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蜂蜜杏仁蛋糕的做法大全

发布时间: 2022-09-23 20:56:17

‘壹’ 蜂蜜蛋糕的做法是什么

主料:低筋面粉85g、鸡蛋2个。


辅料:油30ml、蜂蜜40g、白糖40g。

蜂蜜小蛋糕的做法

1、材料过秤准备好。

‘贰’ 自制蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

主料:鸡蛋2个、低筋面粉60

辅料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

做法

1、在鸡蛋里面加入蜂蜜、白糖搅拌均匀了,然后就用打蛋器搅打。

2、我们搅打到,将打蛋器提起来的时候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,而且花纹是可以保持比较长的时间不会消失,这样就是说明打发好了。

3、我们将打发的蛋糊里面加入过筛的低筋面粉,再倒入植物油。

4、然后用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊搅拌均匀了,不要打圈搅拌,避免打发好的鸡蛋消泡。

5、然后将面糊盛到小纸杯里面,撒上杏仁片。

6、将烤箱预热170度,中下层,上下火,再烤12分钟,等到表面金黄就可以了。

烹饪技巧

全蛋在40度左右的温度是最容易打发的,所以我们将鸡蛋液隔水加热了,等到温度升高,再打,这样有利于鸡蛋打发。

蜂蜜蛋糕的营养价值

蛋糕

蛋糕里面的主要食材是鸡蛋、低筋面粉和牛奶了,这些都是营养价值高的食物。鸡蛋里面是含有非常丰富的蛋白质,而且组成和身体非常相似,所以我们是可以很好的吸收鸡蛋里面的蛋白质,补充身体蛋白质,蛋黄里面含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等,能够很好的补益神经系统功能,帮助健脑。

牛奶里面是含有非常丰富的矿物质,而且牛奶是我们身体补钙的最佳来源,而且钙磷的比例是非常适当的,能够很好的帮助身体吸收钙质,对于青少年来说很适合多喝一些牛奶。

低筋面粉的热量是非常的高的,能够很好的补充我们身体足够的热量,能够很好的帮助养心、止渴、除热和益肾。

蜂蜜

蜂蜜里面是含有我们身体所需要的多种营养成分,这些营养成分是可以很好的扩张血管,增加血的流量,所以蜂蜜是有很好的补血的作用,很适合寒性的体质女性朋友使用。

蜂蜜也是一种天然保健的饮品,里面是含有多种单糖,能够很好的补充身体比较多的能量,而且我们也是不需要担心身体脂肪,对于减肥的人群来说,蜂蜜是可以很好的用来代餐食用的,帮助减肥消脂。

‘叁’ 杏仁蛋糕怎么做,简单又香又好吃,孩子最爱吃呢

杏仁蛋糕怎么做,简单又香又好吃,孩子最爱吃呢?

蛋糕烘焙玩得久了,愈来愈趋于做简易又好吃的。自打之前做过一次费南雪,就被那类美味可口征服了。孩子也很喜欢,一段时间不做,就常常催我,何时再做。

费南雪也叫甜杏仁生日蛋糕,拥有金黄酥脆的表面,绵软好吃的心里,太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香气扑鼻,让人吃了一块,忍不住想吃第二块。

那么好吃的蛋糕,重要还取决于作法非常简单,不用打发鸡蛋,也不用消磨无盐黄油,也不用发酵粉,不用筛粉,基本上绕开了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料搅拌均匀,往电烤箱一放,时长到,百分之百取得成功!

第四步

略微制冷,无盐黄油呈黄棕色,底端有深褐色的颗粒物,能够过虑,还可以不过虑。把稍制冷的润滑油添加到面浆中,快速搅拌均匀,装进到裱花嘴中。

把面浆装进到正方形12连费南雪模具中,恰好一盘。要是没有裱花嘴,还可以用汤勺舀入模具。(我就用是指不沾模具,并没有刷漆,如果你的模具不沾实际效果一拌,模具刚需抹油。)加热好一点的电烤箱180度17min上下,边沿略发黄。加了红糖的费南雪电烤箱外边难以观查,环境温度和时长请根据自身的电烤箱详细情况来定。时长到,立即倒出来出模制冷就可以。

‘肆’ 蜂蜜蛋糕应该怎样做

准备低筋面粉100克,鸡蛋3个,橄榄油20克,水白蜜50克,鲜奶20克,白砂糖40克,食盐适量。将鸡蛋磕入干净的盆中,再将全部的水白蜜和白砂糖加入鸡蛋中,向锅内加入适量的凉水,将装有鸡蛋的盆放置在水中,开小火开始加温,隔水用打蛋器低速搅拌,直至蛋液和砂糖均匀混合。水温至40度左右即可关火。

最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起,要马上使用,否则会消泡。将打好的蛋糕放入电饭锅中,盖上锅盖,按下煮饭键,跳到保温键时无需理会,等待20分钟,重复一次这个过程,倒扣出来晾凉即可食用。

‘伍’ 蜂蜜蛋糕的做法家庭做法

蜂蜜蛋糕的做法

新鲜的鸡蛋,香甜营养的蜂蜜,配以牛奶和面粉,精心烘焙的蜂蜜蛋糕已经成为日常生活中不可或缺的一部分。接下来给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的做法。来看看吧!

蜂蜜蛋糕方法一

原材料

材料:全蛋320克,精制糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。

做事的方式

1.准备好木框(用纸包着)

2.筛面粉备用。

3.将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中,直到湿发泡(类似海绵蛋糕)。

4.加入(蜂蜜+水)搅拌均匀(注意:蜂蜜要搅拌均匀)

5.拌入(面粉+奶粉)

6.倒入木框中至7-8分满,烤盘与木框底部之间垫4层白报纸(减缓快速加热产生的“较大气泡”)。

7.放在外面10分钟再进烤箱,进烤箱前用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊。

8.烤箱180℃/150℃烘烤,每隔1.5分钟拉出烤盘。用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊,帮助消泡。这个动作重复3次左右。(如果省略这个动作,蛋糕还是可以成功的,只是蛋糕会有一些更大的气泡。)

9.4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤至表面呈浅金黄色,再用另一个烤盘盖上上表面,最后将蛋糕烤熟。

蜂蜜蛋糕的做法2

材料

佐料

低筋面粉45克

两个鸡蛋。

佐料

1汤匙蜂蜜

糖30克

1勺橄榄油

一点焦糖酱

蜂蜜蛋糕的做法

1.先来看看素材收集。

2.将蛋白放入无油无水盆中打发。分批加入砂糖。

3.送去可以立尖的硬泡沫。

4.在蛋黄中加入一汤匙蜂蜜,然后搅拌至蓬松,颜色变得非常浅。

5.加入橄榄油继续过。

6.取少许面糊,在模具中刮平,放入烤箱。把烤箱温度调到150,最后开大火烤4分钟。如果没有,就一起上下拿,直到表面金黄。

7.表面刷一层蜂蜜,再多取一点面糊,刮平,放入烤箱烘烤。重复几次,完成烘烤。最后一次烤久一点,烤透。

8.然后切成四块。我在每层之间刷了一层焦糖酱,然后把它们叠在一起。你可以看到每一层会分成几层。

烹饪诀窍

每次刮蛋糕的时候,尽量刮平。

每次烘焙都要把表面烤成金黄色再继续。

可以切成各种形状。

‘陆’ 杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋黄部分

蛋黄 8个

牛奶 100g

玉米油 90g

蜂蜜 40g

低筋面粉 160g

蛋白部分

蛋白 8个

细糖 100g

柠檬汁 几滴

表面装饰

杏仁片 适量

杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法

  • 准备好所用的材料

  • 小贴士

    1、所用的鸡蛋为大号鸡蛋(每个约65g),此份材料为2个17cm中空戚风模具的量。
    2、油要用无色无味的植物油,若用花生油或橄榄油味道重的,会破坏戚风蛋糕清淡的口感。
    3、蛋白部分材料不能碰到水及油类,也不能有蛋黄,以免影响蛋白霜的打发。
    4、当提起打蛋头,能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态。
    5、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
    6、材料中用蜂蜜代替了部分细糖,蛋糕的口感更湿润,入口即化,再加上表面香脆的杏仁片,非常美味!

‘柒’ 蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法

新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分。下面,我将为大家介绍蜂蜜蛋糕的做法,快来看看吧!

蜂蜜蛋糕的做法一

原料

材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。

作法

1、将木框准备好(包纸)

2、面粉过筛备用

3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)

4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)

5、拌入(面粉+奶粉)

6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的`较大气泡)

7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并于入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊

8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)

9、于4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟。

蜂蜜蛋糕的做法二

用料

主料

低筋面粉45克

鸡蛋2个

辅料

蜂蜜1大勺

砂糖30克

橄榄油1勺

焦糖酱少许

蜂蜜蛋糕的做法

1.先看一下材料集合吧

2.蛋清在无油无水的盆中打发。分次加入砂糖

3.打发到可以立起尖尖的硬性发泡

4.蛋黄加入一大勺蜂蜜,然后打发到蓬松,颜色变得很浅

5.加入橄榄油继续打发

6.取一点面糊在模具中刮平,进烤箱。烤箱调温到150° 最后只开上火烤4分钟,不行就上下一起,直到表面金黄就拿出来

7.在表面刷上一层蜂蜜,然后再取一点面糊,刮平,再进烤箱烤。这样反复几次全部烤完。最后一次烤的稍微久一点,全部烤透

8.然后切成四块,每层之间我刷了一层焦糖酱,然后摞在一起。可以看见每一层还会分成好几层。

烹饪技巧

蛋糕每次刮开要尽量刮平。

每一次烤制的时候都要将表面烤金黄再继续。

可以切成各种形状。

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