
糖彩蛋糕
1
先把蛋糕上打奶油。
2
把奶油均平,奶油可已在蛋糕店买
3
在按自己方法上彩糖
小贴士
没有做,就做了蛋糕

⑥ 巧克力圆球蛋糕做法

用料

主料

⑦ 老式糖球做法

糖球的食材和原料:
圣女果、山楂、苹果块、葡萄干(可省略)等自己喜欢的水果、绵白糖、牙签。
如何做糖球才好吃
1、由于拔丝屡屡失败,拔丝的兄弟屡屡成功,我自己都郁闷。不过糖葫芦真的要简单好掌握一些;水糖放在一起,用勺子不停划圈,并不时提起勺子看,只要不滴答滴答滴糖水,成线条型,就可以了;
2、捏着牙签转一圈,放在事先准备好的盘子里(抹一层油)或者放在苇叶,不锈钢物品上。

⑧ 糕点糖球怎么做

糕点糖球做法:
食材

主料
熟黑芝麻100g

辅料
棉花糖50g

步骤

1.准备好食材。

2.把棉花糖装入大碗里。

3.将棉花糖放入微波炉里。
用高火转一分钟。

4.快速取出放入熟黑芝麻。

5.搅拌均匀。

6.趁热揪一小块搓园即可。

7.黑芝麻球全部做好了。

8.用糖纸包好。

9.装入食品袋

⑨ 红糖蛋糕烤箱做法大全

主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g

辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml


1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。

2.食用油、牛乳。

3.将生鸡蛋打进盆里。

4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。

5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以

6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。


9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~


这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。


小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。

⑩ 做法,棉花糖蛋糕怎么做好吃,棉花糖蛋糕的家常做法

主料

中等 鸡蛋3个 糖80克

低粉100克 黄油26克

牛奶40克 蜂蜜6克

辅料

淡奶油300克 白巧克力150克

吉列丁片8克 水25克

棉花糖若干

童趣—棉花糖杯子蛋糕的做法步骤

8.裱花层很简单:冰水泡发的吉列丁片,加入热水中,溶化。鲜奶油煮沸,倒入白巧克力块中,搅拌均匀成奶油酱。吉列丁液加入奶油酱中,放入冰箱冷藏。
成型后,装入裱花袋中在杯子蛋糕上装饰,加上可爱的棉花糖。