‘壹’ 心形雏菊花篮蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 8寸心形巧克力戚风 1个 动物淡奶油 400克 白砂糖 30克 力娇酒 几滴 发酵黄油 100克 蛋白 1个 白砂糖 35克 水 20克 色素 适量 芒果、车厘子或当季水果 300克
心形花篮雏菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚风平均分成三片。
400克动物淡奶油打发,抹一层奶油摆一层水果粒。
两层夹层全部摆满,盖上第三层蛋糕。
表面用淡奶油抹一层,平整就可以了,不要求细节,因为下一步还要编花篮。
意式奶油霜(做法略)调色后装入裱花袋,用齿形平口花嘴编花篮。
最后装饰白色雏菊和叶子。
‘贰’ 花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3
糖 100g
面粉 90g
牛奶 36g
黄油 23g
奶油霜:黄油 250g
糖粉 50g
淡奶油 250g
柠檬汁 5g
花环蛋糕韩式裱花的做法
日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于组织细腻
黄油打蓬松发白,加入温热的淡奶油和糖粉,打到两者融合,奶油霜就做好了
‘叁’ 玫瑰花瓣生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
玫瑰花瓣生日蛋糕
用料
安佳奶油一盒玫瑰花一只步骤 1
点击查看大图
12寸戚风夹心,抹面,尽量平整。
步骤 2
点击查看大图
1.用牙签勾画出人物背影,巧克力酱勾勒形状,涂满发型。2.一片玫瑰花瓣剪出露背上衣的形状,一片剪出蝴蝶结做发饰。3.接下来码放裙摆,从最下方开始,逐层渐少花瓣用量,最上层是一个大花瓣。 4.圆形裱花嘴挤出旁边奶油珠。5.碎花瓣装饰侧面。6.摆pose,拍照✌
‘肆’ 甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄 3个
细砂糖 15克
植物油 30克
牛奶 45克
低筋面粉 50克
巧克力粉 15克
泡打粉 5克
蛋清 3个
细砂糖 30克
淡奶油 250ml
糖粉 20克
甄宝宝鲜花裸蛋糕的做法
这样美,开吃。
先做个巧克力戚风蛋糕。称重准备材料
1蛋黄加糖打发白,加油打匀,加奶打匀。加入三种粉混合好过筛,做好蛋黄糊。2打发蛋清到直立尖角。3预热烤箱同时混合切拌。4入炉前摔出大气泡,45分钟,下火140,上火120。标准是上下150,感觉有点高。
出炉摔一下。倒扣一小时。
准备鲜花和各种莓子。打发奶油,加入糖粉,20克起,尝尝,考虑配合蛋糕和水果的甜度。
切成四片。每层奶油-水果-奶油。蔓越莓干、蓝莓、小葡萄、草莓,自己发挥。
‘伍’ 一个六层的蛋糕需要多少钱钱
像在我们这边二线城市的话,6层的蛋糕价格大概在2000块钱左右吧!
不过不同品牌的蛋糕店价格相差也很大的,具体的最好自己亲自去问一下比较好。
‘陆’ 鲜花渐变抹面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
淡奶油
鲜花
蛋糕胚
食用色素
渐变鲜花蛋糕的做法
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‘柒’ 生日蛋糕图片大全
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‘捌’ 花艺蛋糕的做法步骤图,花艺蛋糕怎么做好吃
用料 承重好的配搭: 海绵蛋糕 3-5片 意式奶油霜 适量 花材 若干 花泥 按需 承重较弱,建议少放花 戚风蛋糕 3-5片 淡奶油 适量 水果 适量 花材 若干
花艺蛋糕的做法
可以选择抹面蛋糕、裸蛋糕、淋面滴落蛋糕、中空戚风。
洗净花材
选花材的时候注意颜色配搭,主花和配花相互衬托。用花泥、花剪等工具将花材插起来。花泥要浸满水份。
组装,花材接触蛋糕的地方要用油纸或保鲜膜封好。
蛋糕和花是分开的,花艺部分可以单独拿出来做摆设!勤点浇水摆几天没问题,当然花材要新鲜
侧腰衬花
‘玖’ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
‘拾’ 大家看下面哪种蛋糕图片好看两个都是鲜花主题烘焙成片!
第二个吧,主要是上面水果多,看起来很好吃的样子