A. 生日蛋糕图片大全有属牛的蛋糕吗
有的,各种生肖的蛋糕图案都有。
可以根据自己喜欢的图案来设计各种各样的蛋糕案例。
B. 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。
常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
适用范围
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
蛋糕裱花(6张)
(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。
(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。
(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。
C. 求带有蜡烛的生日蛋糕素材图片
这个好多啊 你去 爱问鱼 网站 看看吧 我平时在那招素材
D. 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
E. 生日蛋糕图片大全爱情给老公
爱情里,没有规则、没有对错、没有英雄、没有智者、更没有天才……在经典的爱情里,只会有两个傻瓜,牵着彼此的手,傻傻地爱着,傻傻地生活着,又傻傻地度过一辈子。
F. 可爱生日蛋糕图片大全
G. 彩泥蛋糕做法大全图片
主要材料 低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当
辅材 发孝粉3克柠檬水5滴
作法
1.写在前面得话:A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕,会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方式制成生日蛋糕糊,能够立即从第10步刚开始;
B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的,因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇,以便省时省力也以便避免破乳,因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;
C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕,假如规格大依据秘方赛油加就可以;
D、白糖最好是分三份,一份30G添加鸡蛋黄中,一份90G添加蛋白质中,另一份为50G打奶油的情况下添加
2.准备好原材料,随后提前准备磨具,一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模为参考,用锡箔纸作出一个锡箔纸模,搞好6个,剪修边沿就可以备用
3.分离蛋白鸡蛋黄,分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里
4.30克白糖添加鸡蛋黄中,用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和
6.筛入低筋粉,翻拌成鸡蛋黄糊备用
7.蛋白质的盆中放少量柠檬水(没有并不加),分3次添加90克白糖,(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡,提到电动打蛋器如图所示有挺立的角
8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里,从底端往上搅拌匀称
9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称,生日蛋糕糊就搞好了,接下去着色
10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中,添加食品色素,搅拌匀称,(一次能烤好多个就要调好多个色,其他的生日蛋糕糊放电冰箱)
以上掌握来到彩泥蛋糕的作法,但是针对许多 家中没有电烤箱的小伙伴们而言较为烦恼,电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的,实际上比较简单服用,电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。
H. 千层蛋糕的做法及材料
步骤1千层蛋糕的做法大全
准备材料,主料是饼皮材料,辅料是夹馅材料
步骤2千层蛋糕的做法图解
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋,细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发
步骤3千层蛋糕的家常做法
加入融化成液态的黄油和炼乳
步骤4千层蛋糕的简单做法
加入过筛的低粉
步骤5千层蛋糕怎么吃
所有材料搅拌均匀
步骤6千层蛋糕怎么做
关键步骤来了:盆子里所有材料过滤至少五遍,目的是让面糊更细腻、没有颗粒,没有气泡
步骤7千层蛋糕怎么炒
过滤好的面糊,非常细腻
步骤8千层蛋糕怎么煮
准备一个煎饼机,用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
步骤9千层蛋糕怎么炖
面糊会沉淀,用汤勺搅一搅,舀一汤勺面糊倒入锅中,锅面不需要涂油,拿起这个汤勺背面均匀转圆,当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面,用手轻轻掀开一边,一揭马上就可以脱离
步骤10千层蛋糕怎么煸
用油纸垫在烤箱网架上,饼皮放凉备用
步骤11千层蛋糕怎样煸
每一张饼皮都需要用油纸隔离,防止粘连,放入冰箱冷藏二小时以上
步骤12千层蛋糕怎样做
芒果洗干净切丁,尽量大小一致
步骤13千层蛋糕怎样炒
打350g淡奶油,里面放了20克糖,十克炼乳,可以打硬一点,一层饼皮一层奶油铺上去
步骤14千层蛋糕怎样煮
第三层是先涂抹奶油,然后用裱花袋装奶油先挤一个外围边,中间铺上芒果后。再涂奶油抹平。从四周往中间抹,这样可以保持奶油均匀,不会中间隆起
步骤15千层蛋糕怎样炖
按照二层奶油一层芒果的摆放,一层层加高,比较平整吧
步骤16千层蛋糕的制作
共用了13层皮,芒果喜欢多就多放点,,看看我的饼皮多平整,哈哈,貌美吧
步骤17千层蛋糕的制作方法
多了张饼皮又做了班戟
步骤18千层蛋糕的制作大全
奶油水果杯
成品图
烹饪技巧
做饼皮一定要过滤哦