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燕麦小蛋糕的燕麦比例是多少

发布时间: 2022-09-21 20:41:13

A. 难度为0的燕麦蛋糕应该怎么

材料

1cup燕麦

1+1/4cup热水

1/2cupbutter(一条)(室温软化)

2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,减了量)

2个鸡蛋

1+1/2cup自发粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)

1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜欢

cinnamon的味道,没放。

1/2tsp盐

做法

1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。

2.糖和butter搅拌匀,然后放鸡蛋一个,搅拌至奶油状,然后再放另外一个鸡蛋,也搅拌至奶油状。

3.然后放豆蔻粉(如果有的话)和盐,把面粉筛入(不筛也可以),搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦,再中速搅拌至顺滑就好了。【注:这一步我都是用筷子搅的】

4.准备以上的工序时,烤箱预热至350F。

5.烤盘底部垫烤盘纸,把面糊倒入,入烤箱烤35-40分钟,至表面金黄色就可以了。

B. 燕麦蛋糕做法

燕麦片蛋糕

材料:

A料:燕麦片75克、温水150毫升

B料:红糖150克、色拉油150毫升、鲜奶油75毫升、盐2克

C料:低筋面粉300克、泡打粉4克

D料:蛋白187克、细砂糖90克

面的材料

E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米淀粉30克

做法:

1、 将A料浸泡30分钟,备用;

2、 将B料搅拌均匀;

3、 加入A料搅拌均匀;

4、 筛入C料搅拌均匀,备用;

5、 将D料打至硬性发泡;

6、 挖1/3泡白泡沫到面糊中,轻轻拌匀,再将整盆面糊倒回剩余的蛋白盆中,搅拌均匀;

7、 将面糊倒入垫烤纸的烤盘中抹平,放入预热170的烤箱中烤20分钟;

8、 将E料打至硬性发泡;

9、 蛋糕出炉后,倒上面糊再入烤箱烤至着色即可。

C. 燕麦纸杯小蛋糕应该怎么做

主料

  • 低筋面粉175g

  • 水果燕麦10g

  • 玉米油35g

  • 鸡蛋2个

  • 辅料

  • 细砂糖65g

  • 牛奶240ml

  • 香草精一茶匙

  • 泡打粉2茶匙

  • 燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤

  • space点击查看大图

    9.完成啦。

  • 小窍门&温馨提示

    烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊,口感更嫩哦~

D. 燕麦片小戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

燕麦片小戚风蛋糕

  • 很松软,很好吃~烤的时候很香的~

  • E. 自制燕麦蛋糕片怎么做好吃又简单,做法图解分享,冰糖

    主料
    鸡蛋 :5个低粉 :120燕麦片 :20ml
    辅料
    色拉油 :适量白砂糖 :适量酸奶 :适量
    具体步骤
    第一步
    蛋清和蛋黄分离
    第二步
    蛋清打成鱼泡眼加入糖
    第三步
    打成奶油状
    第四步
    蛋黄加入糖酸奶色拉油搅拌好
    第五步
    加入燕麦片
    第六步
    筛进低粉
    第七步
    搅拌好加入蛋清
    第八步
    蛋清分两次加入搅拌均匀
    第九步
    倒入烤盘,烤箱提前预热上下火180度25分钟
    第十步
    烤好放凉切块食用

    F. 烤燕麦蛋糕的做法步骤图,烤燕麦蛋糕怎么做

    用料

    鸡蛋 1只

    燕麦 两小杯(烤杯)

    牛奶 两小杯(烤杯)

    蓝莓干/蔓越梅 若干

    香蕉 一根

    坚果碎(大杏仁,核桃) 若干

    盐 一小小搓

    烤燕麦蛋糕的做法

    • 惯例来一张,原料全家福

    • 入烤箱,烤20分钟,成功!

    G. 早餐燕麦蛋糕怎么做

    早餐燕麦蛋糕的做法:

    一、食材:


    小贴士

    最好是用烤箱,吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。

    H. 燕麦底重芝士蛋糕的家常做法

    材料

    蛋糕底:燕麦片100g,黄油50g

    蛋糕体:奶油奶酪250g,鸡蛋2个,白砂糖80g,牛奶80g,玉米淀粉15g,柠檬汁10mL

    6寸活底圆模

    做法

    1、模具用锡纸包裹好。黄油隔水融化,倒入燕麦片搅拌均匀,平铺在模具底部,放冰箱冷藏(图1);

    2、奶油奶酪室温软化,加入白砂糖(图2),打蛋器搅拌至顺滑无颗粒(图3);

    3、加入一个鸡蛋,搅拌至混合均匀,加入第二个,搅拌均匀(图4);

    4、加入柠檬汁,搅拌均匀(图5)。

    5、加入淀粉搅拌均匀(图6)。

    6、加入牛奶搅拌均匀(图7),得到蛋糕液(图8);

    7、蛋糕液倒入模具中,震荡均匀,放入烤盘中。烤盘中倒入热水,最好没过模具一半高度。我的只没过1/3,中间加一次水,也可以。下层160度烤70分钟,拿到上层烤10分钟上色;

    8、烤好的蛋糕冷却后放冰箱冷藏数小时脱模,口感最佳。

    小诀窍

    1、活底模铝箔纸要包好,防止进水,我包裹了两层。

    2、鸡蛋一个一个加,混合均匀再加另外一个,防止油水分层。

    3、柠檬汁没有也可以不加。

    4、我没有深的烤盘,用的较浅的,只没过模具的1/3高度,中间加一次热水,保持持续的水蒸气,效果也可以。

    5、冷藏后用脱模刀脱模。

    I. 燕麦片小戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

    燕麦片小戚风蛋糕
    用料

    鸡蛋

    3个



    24g

    燕麦打成粉

    30g~60g

    低粉

    10g

    泡打粉

    3g

    色拉油

    24g



    10g~19g

    加入蛋白的糖

    36g



    0.5g

    燕麦片小戚风蛋糕的做法

    麦粉,低粉,泡打粉,盐可以放在一起~因为个人不喜欢分开放~
    鸡白分开,鸡黄和油和水放在一起!
    蛋打均匀
    再加入粉用打蛋器打均匀,不能有粒粒不均
    将砂糖分三次放在蛋白中打发成干性再分三次上下拌在糊浆上!
    加入八分满~再加上燕麦上~也可以加自己喜欢的东西~如核桃等~我选用的是耐高温代可可脂豆
    预热10分钟!中层150度30分钟!
    很松软,很好吃~烤的时候很香的~

    J. 麦片蛋糕最正宗的做法

    前言
    麦片蛋糕好吃。
    材料
    主料:蛋糕粉150g、鸡蛋5个、麦片50g;
    辅料:色拉油适量、牛奶适量、白砂糖适量、酸奶适量
    麦片蛋糕
    1
    蛋黄和蛋清分离
    2
    蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
    3
    加入麦片
    4
    加入酸奶
    5
    搅拌好
    6
    蛋清打成鱼泡眼加入糖
    7
    打成奶油状
    8
    把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
    9
    倒入烤盘,震出气泡,烤箱预热好,上下火中层180度20分钟
    10
    烤好,放凉切块
    小贴士