❶ 一磅的千层蛋糕有多少克
一磅大概有480克左右
❷ 做千层蛋糕的材料
蛋糕主要是人们用来庆祝生日的一种食品,蛋糕这种食物,由于其香甜细腻的口感,而非常的受人欢迎,对于一些喜欢吃甜食的人,蛋糕更是不可缺少的一种美味。千层皮蛋糕也是蛋糕的一种,而要想将千层皮蛋糕做的又薄又嫩就需要一些技巧了,下面就来介绍一下千层皮蛋糕怎么做又薄又嫩。
用料
鸡蛋大一点的2只
糖粉20g
低筋面粉53g
牛奶173g
黄油10g
步骤1把所有材料混合好后,面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子,勺子一定要够大。
步骤2因为做一磅的千层蛋糕,我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。
步骤3燃气炉开小火,大家注意看,最外层也是有一点微火的
步骤4把平底锅放上去,加热,用手放在锅上面,感觉手心灼热就说明锅子烧好了。大概是十几秒时间。
步骤5这时端起锅,用勺子快速地倒入一勺面糊,顺时或逆时针快速转一圈,然后立即把多余的面糊倒出
步骤6把锅子加热,因为面糊很薄,大概加热三四秒的时候,用准备的一把小刀沿着多出来的面糊轻轻刮一下。
步骤7刮好
步骤8刮好后同时把锅子端起来,锅子的余热会把面糊烤熟。把刮出来的余边去掉,然后小刀轻轻挑一下剩余饼皮的边,整块饼皮就会掉下来,把锅子放回炉里加热,加热的同时把倒出来的饼皮弄平整放在油纸上。
步骤9在弄平整饼皮后,锅子也加热好了,重复5.6.7.8的步骤做好一层一层的饼皮,看,每张都这么薄嫩。
步骤10最后一张饼皮可将锅子烧热点后倒入面糊,尽量做大点用在千层蛋糕最上面的一层。
用料
细糖30克
面皮:
黄油30克
鸡蛋2个
牛奶250ml
低粉100克
奶油夹馅:
淡奶油250ml
糖粉10克
芒果4个
吉利丁片半片
步骤1准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。
步骤2鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮。
步骤3选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可。只需煎单面。
步骤4煎好一片面皮,把锅放在冷布上冷却,再倒入面糊摊匀,然后再开小火煎,关火出锅,冷却锅子,倒面糊继续煎,如此反复直到用完面糊。
步骤5用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上,轻轻一旋即刻完美切割,完成每一片面皮的修整,可以让成品更美观。
步骤6芒果切成薄片。
步骤7半片吉利丁剪成细片,用少量奶油泡软,放入温水锅中用筷子搅拌,隔水融化,吉利丁30多度便可溶解,温度过高会失活,所以要注意隔水的温度。
步骤8吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀,奶油加糖粉打至不流动。
步骤9一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦!
❸ 榴莲千层蛋糕,三个人食要买几多磅,价钱怎样一磅
3个人吃的话大概买一磅的就好,大概是8寸的。价格应该在80块钱左右吧!
榴莲千层蛋糕是一道菜品的名称,该菜品的主料有低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等。
❹ 一块抹茶西饼多重
您是问一个包装抹茶蛋糕要多少克吗?500克。
根据大小来定,如果是6寸的抹茶蛋糕,要500克不到,一磅左右吧,6寸抹茶千层蛋糕重量也差不多就这么重了,要是再加入其他的材料,像是榴莲肉的话,这个6寸千层蛋糕大概能到一斤多了,毕竟榴莲还是挺打称的,千层蛋糕本身也比奶油蛋糕有分量。
❺ 榴莲千层饼皮怎么才能做的薄
榴莲千层的做法
千层皮原料:
鸡蛋: 100 克
细砂糖: 35 克
牛奶: 300 克
低筋面粉: 105 克
黄油: 20克
馅料原料:
鲜榴莲: 50克
淡奶油(动物奶油):70克
制作过程:
1、将鸡蛋打散,放入细砂糖,用蛋抽子(手动打蛋器)把鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,不用打发。
2、倒入牛奶,继续搅拌均匀。
3、加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将黄油融化,接着把融化好的黄油,倒入面糊中搅拌均匀。
5、将千层饼面糊放入冰箱冷藏室,静置30分钟。
6、将少量面糊(大概是小点炒菜勺,一勺的量)放入不沾平底锅内(面糊很容易沉淀,用之前需要搅拌一下),轻轻晃动平底锅,把面糊摊平,薄薄一层即可,上色后立刻翻面,再将另一面烤上色就可以取出,放入盘中备用。
7、反复操作,将千层饼都制作出来。制作好大概10~15张饼皮,用油纸包好(防止饼变干),放入冷藏室静置。
8、将榴莲捣成泥备用。
9、把淡奶油用电动打蛋器打发到7成,加入榴莲泥,搅拌均匀。
10、一层皮,一层榴莲奶油,一层皮,一层榴莲奶油,反复操作,把它们垒起来,放入冰箱冷藏定型,榴莲千层就制作好了,
❻ 一磅蛋糕是多大
一磅蛋糕多大,3个人吃够不够?
一磅大概够几个人吃的? 不同的款不一样啊!,一磅2——4个人吃 一磅三个人吃足够啦。
一磅蛋糕有多大
一磅蛋糕大概就是500克左右。 454克,至于多大要看制作者要做成什么形状。
一磅蛋糕多大 ,一磅蛋糕是几寸
蛋糕要尺寸大一点就做薄一点,相当于普通6寸蛋糕, 要小一点就做厚一点咯,适合10-12人食用,相当于普通8寸蛋糕;3磅约1400克!
1磅约454克,适合4人食用;2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通10寸蛋糕在重量恒定的情况下 一磅蛋糕是4寸 大概也就是十二寸。
最简单的描述:
1磅=6寸;2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸
蛋糕尺寸(寸)、尺寸(CM)、重量(磅)、食用人数对照换算参考表蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸(寸)6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸(CM)15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人(说明:因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异等,数据可能有所变化)
如何选择蛋糕尺寸:
6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动蛋糕
❼ 吃一个8寸蛋糕能胖多少
吃一个8寸蛋糕能胖1斤。因为8寸蛋糕等于2磅,2磅等于907.18474克(g),计算公式为大卡/100x907.18474=9071.8474。普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成,热量较低,每100克的热量是347大卡。
方形蛋糕大小跟一盒方盒子形状的牛奶是80g,它的热量为278大卡。一般情况下,办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右,女性要更低一些,会增加1600大卡左右。
(7)一磅千层蛋糕多少克扩展阅读
1、蛋卷=4/5碗饭+2.5汤匙油。 每支蛋卷热量约90—100卡,脂肪热量比为58.6%。腊肉属于入菜食材,不易大量摄取,因此,蛋卷其实是最容易过量摄取的高热量、高脂肪过年礼。
2、泡芙(夹心酥/卷心饼)=3/4碗饭+3汤匙油。 100克泡芙约有3汤匙油和3/4碗饭的热量,与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的过年礼。类似的还包括有内馅或夹层的糕饼,如夹心酥、卷心饼、千层派等。
3、奶油酥饼(如老婆饼)=1碗饭+1.5汤匙油。 1个奶油酥饼热量高达686卡,吃1个就超过每人每天所需热量的1/3。
❽ 做千层蛋糕用的材料
蛋糕主要是人们用来庆祝生日的一种食品,蛋糕这种食物,由于其香甜细腻的口感,而非常的受人欢迎,对于一些喜欢吃甜食的人,蛋糕更是不可缺少的一种美味。千层皮蛋糕也是蛋糕的一种,而要想将千层皮蛋糕做的又薄又嫩就需要一些技巧了,下面就来介绍一下千层皮蛋糕怎么做又薄又嫩。
用料
鸡蛋大一点的2只
糖粉20g
低筋面粉53g
牛奶173g
黄油10g
步骤1把所有材料混合好后,面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子,勺子一定要够大。
步骤2因为做一磅的千层蛋糕,我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。
步骤3燃气炉开小火,大家注意看,最外层也是有一点微火的
步骤4把平底锅放上去,加热,用手放在锅上面,感觉手心灼热就说明锅子烧好了。大概是十几秒时间。
步骤5这时端起锅,用勺子快速地倒入一勺面糊,顺时或逆时针快速转一圈,然后立即把多余的面糊倒出
步骤6把锅子加热,因为面糊很薄,大概加热三四秒的时候,用准备的一把小刀沿着多出来的面糊轻轻刮一下。
步骤7刮好
步骤8刮好后同时把锅子端起来,锅子的余热会把面糊烤熟。把刮出来的余边去掉,然后小刀轻轻挑一下剩余饼皮的边,整块饼皮就会掉下来,把锅子放回炉里加热,加热的同时把倒出来的饼皮弄平整放在油纸上。
步骤9在弄平整饼皮后,锅子也加热好了,重复5.6.7.8的步骤做好一层一层的饼皮,看,每张都这么薄嫩。
步骤10最后一张饼皮可将锅子烧热点后倒入面糊,尽量做大点用在千层蛋糕最上面的一层。
用料
细糖30克
面皮:
黄油30克
鸡蛋2个
牛奶250ml
低粉100克
奶油夹馅:
淡奶油250ml
糖粉10克
芒果4个
吉利丁片半片
步骤1准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。
步骤2鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮。
步骤3选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可。只需煎单面。
步骤4煎好一片面皮,把锅放在冷布上冷却,再倒入面糊摊匀,然后再开小火煎,关火出锅,冷却锅子,倒面糊继续煎,如此反复直到用完面糊。
步骤5用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上,轻轻一旋即刻完美切割,完成每一片面皮的修整,可以让成品更美观。
步骤6芒果切成薄片。
步骤7半片吉利丁剪成细片,用少量奶油泡软,放入温水锅中用筷子搅拌,隔水融化,吉利丁30多度便可溶解,温度过高会失活,所以要注意隔水的温度。
步骤8吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀,奶油加糖粉打至不流动。
步骤9一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦!
❾ 榴莲千层饼皮怎么才能做的薄
这里我做的是一磅的千层蛋糕,所以用量是君之方子里的三分之一。
方子用料是:鸡蛋大一点的2只/ 糖粉/20g / 低筋面粉53g / 牛奶173g / 黄油 10g
这个配方量我大概可以做出23层饼皮。1.把所有材料混合好后,面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子,勺子一定要够大。
2.因为做一磅的千层蛋糕,我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。
3.燃气炉开小火,大家注意看,最外层也是有一点微火的。
最后一张饼皮可将锅子烧热点后倒入面糊,尽量做大点 用在千层蛋糕最上面的一层。
❿ 2.5磅的Hibake千层蛋糕有多少寸,够多少人吃呢
英寸是长度单位,磅是重量单位,无法直接画等号。磅作为重量大家都知道,即1磅=0.4535 9237千克。2磅大概8寸,2.5寸大概9-10寸吧,胃口不是很大的话6到8个人能吃,零食的话10个人差不多