A. 超润香蕉蛋糕,不爱甜食的老公也爱吃,你知道怎样做吗
超润香蕉蛋糕,不爱甜食的老公也爱吃,你知道怎样做吗?
香蕉海绵蛋糕这一款香蕉海绵蛋糕,陪你道别一成不变,让你温和绵软而有内涵的味觉感受哟。Vivi特别喜欢这类很厚的一大块的生日蛋糕啦,切上一块,拿在手上,咬下去满嘴全是香蕉的香味,超够味,吃起来好刺激!
步骤一
提前准备一全无油没有水的打蛋盆,打进3个全蛋,一次性添加所有的白糖,先不开打蛋器,首先用打蛋头拌和一下,以防白砂糖溅出。
此款生日蛋糕的味道细密温和,但不扎实,由于液态成分比较高,比一般海绵蛋糕润,但比戚风蛋糕口味更够味,本人很喜欢。香蕉要选用烂熟的,要不然很有可能有苦涩味。喜爱小块口味的能够保存一点一小块香蕉,但留意颗粒物不要太大,以防破乳哦。
这一款口味温和有内涵的"香蕉海绵蛋糕"的作法,小伙伴们都get到么?相对于这一菜谱或是有一切蛋糕烘焙相关问题,都喜爱在发表评论和我随时随地沟通交流哟!
B. 自己在家可以做香蕉蛋糕吗怎么做
作为一枚爱美食、爱烘焙的吃货,蛋糕是最常接触的烘焙美食,做蛋糕是为了让家人食用更健康更好吃的蛋糕,所以这几年一直在尝试各种蛋糕配方,其中也失败过,但最终都被我克服掉了,目前自己做的让家人朋友都还比较满意。
诀窍点:
1. 方子中的分量可以制作一般大小的马芬6个左右。
2. 泡打粉和小苏打均属于正常食品添加剂,正常分量的添加并不会对人的身体造成伤害。
3. 香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
4. 菜谱中使用的是混合坚果碎,也可以依据自己的喜好选择任意喜欢的坚果。
C. 香蕉蛋糕配方
食物:低筋粉300g、白糖100g、生鸡蛋3个、食用油180Ml、水60Ml、香蕉苹果(烂熟)3-4个、
盐5ml、苏打10Ml、蓝莓干20g。
流程:
1.香蕉苹果要烂熟的哦!3-4个都能够,依据本人口感决定吧。准备好食物后,开启电烤箱,200度加热电烤箱。
2.提前准备一个大玻璃器皿,把香蕉苹果削皮分段儿放进,随后磨碎,不必太碎,吃起来会出现凹凸感。
3.打进3个新鲜生鸡蛋,再分2次添加白糖,搅拌均匀。
4.先后添加水,食用油,面,盐和苏打 [ 面能筛粉后添加,那样做出去的生日蛋糕口味较为细致 ,搅拌均匀后再添加蓝莓干。
5.把拌和好的面糊倒进磨具中,在桌子上振动几回,让表层变的整平匀称。
6.磨具放进电烤箱,左右火180度烤60分钟。
7.烤好后取下用木签插进正中间的位置,假如取下没有面糊粘连,那么就表明早已烂熟,放凉以后就可以享受啦。
食物:香蕉苹果一根、低筋粉100g、发孝粉5ml(一匙)、白砂糖20g、生鸡蛋一只、炼奶30Ml、食用油40Ml。
流程:
1.将香蕉苹果碾成泥和生鸡蛋、炼奶、白砂糖、食用油一起放进小盆,将他们拌和成粘稠。
2.将低筋粉和发孝粉筛粉,与混和好的香蕉苹果糊一起翻拌(没干小麦面粉了就终止,此外不必划圈搅,和烧菜一样的姿态去拌和。)
3.面浆倒进不沾的磨具中,放入加热170度的电烤箱,中高层,左右火烧35分钟就可以。
食物:香蕉苹果240克、低筋粉200克。
流程:
1.家里有多功能料理机的能够把香蕉苹果弄成泥,没有的能够把香蕉苹果放到薄膜袋里用力弄碎。随后一样一样的把食物相继装进去,不必另外放,会影响口味,能够先加糖,搅拌均匀。
2.然后放生鸡蛋,搅拌均匀,别着急,一定要把生鸡蛋彻底融解。牛乳和食用油混和后倒入盆中,搅拌均匀,筛入低筋粉和发孝粉。再次拌和。
3.小烤箱180度,把拌和好的面浆倒进烤盘里,抹平。入电烤箱左右火180度,烤35分钟。美味可口的南瓜蛋糕就公布了,那就是非常美味呀!
D. 香蕉蛋糕好吃又不腻,该怎么做才美味呢
很多人问我怎么简单快速的做蛋糕,相信今天香蕉与鸡蛋的结合,能够满足很多人做蛋糕的心愿。今天楠楠就教大家一个简单快速、不需要打蛋器、不需要等待发酵,用筷子搅拌搅拌就能做出蛋糕的方法,2分钟就能轻松学会,新手也能一次成功零失败。香蕉本身清香的味道,加上蛋糕香甜软嫩的口感,入口即化,比买的还好吃!
【需要注意的细节】:
1、香蕉可以不用碾得太碎,蛋糕中有香蕉颗粒,吃起来会更有口感。
2、因为香蕉的含水量各不相同,鸡蛋大小也不相同,大家在制作的时候可以适当调整一下面粉的用量,直至和成浓稠、细腻的面糊就可以了。
E. 香蕉蛋糕在家怎么制作
这个香蕉小蛋糕,不含黄油和牛奶,可以说是偏素的蛋糕。偏素的东西我眼里一直都是口感欠佳的,但这个小蛋糕的味道却让我惊喜。内部有些绵润,虽然没有黄油和牛奶提味,却混合了咖啡和香蕉的香气,如果你不知道使用的材料,会以为它就是那种重油的香蕉蛋糕。
主料3人份
低筋面粉120克
雪健全麦营养粉20克
辅料
咖啡粉4克
豆浆粉3克
水20克
香蕉200克
椰蓉20克
杏仁少许
香蕉片少许
杏仁粉20克
鸡蛋2个
色拉油40克
白砂糖60克
步骤1素食香蕉小蛋糕的做法大全
用擀面杖的一端将香蕉压碎
步骤2素食香蕉小蛋糕的做法图解
20克的热水,各取10克冲开咖啡粉和豆浆粉,然后将两种液体混合备用。如果你有新鲜豆浆,就用15克豆浆来代替配方里的10克热水和3克豆浆
步骤3素食香蕉小蛋糕的家常做法
鸡蛋打到盆里,加入砂糖后先用电动打蛋器低速打匀,然后取一个大盆,倒入80度左右的热水,再将装蛋液的盆隔着热水,用打蛋器高速打发,打到泡沫细腻,纹路清晰的状态
步骤4素食香蕉小蛋糕的简单做法
与人体体温差不多时拿出来继续高速打发成细腻的泡沫状,纹路清晰
步骤5素食香蕉小蛋糕怎么吃
分别加入色拉油和豆浆咖啡液,然后打蛋器低速打匀
步骤6素食香蕉小蛋糕怎么做
这是打好的样子,稍微有些起泡
步骤7素食香蕉小蛋糕怎么炒
再加入香蕉泥,用刮刀搅拌。搅拌的时候要从底部翻拌。低筋面粉、全麦粉和杏仁粉筛入步骤6中,继续刮刀翻拌拌匀,然后加椰蓉,拌匀即可
步骤8素食香蕉小蛋糕怎么煮
这是蛋糕糊拌好的样子
步骤9素食香蕉小蛋糕怎么炖
将蛋糕模先涂一层薄油防粘,再放入杏仁片装饰
步骤10素食香蕉小蛋糕怎么煸
用勺子将蛋糕糊舀入每个蛋糕碗中,八九分满就可以,表面再切点香蕉片装饰。烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右,大家用牙签戳入蛋糕中间,如果牙签上没有湿润的面糊粘住,那么蛋糕就烤好了
步骤11素食香蕉小蛋糕怎样煸
底部有杏仁的香气
步骤12素食香蕉小蛋糕怎样做
烹饪技巧
山茶油如果没有,用色拉油也可以
原配方中还加了核桃仁,你也可以试试
豆浆液我是用的豆浆粉冲的,用新鲜豆浆更好
凡是有香蕉泥的蛋糕,内部都是有些绵润的,第二天吃的时候比刚出炉时要干一些,大家根据自己口味选择
隔热水打发蛋液是让蛋液的打发效果更好,泡沫更细腻
F. 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的用料
熟香蕉5根 鸡蛋4个
自发面粉250克 黄油125克
白砂糖100克 盐半小茶匙
香蕉蛋糕的做法
步骤11
成品图二,可看到些香蕉果肉
香蕉蛋糕的烹饪技巧
因香蕉还未熟成至最甜,所以糖下的量比较大,大家可依香蕉甜度自己加减 喜欢蛋糕带香蕉果肉口感,所以香蕉是没有搅拌成泥状的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
G. 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点,制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等,拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。
做法一:
材料
香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。
做法三:
材料
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
做法
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟
H. 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
(模具:15*15cm)
香蕉蛋糕的做法
鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌
I. 家庭香蕉蛋糕的做法
食材:鸡蛋 5个、低粉 80克、香蕉 1根、玉米油 60克、细砂糖 50克、盐 1克、白醋 3滴、酸奶 60克。
1、将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。
13、切块。
J. 香蕉蛋糕简单又好吃的做法图解
香蕉是生活中常见的水果,味道可口, 营养 丰富,很多时候也会被我们拿来做成 蛋糕 ,这样会很受欢迎的。做法也非常的卷,值得一试。以下是我推荐的香蕉蛋糕做法,欢迎阅读!
制作香蕉蛋糕的 食材
香蕉蛋糕简单又好吃的步骤
1.做蛋糕步骤稍有点多的,
材料:蛋糕粉(我买的是自发粉,里面已经有酵母不需要再自己调的了,感觉方便点)
鸡蛋,香蕉,白糖,还有牛奶(因为牛奶我家刚喝完,用酸奶代替了)
2.鸡蛋打在碗里,用发蛋器不停地搅拌,发到手软都要发,一直发看到很多泡沫
3.在发鸡蛋的同时把香蕉去皮,切成小段放进碗里,用勺子压碎,这个动作由我女儿帮忙了
4.鸡蛋一直发到起泡沫后就加入白糖,继续发阿发。。。一直发到再次变成泡沫状
5.香蕉泥弄好后就加进鸡蛋液里一起搅拌均匀
6.再把酸奶倒进去一起搅
7.把蛋糕粉倒进一个干净的容器里
8.把搅拌好的蛋液全倒进蛋糕里一起和匀
9.看,要和到没有粉粒哦
10.把电饭锅洗干净,擦干,一滴水也不能有,在锅底放些花生油
11.接着把蛋糕浆倒进电饭里和平
12.盖上盖,按煮饭的键;第一跳键后不用理它,由它在里面闷约10-15分钟后再按一次煮饭键,第二次跳后不要再按了,闷约10分钟就行
13.我是把电饭锅上面的出口气去掉的,第二次跳键就能闻到很香的蛋糕味了
14.看,松起来啦,鸡蛋液发得越好,蛋糕的孔才越来,这样吃起来才会好吃的
香蕉的功效与作用
便秘
缓解这一不可为外人所道的痛苦,可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说,这是因为香蕉所含的食物纤维很多,可以帮助刺激肠蠕动,特别对老人来说更是大有裨益。
高 血压 和中风
香蕉含大量的钾,但盐分比较低,而且有抑制血管紧张的作用,是最理想的降压和预防中风的食物之一。
免疫力低下
付金如说,由于含有丰富的维生素,香蕉的抗氧化能力很强,这就增强了“香蕉族”自身的免疫力,特别是在容易 感冒 的冬季,每天吃点香蕉,肯定能为你的身体保驾护航。
抑郁症 等心理 疾病
香蕉素来有“快乐水果”之称,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。而且,睡前吃香蕉,还有镇静的作用。
贫血
应对这一女性朋友的常见病,香蕉也能大显身手。付金如认为,香蕉的含铁量很高,且富含胡萝卜素,因此能刺激 血液 内血红蛋白的产生,有助于减轻贫血症状。
胃灼热
香蕉能保护人的胃黏膜,减少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品,因此切忌过量。
皮肤病
香蕉富含维生素A,能有效维护皮肤毛发的 健康 ,对手足皮肤裂口十分有效,而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上,有止痛、消除溃疡的作用。
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