㈠ 红豆戚风蛋糕的美味做法
一、食材
鸡蛋 4个
糖粉 120g
细沙糖 40g
黄豆油 50ml
红豆 100g
纯牛奶 50ml
低筋面粉 100g
二、方法/步骤
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红豆加水和40克细沙糖于压力锅里压15分钟至红豆棉烂，如果用的是电压力锅时间要稍微加长，红豆最好提前压好，压好的红豆去汤晾凉
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凉后的蛋糕可以根据自己喜好切块
㈡ 发面红豆包的家常做法大全怎么做好
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面粉入盆
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倒入两小勺酵母和三小勺糖，适量的温水。
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用汤匙搅拌均匀，并倒入面粉中。
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加入适量水和好面。
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将年盖上锅盖或面盆放在温暖处，等待一个半小时后面发好了。（根据温度自己考虑时间，我放在阳光充足的落地窗附近，家里地热。）用手指按一下，不起来为好。
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红小豆入电饭锅，放水，跟做米饭的水量相同，时间要长。有些电饭锅有煮豆一项，可用这一项，没有的可煮约四十分钟。出锅后入盆加糖拌匀，甜度可根据个人喜好来调。
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将面揉成粗条状。
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切成相等的大块。
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做成面基。
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将面基擀成中间厚四周薄的面饼。
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将适当的豆沙馅放入面饼中。
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在面饼四周掐褶。
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包成包子状，翻过来。
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放在面板上用手揉圆
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如有剩面可做成馒头。
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添水入锅，放在屉布上。加盖蒸约18分钟即可。
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豆沙包蒸好了。
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这个是我在开锅是，将锅盖上的蒸汽水滴到了上面，变成死面包了。提醒大家开锅时要注意哦
㈢ 请介绍下海绵红豆蛋糕的常见做法
海绵红豆蛋糕的常见做法
主料
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倒入模具中，震出大气泡之后，放入红豆粒，烤箱预热后150度35分钟 。
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烤好了，不需要倒扣，也没有回缩，挺好的。
㈣ 家常红豆面包是如何制作的
家常红豆面包的做法一
食物：高筋粉270g、绵白糖40g、生鸡蛋20g、婴儿奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母菌3g、小红豆适当。
7、取一个松散好的小面团，擀成椭圆型，上边匀称铺撒蜜红豆；
8、从上而下卷整卷，密封片捏严；留意呵，面片只需卷得正中间不必有间隙就成，过紧便会烤的情况下产生边沿开裂；
9、卷好的面团放到不粘蛋糕模具上，温度潮湿处开展二次必酵，还可以放到家用烤箱中，35度上下，20分钟；
10、面包生胚是原本的1.5倍大钟头，表面刷一层鸡蛋液，假如2个面包生胚挨得太近，可以正中间夹一张油纸，那样制成品烤时就不可能产生黏连了；这时家用烤箱逐渐加热180度，左右火；
11、面包送进加热好的家用烤箱中高层，180度左右火，20分钟，出炉后放到晾架子上，凉后入式袋保存。
㈤ 红豆最好吃的做法是什么，营养健康，小孩抢着吃
现在的孩子们被各种小吃和碳酸饮料所吸引，到处都是垃圾食品，导致孩子挑食、不喜欢吃饭。事实上，美味的食物也可以用最简单的食材烹制，如红豆，红豆是滋补心脏和血液的好食物。在古代，李时珍称红豆为“心之谷”，强调红豆的滋补作用。红豆可以清除心火并起到补血的作用。它富含粗纤维物质，临床上有助于降低血脂，降低血压，改善心脏功能等功能;同时它富含铁质，可以使血液和血液，非常适合血液，使你的手脚在冬天不冷。
中国美食千千万，红豆做出来的美食是每个人都欲罢不能的存在，又有营养又美味，真的让人爱不释手。建议家里有小孩子挑食又不爱吃饭的，可以尝试制作一下，保证小孩子爱不释手！
㈥ 红豆面包的做法
红豆面包
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
16. 切成大小相等的小面团。17. 用手压平，不用太薄。18. 放入刚才揉圆的豆沙球，包住边缘搓成小团，等下直接进烤箱就可以啦。19. 将刚才的基础上用擀面杖擀成长饼。20. 用小刀将表面轻轻划几刀。21. 翻面后卷起来，两头粘住捏一下。22. 将做好的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可，大约1小时左右。23. 将发酵好的面团表面刷上蛋液。24. 烤箱预热后，170度25分钟就可以啦，这个时候肯定都是满屋飘香哦。25. 面包烤好后，趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软，表皮不会太干26. 取一个较大面团，擀成椭圆形，厚度一般就可以。27. 抹上红豆馅，卷成长条。28. 用小刀沿着中间划开。不要切断哦29. 然后两边绕起来。30. 放入面包机内，设置吐司键，红豆吐司就完成啦。
小贴士
1、判断面团是否已发酵好，可以将手指沾满面粉后插入发酵面团中，手指拔出后，小孔如果没有回缩，则说明发酵已完成；
2、冬季室内气温较低，面团不容易发酵，可以将烤箱设为30度的温度，将面团盖上保鲜膜后放入烤箱中完成发酵过程；同时放一碗热水进烤箱，以增加箱体内的空气湿度；
3、做面包不一定非有面包机，其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的，只是要稍稍费一点力气。这个力气活，就交给家里的男同志吧；
4、如果有时间的话，可自己熬制红豆馅，红豆馅的做法：将300克红豆洗净，加水浸泡半天；然后将红豆连同浸泡的水倒入高压锅中，再加入些清水至没过红豆2厘米，开火将红豆烧至熟软；待稍冷却后，将高压锅中的红豆连汤汁一起倒入搅拌机中打成糊状；红豆糊倒入不粘锅中，开火加热，这个过程要用铲子不停地搅拌红豆糊，否则煮到高温的红豆糊很容易飞溅出锅外，要注意防烫；最后待红豆糊煮至自己满意的湿度后，加入150克白糖、3大勺麦芽糖和少量的盐继续搅拌至糖化开即可。
5、吃不完的红豆馅可以用保鲜袋分小块装好，放入冰箱冷冻室保存。
㈦ 红豆蛋糕的做法
红豆蛋糕的做法
做之前，要准备好材料，适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋，红豆，辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里，用打蛋器搅拌，当它软化之后，加点白糖进去，继续搅拌，大概三分钟。放些鸡蛋，继续打，打完后，放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里，搅拌均匀，放些黄油进去，继续搅拌。当变成面糊的时候，放在裱花袋里，剪一个口，把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具，挤好后，把红豆放上去。在做的时候，要注意，不要挤太多，会溢出来。
再用面糊盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热，用200度的温度烤，放在中层烤比较好。大概30分钟，当它表面变金黄色，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，最好把红豆煮熟，沥干水分再放进去，口感更好。如果不喜欢吃红豆，也可以加点果酱进去，口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里，搅拌均匀。要注意，不要太用力，力度要轻一些，否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中，再把红豆放进去，要均匀一些，不要只放在一个地方，会影响它的口感，红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去，盖住红豆，就可以放入烤箱里烤了。
红豆蛋糕的营养价值
它对身体很好，有很多好处，是一种人气很高，很受欢迎的糕点，口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，可以缓解这种症状。对脾胃也很好，一些胃寒、身体虚弱的人吃，能改善这种症状。还很开胃，能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质，经常吃，对心脏也很好。消肿效果也很好，适当吃一些，能排出体内很多毒素，更健康。它里面有很多粗纤维，经常吃，可以预防很多症状，还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃，能缓解这种症状。在冬天时候吃，身体会更温暖，不会那么容易着凉、感冒。
红豆可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和紫薯一起吃。做之前，要准备好材料，适量的红豆、紫薯，将它们洗干净，把红豆放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做。把紫薯切成块状，最好小一些，口感会更好，也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，加点蜂蜜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，很容易消化，对肠胃很好。还能预防很多症状，比如便秘。虽然它们口感都很好，但适量就可以了，不要一次吃太多，会有副作用。
红豆怎么做甜品
做法有很多，下面就是很好吃的一种。做之前，要准备好材料，适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净，放入水里泡一下，大概半天或一天。然后放入锅里，加入适量的水，大火煮开之后转小火，煮30分钟。熟了后，倒出来，放入凉水里泡一下，变凉后捞出来沥干水分，放入一个干净的碗里。加点白糖，密封好，放在冰箱里冻一下，第2天就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好。但在煮的时候，要注意，红豆不用煮得太久，当它刚开始裂开后，就可以了。否则会很烂，影响它的口感。