① 草莓奶油蛋糕的做法
1
鸡蛋放室温退冰，然后把蛋黄、蛋白分开放置在调理盆内。
2
蛋黄与砂糖40g混合，用打蛋器搅打到变淡质地浓稠。
3
加入玉米油搅拌后再加入牛奶拌均匀。
4
面粉、玉米粉过筛加入拌均匀。5.蛋白用电动打蛋器打发，过程中加入砂糖40g打到举起蛋白直挺不滴落就好。
6
分3次将蛋白霜加入蛋黄糊里，用刮刀由下往上翻搅成均匀的面糊。(这步骤别拌太久)
7
、倒进戚风模里(约7-8分满)。
8
放进已预热的烤箱(180℃)，用170℃烘烤30分钟，完成后快速取出，向桌面轻摔几下倒过来放冷。
9
用脱模刀将蛋糕取出来，倒放在转盘上，准备抹奶油啰！
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奶油与砂糖混合，用打蛋器搅打变奶油霜。
11
用抹刀将蛋糕抹满抹均匀，我自己则是再用抹刀由下往上轻轻刮出形状，做点变化很不错！
12
将喜欢的水果排列在蛋糕上就完成啰，不难！可以试看看。
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② 奶油草莓小蛋糕怎么做好吃
步骤
草莓奶油蛋糕的做法步骤11.烤好一个8-9寸戚风蛋糕，待到完全冷却脱模，分割三等分。
戚风蛋糕
草莓奶油蛋糕的做法步骤22.橙子榨出汁备用。
草莓奶油蛋糕的做法步骤33.奶油300毫升加15克糖打成半流动状态。
草莓奶油蛋糕的做法步骤44.希腊酸奶100毫升加蜂蜜1茶匙拌匀。
注：一般来说原味希腊酸奶比较酸，需调点蜂蜜。
草莓奶油蛋糕的做法步骤55.将蜂蜜酸奶倒入奶油中，低速打两圈至融合，成为酸奶奶油。
注：略有流动的状态就可以了，这样容易抹平。
草莓奶油蛋糕的做法步骤66.取一片蛋糕，均匀地洒上橙子汁，用量约40毫升。
注：用橙子汁的目的是为了蛋糕更加湿润。
草莓奶油蛋糕的做法步骤77.抹一层酸奶奶油，铺一层草莓（中心处不要放水果，这样便于切蛋糕），撒层糖粉（如果草莓酸的话）。
注：第一片和第二片蛋糕按过程6和7操作。
草莓奶油蛋糕的做法步骤88.盖上第三片蛋糕，均匀地洒上橙子汁，将整个外表面都抹一层酸奶奶油。
注：没有转台抹的不平，可放在冰箱冰一小会，再轻轻地抹一下就会平整些。
草莓奶油蛋糕的做法步骤99.取100毫升的奶油加5克糖打成裱花状态，装入裱花袋中。
草莓奶油蛋糕的做法步骤1010.如图在面上和底下挤上一些小花，放上草莓装饰。
或根据你自己的设计方案装饰。
草莓奶油蛋糕的做法步骤1111.成品
③ 奶油草莓小蛋糕的做法，奶油草莓小蛋糕怎么做
1.准备好相关食材
2.蛋清与蛋黄分离后，在蛋黄盆中加入10克细砂糖
3.拌至无颗粒后，倒入牛奶搅拌均匀
4.倒入玉米油搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.翻拌至无颗粒，放一旁备用
7.蛋清中滴入少许食盐和柠檬汁
8.分三次加入细砂糖
9.打至硬性发泡，拉起小直角
10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中
11.翻拌均匀后，回倒至蛋白盆中
12.同样用翻拌的方法，拌成细滑蛋糕糊即可
13.倒入纸杯托中，至8分满
14.送入预热好的烤箱，120度上下火，烤40分钟
15.转160度：烤5~8分钟至表面金黄
16.取出烤盘待凉
17.草莓洗净切半备用，淡奶油中加入细砂糖
18.打至花纹状，装入裱茶袋中
19.挤在蛋糕表面后，放上草莓即可
④ 草莓淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 八寸戚风蛋糕 1个 蓝风车淡奶油 400g 草莓 1斤
草莓淡奶油蛋糕的做法
先烤一个八寸戚风，我用的是君之的方子，然后切成三片一边待凉。
打发奶油，我用的是蓝风车，盆子下垫冰块打发三分钟即可。
把打发好的奶油放冰箱冻一会儿，这个时候把草莓准备好。
一层奶油一层草莓在一层奶油。
就这个样子，抹平。
表面用刮板稍微抹平就行了，因为要放草莓和裱花，不平也没关系。
最后往边上撒些杏仁片，杏仁片记得去烤箱烤十五分钟，放凉再往上贴，会更香噢～
中间多放些草莓会更饱满
⑤ 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉40g、玉米油16g，水28g、白砂糖24g、盐0.2g、白醋几滴、鸡蛋2个（大概65g每个）
奶油150g 白糖15g
草莓适量
草莓奶油纸杯蛋糕的做法
水 盐 玉米油搅拌均匀混合搅拌至发白,水油充分乳化备用，看不到油点，有点稠稠的状态， 一次性加入低筋面粉混合均匀
加入2个蛋黄拌匀，后蛋法做得面糊不容易起疙瘩非常顺滑面糊成丝带般落下，
蛋白一次性加入白砂糖，
打至湿性发泡跟干性发泡之间的状态，千万别打过头哦
蛋黄面糊分两次加入蛋白霜翻拌均匀，是翻拌、切拌，用蛋抽的话Z字形搅拌，从底部挖上来一堆再甩掉，这里不能用搅拌器也不能打圈！！会消泡消泡消泡！
草莓奶油纸杯蛋糕
裱花袋装入面糊放在纸杯里
烤箱预热入蛋糕160度烤30分钟左右，具体时间跟温度要按自己的烤箱灵活掌握，牙签插到蛋糕中间没蛋糕带出来就是表示熟了（实际温度以自家烤箱为准)，一般蛋糕是先膨胀再回缩再烤一下就差不多熟了，多做几次就会掌握了，
出炉立马倒扣
150g淡奶油+15g白糖打发至有纹路大概9分发
用这个花嘴挤 你可以选择自己喜欢的花嘴
怎么挤也看自己喜好 奶油多少也看自己喜欢
花纹2
草莓装饰即可
完成
⑥ 请介绍下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150克、动物性奶油200克、甜饼干100克、黄油25克、细砂糖25克、鱼胶粉6克（用吉利丁也行）、细砂糖35克、草莓5颗（切成小丁），动物性奶油100克、细砂糖10克、草莓8-9颗，
做法
（1）黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化（这步没拍照片）
（2）饼干提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的黄油中拌匀
（3）黄油饼干倒入蛋糕模，压实
（4）草莓切半，竖放入模具四周
（5）草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀，开小火煮微沸即关火（边煮边搅拌，以免糊底），放入鱼胶粉搅拌均匀，放一旁备用
（6）动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
（7）加入提前切好的草莓粒，搅拌均匀
（8）倒入步骤5制作的草莓液，用刮刀快速搅拌均匀
（9）倒入模中
（10）将表面抹平，放冰箱冷藏3小时以上
（11）时间到后，从冰箱拿出来，用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模
（12）奶油+糖打至8-9成发，装入裱花袋，挤出造型
（13）摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可