① 天鹅湖蛋糕怎么做
天鹅湖翻糖蛋糕
主料
6寸海绵蛋糕1个
辅料
翻糖皮适量 干佩斯适量
天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤
1.干佩斯入硅胶模
2.干燥后脱模
3.画上嘴和眼睛
4.翻糖皮包住蛋糕胚
5.同理，干佩斯入模具，边缘需细致按压，干燥脱模做出雪花。
6.将两只天鹅颈部交叠，底部用一点儿干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花
7.取一块儿干佩斯，揉成一头圆一头尖的雪锥的样子，粘在边缘
8.堆叠起来的效果
9.手揉出高矮错落的雪峰，同理用做好雪锥的覆盖
10.雪峰底部用一些“雪球”和雪锥覆盖
11.大体的样子
12.将部分雪花竖立着粘在表面，做成落雪的效果
② 生日蛋糕上上情情人鹅的做法视频
配方： 黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。 工序： 1、 巧克力切碎，加牛奶隔水加热，融化； 2、 再加入无盐黄油，搅拌至融化。 图示：a、材料集合--牛奶、巧克力（吉百利）、无盐黄油；b、融化状态的巧克力富奇；c、两片可可戚风蛋糕；d、在一片蛋糕上巧克力富奇；e、盖上另一片蛋糕，中间的巧克力是起粘合作用；f、趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周涂上一层巧克力，如果已经凝固了，再去加热下好了。 等有点凝固后，吹上椰容即可，喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯，然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。
③ 生日蛋糕的做法，天鹅生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
戚风蛋糕一个
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
7
装饰上用巧克力做成的天鹅即可
天鹅生日蛋糕的做法步骤
④ 鹅蛋怎么做蛋糕
鹅蛋酸奶蛋糕（两个三能奶酪模的量）
原料：鹅蛋两个（带壳约315g）
细砂糖 80g
自制无糖酸奶 150ml
鲜牛奶30ml
色拉油 30ml
低筋面粉80g
白醋几滴
制作过程：
1.将蛋黄、蛋白分别放入两个洁净的盆中；低粉过筛两遍待用。
2.鹅蛋黄盆中加入酸奶、牛奶、色拉油，充分搅拌至完全融合，筛入低粉，用手动打蛋器拌匀待用。
3.蛋白用电动打蛋器中高速打出大泡，加入几滴白醋，继续搅打几下，加入三分之一的白糖，继续打至泡沫均匀，再加入三分之一白糖，继续打至泡沫变得细致，加入剩余的白糖，改中低速打至九分发，改低速搅打一分钟调整气泡。
4.将打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀，入模，震几下，去除大泡。
5.烤箱180度预热，最低层放有一盘清水，倒数第二层放烤网。
6.将蛋糕模放铐网上，改150度，80分钟。
7.烤好后立即取出，放烤网上，冷却后脱模，晾凉后密封入冰箱内保存。
⑤ 鹅蛋戚风蛋糕怎么做好吃，鹅蛋戚风蛋糕的家常做法
食材明细
鹅蛋清
65克
鹅蛋黄
30克
白砂糖
36克
低筋粉
35克
玉米油
16克
牛奶
16克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：1 1用料：鹅蛋清65克，鹅蛋黄30克，白砂糖36克，低筋粉35克，玉米油16克，牛奶16克
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：2 2将鹅蛋分离蛋清蛋黄。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：3 3取30克蛋黄，加入12克白砂糖，搅拌均匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：4 4加入牛奶和油，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：5 5搅拌均匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：6 6筛入低筋粉，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：7 7以不规则方向拌匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：8 8鹅蛋清搅打成粗泡，将剩下的白砂糖分三次加入搅打，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：9 9成带小弯勾的九分发状态。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：10 10取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：11 11拌匀。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：12 12倒回蛋白中，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：13 13拌成均匀面糊。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：14 14倒入六寸活底模中，震平表面，磕出大泡。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：15 15放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约45分钟左右。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：16 16出炉后立即倒扣，晾凉。
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：17 17冷却后翻面，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：18 18脱模，
鹅蛋戚风蛋糕的做法步骤：19 19切块。
⑥ 什么是鹅蛋糕东北的
蒸鸡蛋知道不 就是把鸡蛋打散加水放在蒸锅里蒸的那个东西
鹅蛋糕就是用鹅蛋蒸那东西
⑦ 天鹅蛋糕怎么做
用料
六寸戚风
白巧克力
天鹅硅胶模具
淡奶油500g
天鹅蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一个，今天做的六寸，不用光滑，还要裱花的
用抹刀在侧面印出印子，熟练可省略此步
尽量平均
用中号玫瑰嘴，两种都行，左边国产，右边三能
奶油打硬点
大口一头贴着蛋糕表
从左到右
再从右到左，这样连贯裱出来
对齐好看些，我这个……额
继续把侧面全部挤完
这时候用了一个大玫瑰嘴，左边中号，右边大号，这个嘴是国产24粒一盒的那种里面的一个，我的使用率比较高
大口朝上贴着转一圈，因为害怕叙述不清楚就在美拍发了小视频，有兴趣可以看看
完成
硅胶模具一个，融化的白巧装裱花袋挤进去
脱模后的样子，可放冰箱冷藏加速变硬
因为模具是一边的，所以在一只天鹅做好后，我在背面画了翅膀
放上天鹅，摆几颗珠子，完成！
小贴士
天鹅可提前做好
⑧ 天鹅玫瑰奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好
天鹅玫瑰奶油蛋糕的家常做法
主料
戚风蛋糕1个
淡奶油450克
白糖40克
辅料
白巧克力
80克
草莓
250克
奶油霜
100克
1.
心形戚风蛋糕分成三片。
2.
拿一片放转台上，放入奶油。
3.
抹平，放上草莓块。
4.
再抹上奶油。
5.
盖上另外一片，依次做好另外一片。
6.
顶上和四周也抹上奶油。
7.
抹平。
8.
用97号挤出小玫瑰花朵。放冰箱冷藏至硬。
9.
用裱花剪把花朵转移到蛋糕底部。
10.
上面放上用巧克力做的天鹅即可。
⑨ 怎样烝鹅蛋糕好吃又快
去超市买蛋糕粉，一袋加一个鹅蛋或鸡蛋，加少许水或牛奶搅匀，进微波炉2分钟即可，松软可口。
⑩ 天鹅翻糖蛋糕怎么做
天鹅翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖，结合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放锡纸上晾干了再粘的，天鹅羽毛是眉剪剪的，
准备好蛋糕底包糖皮，因为本人也第一次做蛋糕，是个菜鸟，所以没什么好写的啦。
因为我天鹅是实心的，挺重，打底蛋糕又是戚风，所以为了不把蛋糕压塌，天鹅是用小木棍撑着的。
因为糖皮包的太差劲，又没有时间再弄了，所以原本准备的方案都没用上，只有找个宽的彩带遮丑了，实际上各位大侠可以用翻糖赶成彩带放下面，但是我家宝宝醒了，我有就随便弄弄拉倒了，有点遗憾，不过希望明年老公生日，我能做出360度无死角的蛋糕。
因为嫌贴个小花有点女气，这是最后的定型了，生日快乐几个字写偏左了，于是在最后画个❤️调整下，结果画完觉得难看，挂掉又挂破糖皮了，于是最后刻个四叶草贴着遮羞