‘壹’ 请介绍下奶香南瓜饼的美味做法
主料3人份
糯米粉350克
奶粉50克
辅料
白糖1匙 蜂蜜半匙
步骤1奶香南瓜饼的做法大全
南瓜去皮，洗净，切块，上锅蒸10分钟。（此间我去超市第二次血拼，嘿嘿~）
步骤2奶香南瓜饼的做法图解
（血拼肥来，累死了~）将蒸出来的水倒掉，再用汤匙将南瓜碾碎
步骤3奶香南瓜饼的家常做法
转大盆，分几次加入糯米粉和雀巢奶粉，用筷子搅拌（最后觉得麻烦，我果断放弃了筷子直接用手揉...）
步骤4奶香南瓜饼的简单做法
揉好的团子，放一边，准备刀和砧板
步骤5奶香南瓜饼怎么吃
团子揉捏成长条，用菜刀切成适量长度，一根一根的
步骤6奶香南瓜饼怎么做
用手压成圆饼，不要太薄也不要太厚
步骤7奶香南瓜饼怎么炒
锅中倒油，大火烧开，转中火，放入圆饼。先煎一面，煎完再翻面
步骤8奶香南瓜饼怎么煮
继续煎，直至饼成金黄色，外皮焦脆
步骤9奶香南瓜饼怎么炖
来一张全家福，每次我煎东西，第一张煎的都是略焦一点的..不要在意..
步骤10奶香南瓜饼怎么煸
煎好的南瓜饼~~奶香混合南瓜香，不能忍~~
步骤11奶香南瓜饼怎样煸
最后一步，有两种做法，第一种就是把白糖撒上面，用饼温融化，这样更香更好吃
步骤12奶香南瓜饼怎样做
第二种就是浇上适量蜂蜜，浓香有木有啊！！
‘贰’ 手工南瓜饼制作方法
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
美味南瓜饼
美味南瓜饼(16张)
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步骤】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
做法五
【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。
【步骤】：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。（切记不能一下子加太多）
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
南瓜饼
南瓜饼
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）
‘叁’ 南瓜蛋糕的做法
食材
主料
低筋面粉
110g
南瓜泥
110g
辅料
色拉油
40g
白砂糖
40g
鸡蛋
4个
牛奶
55ml
步骤
1.准备原料，那个破蛋壳请忽略，就是一蛋壳，准备画公仔的，忘记收起来了。
2.先把色拉油，牛奶，10克白砂糖放入蛋黄中搅拌。
3.搅至蛋液发白，加入蒸熟这筛的南瓜泥，继续搅拌均匀。
4.接着把低筋面粉筛入盆中。
5.拌成细腻光洁的蛋黄糊。
6.现在打发蛋清，打至鱼眼泡时，加入剩余一半的白砂糖。
7.打至泡沫细腻时，加入最后一半的白砂糖。
8.打至蛋白至干性发泡即OK。
9.接着舀少量的蛋白泡入蛋黄糊中拌匀。
10.再把拌匀的蛋黄糊倒回之前打发蛋白糊的碗中，拌匀成蛋糕糊。
11.不锈钢盆子底部垫上锡纸。
12.把拌好的蛋糕糊倒入，震几下，把气泡震出。
13.放入烤箱，170度，中下层，上下火，40分钟。
14.烤好后，倒扣在网架上晾凉脱模。
15.吃的时候，切件即可。
‘肆’ 南瓜饼怎么制作
南瓜饼的做法
菜谱原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。
菜谱原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，开水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。
2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。
3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
菜谱原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
2、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓扁包上馅，压成圆饼。
3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。
菜谱原料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团，先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
吃南瓜的好处
1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
‘伍’ 在家里，怎么做美味的南瓜饼
说到南瓜派，我相信很多吃了它的朋友都会垂涎三尺。与其说是南瓜派，不如说是南瓜派，因为南瓜派的主要成分是糯米和南瓜。大多数南瓜蛋糕都是甜的。因此，当南瓜饼做好时，它有着温和、蜡质和甜味，这是非常受欢迎的。事实上，南瓜饼的做法也很简单！选择南瓜。一般来说，老南瓜是甜的，有蜡的，适合做南瓜蛋糕。我选择了一个黄色皮肤的长南瓜。基本上，她可以通过一个老南瓜的肤色来判断。
第一步：用清水擦净南瓜表面的灰尘，然后用皮刮刀将南瓜外皮切掉，切去南瓜内的果肉和籽，切成薄片，放入大平板中，撒上100克白砂糖。把油放进锅里。机油温度为50%高温。在南瓜条上裹上面包屑，用小火慢慢煎。油炸后使表面呈金黄色，去掉油的控制。等待它冷却一段时间。
‘陆’ 请问一下南瓜蛋糕怎么做
南瓜蛋糕
第18步、这个南瓜蛋糕出炉太漂亮了(瞬间惊艳到自己)好美呀金灿灿的，模脱的很完美、让期待的家人分享到南瓜蛋糕竟然能诞生私家烘焙房，喜悦之情难与言表。(同一蛋糕照的角度不同状态也不同，这样拍照体现了蛋糕的厚度)
小贴士：
南瓜的颜色不同、水份不同。
‘柒’ 怎么样做南瓜饼
主料
南瓜200克
糯米粉100克左右
辅料
糖适量
南瓜饼的做法步骤
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1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
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2.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
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3.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
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4.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
小窍门&温馨提示
1）南瓜泥的水分含量不尽相同，要根据实际情况调节粉量。
2）如果面团比较软，下锅前先拍点干面粉，这样不容易粘锅。
引言：南瓜饼不仅非常好吃，而且也有营养，南瓜饼的做法有很多，可以蒸南瓜饼，炸南瓜饼，烤南瓜饼等。也可以去超市买一些半成品的南瓜饼，回家蒸一蒸。做南瓜饼的方法非常简单，味道也非常好，接下来小编就教大家如何在家制作简单做出好吃的南瓜饼。
三、小结
在制作南瓜蒸饼的过程中是比较简单的，而且也可以根据自己的口味做出不同的南瓜饼，同时在蒸好南瓜饼之后也可以再进行炸，或者是叫南瓜名字，做纸巾之后不用蒸的办法直接裹上汤面糠，然后下入锅中进行油炸，味道也是十分不错，同时放入烤箱烤也是另有一番风味，但是都挡不住南瓜的美味。
‘玖’ 南瓜饼如何才能做得香甜软糯，比买的还好吃
今天用豆沙和南瓜搭配起来跟大家分享一道非常美味的美食，豆沙南瓜饼。吃起来有浓浓的南瓜香味，而且外面的饼皮是用糯米和南瓜混合起来做的，非常软糯，里面的豆沙馅香甜可口。南瓜的做法还是比较多样的，既可以做成南瓜馒头，又可以做成南瓜面条，还可以做成南瓜饼。如果普通的南瓜饼吃腻了的话，那么这道豆沙南瓜饼就非常值得你去尝试一下啦。接下来就一起去看一下这道非常好吃的豆沙南瓜饼的制作教程吧。
6、电饼锅先加热再刷油，刷上油之后就把饼坯全部放上去，饼坯的表面也要刷上油，用小火慢慢烙三分钟，三分钟之后咱们给它翻一下面继续烙，两面都烙熟之后反复翻面烙一分钟就可以出锅了，出锅之后就可以享受美味啦。
【小贴士】
1、南瓜片切得稍微薄一点。
2、白糖的量要根据自己对甜味的喜爱来进行添加。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！