⑴ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
⑵ 上海有哪些好吃的网红面包店
上海最好吃的网红面包店当属“白玉兰食品”,即使横跨整个上海也要吃的网红面包店就是他。白脱小球、大麻球、大烧麦、花卷...这些听听就流口水的都是白玉兰的特色“选手”,是不是已经让你迫不及待了呢?
大烧麦6元/只、小烧麦26元/盒,大肉包5元/只、大花卷5元/只,大麻球7元/只,南瓜味高庄大馒头5元/只,紫薯味高庄大馒头5元/只,米道、价格还是和小时候一模一样!
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⑶ 一般一个生日蛋糕多少钱
一般一个生日蛋糕的价格在几十元到上百元之间,更好一点的蛋糕则更贵。主要看蛋糕的大小以及用料,一般来说,蛋糕的尺寸越大,价格就越贵;并且,材料越好,蛋糕也就越贵。
蛋糕种类繁多,像是水果蛋糕、鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、儿童蛋糕、欧式蛋糕、祝寿蛋糕、婚礼蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、数码蛋糕、千层蛋糕等。
蛋糕的起源
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
古希腊人在庆祝生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个愿望就能实现。
早期的经贸路线使异国香料由东亚向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
⑷ 王叔叔做了288块,紫薯味蛋糕一共可以放装多少箱每块四块装一箱,美八盒装一箱。
抄错题了吧?应每四块装一盒,每八盒装一箱。4x8=32
288÷32=9
可以装9箱
⑸ 有一种紫色的蛋糕叫什么
听这描述应当是紫薯蛋糕。因为紫薯泥可以直接购买到,其他材料能作成紫色也不容易取得啊。
⑹ 紫薯奶香蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 4只
白砂糖 40g+40g
新鲜柠檬汁 3滴
面粉 150g
牛奶 50ML
紫薯奶香蛋糕的做法
把蛋清和蛋黄分别分开放在两个容器中,将蛋黄打散加入40g白糖和50ML牛奶再加入150g面粉搅拌均匀,让它们完美融合。如step1图所示
40克白糖分几次加入蛋清的容器里,不断的打蛋清直至泡沫状(有点像洗发水的泡沫状)如step2
将紫薯切成粒状如step3,等下均匀的洒在蛋糕液里待蒸。
将打好成泡沫状的蛋清加入混合好的蛋黄液中,边加边搅如step4。
没有烤箱可用电饭锅直接煮,电饭锅内胆完全干燥,在锅内放一点点油,将step4中完全准备好的蛋糕液倒入,用快煮键就可以了。
就是成品啦~超级酥香松软入口即化f的紫薯蛋糕就完成啦。
小贴士
1一定要加柠檬汁,这样蛋糕会很香
2蛋清一定要打成泡沫状,手打非常类,打蛋器很好用。
3电饭锅的内胆一定要干燥,刷点油防止沾锅。
4蛋清和蛋黄容器要干燥
⑺ 紫薯蛋糕的介绍
是一道简单的家常蛋糕,主料是紫薯 2个 、 淡奶油 150ml、消化饼 10片。
⑻ 紫薯蛋糕烤箱做法
紫薯蛋糕烤箱做法
用料
鸡蛋 6个
紫薯 130克(蒸熟后)
紫薯粒 150克(蒸熟后)
牛奶 70克
玉米油 55克
低筋面粉 60克(备10克)
细砂糖 蛋黄50克+蛋白30克
做法
首先把紫薯去皮了,切片和切小粒,分别放蒸锅里蒸熟。紫薯直接放蒸笼上,不用盘子装,避免紫薯吸收更多水蒸汽。
接着取两个盆,保证是干净无油无水的,然后把蛋白蛋黄分开。
蛋黄盆里加入牛奶,细砂糖,植物油,紫薯片(除预留的紫薯粒)。
做紫薯糊和紫薯粒的最好分开来,这样做出来的紫色就会比较明显。真的不要尝试把所有紫薯用手动压碎,留一些颗粒的。那样做的出来紫色不明显,紫薯的颗粒也感觉不到。真心提示!
放入破壁机低速搅拌1分钟,倒出。
筛入低粉,用蛋抽画一字拌匀,一定不要画圈圈哦!
注意:先筛入60克低粉,看紫薯糊的状态,是不是比较稀,稀的话那就可以筛入备用的10粉。因为不同的紫薯蒸出来得干湿度都不同。
现在开始制作蛋白霜。
1.蛋白里先滴入几滴柠檬汁
2.糖分三次加入
3.高速打发,蛋白打致白色,有粗大气泡时加入第一次糖,继续高速搅打。
1.蛋白霜打至出现微微尖角的时候,加入第二糖,继续搅打。
2.打到蛋白霜的尖角更加立挺的时候,加入第三次糖,转低速继续打。
直到蛋白霜能拉出完整的尖角后即可!
图中为最后的蛋白霜状态,非常细腻,轻盈如云朵。
蛋白霜不能打的过硬,成品口感粗糙,蛋糕也容易出现萎缩。
1.先170度预热烤箱。
2.再混合蛋白霜和紫薯糊。
先将1/3的蛋白霜倒入紫薯糊搅拌均匀。右手持搅拌刀,左手转动盆。从下往上,右手差不多画半个括号的形状,左手逆时针转动盘,两手同时重复操作。
再加入一半的蛋白霜继续转动搅拌。手法同上。
最后一次,将紫薯糊倒入蛋白霜盆里继续搅拌。手法同上。
紫薯混合蛋白后,会变成会绿色的,这是属于正常的哦!不要担心哈!
我的紫薯是自家的种颜色很深,所以没有那么的灰绿色。
最后再加入紫薯粒,拌匀,手法同上!
倒入两个6寸蛋糕模,或者一个8寸模,装模七八分满,震出大气泡即可。
烤箱中下层,上下管温130度,60分。
或者你可以150度20分,转130度30分。我的烤箱温度偏高,我一般都是用低温烤。
🌸重要的事:要依你们烤箱脾气调节温度and中途不要开烤箱!
时间到,立即开烤箱取出蛋糕。
取出后,从高处往下,振出热气,倒扣晾凉。
等蛋糕彻底冷却后,就可以脱模啦!
蛋糕的裂纹大小,都不会影响口感哦!
即使没加奶油的蛋糕,也一样妥妥的胜任!
确认过眼神,可以C位出道!
浓浓的紫薯味,有着轻盈的蛋糕,再夹着软棉的紫薯颗粒,每一口都对得起舌尖!
⑼ 紫薯千层蛋糕怎么做
用料:蛋黄2个,玉米油30毫升,牛奶15毫升,紫薯泥35克,低筋粉35克,蛋白2个,细砂糖32克
1、将蛋黄打散,加入玉米油搅拌均匀。倒入牛奶,搅拌均匀。
2、加入紫薯泥,搅拌均匀。
3、筛入低筋粉,拌匀,备用。
4、蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。
5、成带小弯勾的九分发状态。取三分之一蛋白到面糊中,拌匀。
6、倒回蛋白中。倒入6寸活底圆模,震平表面磕出大泡,
7、放入烤箱,中下层,上下火120度,烤约50分钟左右。
8、出炉后立即倒扣,冷却后翻面。脱模,切块。
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