Ⅰ 一个鸡蛋的重量大概是多少
市场上最好的鸡蛋，只论个头，有五六个就一斤的，因此这时的鸡蛋在80到100克，而8到10一斤时，则是50到70克一个。
Ⅱ 正常鸡蛋一盘30个是多少斤
现在鸡蛋正常情况下一斤能有8个，30÷8=3.75，基本接近4斤吧，仅供参考祝您好运。
Ⅲ 普通那种有各种形状的鸡蛋糕，我用的是鸡蛋15个，绵白糖2斤，面粉3.5斤，水3.5斤，还有SP，泡打粉
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
Ⅳ 外面买的鸡蛋糕一斤大约有多少个
咨询记录 · 回答于2021-11-18
Ⅳ 一盘鸡蛋大约几斤
一盘鸡蛋大约3斤。装鸡蛋的纸盘一般有5×6的椭圆形凹槽，最多可以放入30个鸡蛋。一般正常大小的鸡蛋为约50克重，30克鸡蛋就是1500克，也就等于3斤重。但实际上，鸡蛋有大有小，具体一盘鸡蛋有多重需要根据实际情况来看。
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋中的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋的主要价值：
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
以上内容参考 网络-鸡蛋
Ⅵ 鸡蛋16斤面6斤能做多少鸡蛋糕
大约20斤。
16斤鸡蛋6斤面可以做出20斤左右鸡蛋糕。把蛋黄加入水或牛奶、油、糖、面粉搅拌均匀成面糊，鸡蛋清打发好，分次加入面糊拌匀。
倒入容器，盖保鲜膜蒸40分钟左右，即可获得美味可口的鸡蛋糕。
Ⅶ 一斤蛋糕粉要几个鸡蛋成品有多少斤
一斤蛋糕粉要8个鸡蛋，成品有2到3斤
自己在家里面自制蛋糕，其实是挺多程序的，但是如果你掌握好比例的话，也是比较简单的，我经常自己自制蛋糕面粉鸡蛋比例大概是多少，一般一斤面粉的话，可以放八九个蛋，我比较喜欢吃鸡蛋的味道，我就放的比较多一点，有些人他不喜欢鸡蛋，就不要放那么多。
Ⅷ 一盘蛋糕50个鸡蛋50斤能做多少盘
一般来说，一斤鸡蛋有七到八个，我们按一斤七点五个鸡蛋计算，50斤就有50x7.5=375个，375÷50=7.5盘，取整数，能做七盘
Ⅸ 鸡蛋糕多少钱一斤
这种东西超市里有，一般情况下是十块钱一斤
Ⅹ 求老式鸡蛋糕的配方比例一斤鸡蛋能放多少面和糖
告诉你公式，自己换算。
蛋：3.8斤
砂糖：2.8斤
面粉：2.8斤
糖稀：6两
工艺：
蛋糖糖稀高速打抛，约十分钟，加入面粉手工活匀即可。
参考炉温：
上火190，下火230，蛋糕表面鼓起定型上火升至240左右。烤熟出炉。
这种蛋糕可以趁热包装快速回软，或者放到第二天蛋糕软软的，效果更好。
要是看不懂就按1：1：1的比例做就行！