㈠ 家庭自制披萨简单的做法，一学即会，烤箱烤披萨怎么做
家庭自制披萨简单的做法，一学即会，烤箱烤披萨怎么做？
披萨是现在很多人喜欢的食物。这种漂浮的食物有什么吸引人的魅力？披萨怎么样？接下来，小编将介绍几种美味简单的披萨。让我们来看看披萨的完整做法。
第三步：成品制作&烤制
1.制作比萨的馅料我们做好了，这个时候我们可以来看看饼底发好了没有，发后以后我们拿出来，随后再次和面排气，揉好以后，我们再盖紧保鲜膜醒面一下。醒面之后，开始做饼底。
2.我们拿出披萨盘，8寸或者12寸的能够自定哦，喜爱薄一点的话用12寸披萨盘，这样饼底更薄，不但更脆并且也能迅速的烤熟。我们把做好的面团用擀面杖擀成圆形的面皮，然后把擀好的面皮铺在披萨盘里，饼边的话做一个微微的裹个卷。
3.饼皮放好后，我们拿出吃饭的插子，然后把饼底均匀的戳上一些小孔，戳好以后刷上薄薄的一层番茄酱，然后撒一点芝士碎。
4.撒好后，我们把切完的菠萝、小番茄、黄秋葵等均匀的铺在饺子皮上，铺完后，在最表层我们再上洒一些芝士碎，记得要均匀的铺哦。
5.在铺芝士的时候我们能提早给小烤箱，上下火200度左右，预热之后，把准备好的比萨放进烤箱中，大约烤制二十分钟上下就可以了。
㈡ 披萨蛋糕怎么做
1、尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。
2、把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、马苏里拉芝士刨成丝。
4-5、在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
6、把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
7、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
8、把液体混合物搅打均匀。
9、将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
10、倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。
TIPS：
1、这款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱中拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热食用才能保证美味。再配上一碗蔬菜沙拉，就是很小资的美味晚餐了。
2、没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。但这时候的蛋糕味道比不上刚出炉时。所以，还是尽量做多少就吃多少哈。
3、马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。
4、本配方里用到的牛至叶和罗勒都是干的香料，并非新鲜的。这两种香料在超市进口调料货架上一般都有。
5、为了符合中国人的口味，我在配方中加入了糖。如果你喜欢吃地道的咸味儿pizza，可以把糖省略。
6、如果没有橄榄油，可以用普通无味植物油代替，比如大豆油、玉米油，但不要用花生油
㈢ 做披萨发酵要多久
和成面团后放旁边发酵2小时即可。方法如下：
需要提前准备好的材料包括：蛋糕粉 100克、芝麻酱 25毫升、沙拉酱 30克、酵母 2克、精盐 1克、芝士 120克。
1、第一步盆里放入蛋糕粉，精盐，芝麻酱。
㈣ 空气炸锅披萨半成品需要多少度多少分钟
空气炸锅先预热3分钟，放入披萨后，180度烤5分钟即可。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅可以炸薯条、做炸价钱鸡、烤蛋糕还能炸一些肉类，还挺方便的，把食材出来好，放进炸篮，选择相应的功能按键，很快喷香的空气炸锅美食就可以诞生了，特别实用，空气炸锅烤披萨一定要放个盘子的，这个是必备的。
空气炸锅披萨的做法
面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样空气价格炸锅披萨的做法图解2包好，200一共烤20分钟左右，不同的烤箱实际温度可能不同，具体每个阶段烤多长时间，自己决定，不要想的太复杂就是一个饼而已我一般不烤饼底，水分大的馅料可以多烤。
时间不定，冰冻披萨只要烤箱预热一下，230度烤大概十分钟左右就可以完成。披萨的制作步骤发酵好的面团做多少成饼皮放入披萨盘中，中间扎破一些小孔，防止面皮。
㈤ 双味披萨的做法，双味披萨怎么做好吃，双味披萨
用料
主料
高筋面粉100克
水65克
油7克
糖5克
盐1克
干酵母2克
辅料
紫薯
100克
番茄酱
20克
马苏里拉芝士
60克
盐
2克
油
6克
胡萝卜
10克
黄瓜
10克
杏鲍菇
10克
玉米
10克
双味披萨的做法
1.
将主料里的所有食材放入面包机中。
2.
使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。
3.
紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。
4.
电饭煲内胆中，刷一层油。
5.
将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子叉出气孔，抹一层番茄酱。
6.
将紫薯泥铺好，用勺背抹平。
7.
撒上一些马苏里拉芝士。
8.
将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐，用油炒到6成熟。倒在饼皮上面，摊匀。
9.
表面再撒一层马苏里拉奶酪。
10.
合上电饭煲盖子，选择蛋糕程序，时间为50分钟。
11.
还剩下25分钟的时候，打开盖子，把饼皮边缘也抹上一层番茄酱，表面再撒一层马苏里拉奶酪，关上盖子继续工作至时间结束。
㈥ 怎样制作披萨的过程
伴随着时期的发展趋势，许多刚开始喜爱上蛋糕烘焙这一工作中，也是有愈来愈多的人自身在家里开展一些简易的蛋糕烘焙工作中，例如生产制造面包饼干这类的。自然也是有很多人刚开始在自身家里制作披萨，可是披萨制作全过程相对来说非常复杂，并且不一定做的美味，很多人试着之后都摇头叹息，那么要怎么做才可以作出爽口、绵软、美味的比萨呢?
披萨饼皮怎么做才松软
一、用材
面包粉110克，盐1.5克，糖2.5克，酵母菌2.5克，食用油10克，水56克
二、做法
1、面包粉，盐，糖，酵母菌倒进面包机里搅拌均匀后添加油和水一起揉到表层光洁，在表层粘几滴水放烤箱发酵到2.5倍大 ，电烤箱里边要放碗水提升电烤箱环境湿度。
2、发醇好的面糊拿出来轻揉排气管醒十多分钟，披萨盘底抹油后把面糊擀成八寸大的环形放进披萨盘碾成正中间薄边沿厚，表层也抹点油放进电烤箱二次发酵到擀面皮比原先的厚一些。
3、电烤箱200度加热后扎小洞放进披萨盘容易上火180去火150烤5分钟就可以拿出来，加自身喜爱的东西和奶油芝士用左右火220烤15分钟，或是饼皮晾凉后能够冷藏储存何时爱吃拿出来立即投料烤。
披萨饼皮怎么做才松软
三、常见问题
1、有关披萨饼周围一圈饼边简单做法，能够在披萨皮发醇进行后提前准备扎小洞洞时，先在饼皮边沿一厘米上下扎完一圈便会出现很齐整的饼边了。
2、假如面团发酵长时间，面糊会造成怪味，也会越来越很粘不容易实际操作。一样，假如发醇不够，小麦面粉容积会偏小，材质也会很不光滑，口味不够，因此发醇需要控制得恰如其分。
披萨饼皮怎么做才松软
3、选用小苏打发酵，会受到破坏小麦面粉中的B族维生素，而酵母发酵不容易，而且提升了营养成分。酵母菌分成鲜酵母、酵母粉二种，是一种可食的、营养丰富的单细胞微生物菌种。酵母发酵全过程中溶解小麦面粉中的木薯淀粉和糖份，造成二氧化碳汽体和酒精。
㈦ 美的微波炉烤披萨多少时间多少温度
备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
用美的微波炉做蛋糕蛋糕步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入美的微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
用美的微波炉做披萨的方法
用料：
高筋面粉150g
酵母3g
奶粉10g
黄油40g
糖1小勺
盐1.5g
香肠100g
肉馅/香肠屑100g
洋葱半个
大蒜1瓣
青椒一个
红椒半个
香菇1个
番茄酱2大勺
罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草少许。
芝士粉少许
做法：
1、面饼：昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中，这样能增加面饼的香味儿。
2、将和好的面粉盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。（我是放在美的微波炉里，放了一夜。）
3、将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝，红椒切块或切丝、香菇切片备用。
4、将洋葱屑、大蒜屑放在碗里，加橄榄油一勺、黄油1小块（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波炉里高火30秒。
5、将4中加入两大勺番茄酱，肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草，美的微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有，如果没有，再加热1分钟。做成酱料。
6、将面擀成饼，放在模具中，醒20分钟。
7、将芝士搓成圆条压在面饼四周，再将面饼包住芝士条，形成圆滚滚的一圈。
8、将面饼上面戳几个小洞，放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。
9、将酱料抹上，放入微波炉4分钟。
10、铺上一层马苏里拉奶酪，放上菜，微波炉再烤8分钟。
11、再铺上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟就可以了。
12、撒上点芝士粉，就完工了。
披萨出炉啦！
㈧ 披萨和蛋糕的做法
蛋糕：1准备一些蛋糕粉（超市就可买到）
2拿一个碗
3加入蛋糕粉，鸡蛋，牛奶
4搅拌均匀
5放入微波炉
6微五分钟，中火到小火
7取出，加一些果酱
8微小火煨半分钟
9取出，加些点缀
10吃吧