Ⅰ 谁能给我一些好看的,简洁大方的蛋糕图片啊
你可以到蛋糕订购的网站上面查看
Ⅱ 彩泥蛋糕做法大全图片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当
辅材 发孝粉3克柠檬水5滴
作法
1.写在前面得话:A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕,会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方式制成生日蛋糕糊,能够立即从第10步刚开始;
B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的,因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇,以便省时省力也以便避免破乳,因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;
C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕,假如规格大依据秘方赛油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加鸡蛋黄中,一份90G添加蛋白质中,另一份为50G打奶油的情况下添加
2.准备好原材料,随后提前准备磨具,一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模为参考,用锡箔纸作出一个锡箔纸模,搞好6个,剪修边沿就可以备用
3.分离蛋白鸡蛋黄,分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里
4.30克白糖添加鸡蛋黄中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.筛入低筋粉,翻拌成鸡蛋黄糊备用
7.蛋白质的盆中放少量柠檬水(没有并不加),分3次添加90克白糖,(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡,提到电动打蛋器如图所示有挺立的角
8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里,从底端往上搅拌匀称
9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称,生日蛋糕糊就搞好了,接下去着色
10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中,添加食品色素,搅拌匀称,(一次能烤好多个就要调好多个色,其他的生日蛋糕糊放电冰箱)
以上掌握来到彩泥蛋糕的作法,但是针对许多 家中没有电烤箱的小伙伴们而言较为烦恼,电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的,实际上比较简单服用,电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。
Ⅲ 给一些简单的蛋糕图片
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
Ⅳ 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
Ⅳ 除了生日蛋糕的蛋糕种类和图片有哪些
海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
Ⅵ 生日蛋糕简单图片
Ⅶ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
Ⅷ 简易、简单蛋糕的做法大全
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕,看看有没浆粘在牙签上,若没有就完成了!
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Ⅸ 怎么画生日蛋糕简单又漂亮
怎么化生日蛋糕简单又漂亮,详细步骤。.
首先确定主体的位置,勾勒出一条线做蛋糕的底,画上不可缺少的蜡烛。
2.为蛋糕添加小细节,做出奶油滑落的效果。
3.用彩笔为蛋糕上色,添加一些小细节,在蛋糕旁边画上装饰物,蛋糕简笔画完成。