Ⅰ 测试:4种水果蛋糕,哪个最好吃
每个人喜欢不同
我个人比较喜欢意大利的提拉米苏 不是很甜腻 有点冰冰的 凉凉的 混杂着巧克力和兰姆酒的味道 很纯正的口感 其他的蛋糕 觉得好像没什么大的区别 黑森林看起来 还好 但是满满的巧克力 太腻了
Ⅱ 自己做水果蛋糕怎么做
水果蛋糕是很多女性最爱,这类蛋糕味道独特,吃的时候也不会有甜腻的感觉,常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响,有很多女性在月经期的时候,都是会选择这类食物,但是要注意,月经期的时候吃甜品一定要适量,否则会引发身体问题,对水果蛋糕的做法大全中,在对水果蛋糕的做法有一些介绍。
水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5个,蛋黄4个,色拉油70克,低筋面粉125克,细砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克
辅料:草莓,芒果,猕猴桃,樱桃各适量
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中,这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中,120度,中下层,60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片,实际我用了三片,觉得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盘里面,再放裱花台上。
17、抹一层奶油,再放水果,再把另外一片子盖上,依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中,对水果蛋糕的做法认识后,制作水果蛋糕的时候,对它的制作前,需要注意水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。
Ⅲ 这不属于水果蛋糕吗
属于
水果奶酪蛋糕怎么做
水果奶酪蛋糕的做法实际上并不难,首先我们要把饼干直接捻成细末,我们把黄油放到容器里面,隔水加热,等到融化成液体之后,然后我们在其中加入饼干碎末,一起搅拌均匀,之后倒在碗里面,压紧之后放到冰箱里面,冷藏大概四十分钟的时间。这时候我们选择制作芝士就可以了。我们把奶油奶酪切成小块,直接弄碎,隔着热水搅拌一下。搅拌到光滑,然后加上细白糖搅拌好,这时候再把吉利丁片准备好放到碗里面,搅拌到融化之后,我们再把香蕉和苹果切成碎,只需要放进去一半左右就可以了,之后我们从冰箱里面,把蛋糕膜给取出来,之后我们把苹果和香蕉,放上去。再放带冰箱里面,需要冷冻大概两个小时,这时候水果奶酪蛋糕就可以吃了。
奶酪可以怎么吃
奶酪作为一种乳制品,我们完全可以把奶酪制作成美味甜品吃,首先需要我们把姜、葱和薯仔,一起放到锅里面进行煸炒,等到炒到快熟的时候,这时候加入奶酪,等到锅里面的奶酪完全融化,这时候就可以吃了,是非常简单方便的奶酪美味吃法。
奶酪土司脆的做法
奶酪土司脆吃起来的味道是非常好的,首先需要我们把奶香土司,均匀的切成小块,而且奶酪片同样需要准备好,也需要均匀的切成小块,然后我们把奶酪片,直接铺到小的土司片上就可以了,之后我们把已经铺好了奶酪片的小土司,直接放到烤盘里面,这时候我们放到烤箱里面。设定到195度的温度,之后烤上大概五分钟的时间,等到烤箱里面的奶酪高高鼓起,而且土司的边缘也会呈现出金黄色,这时候奶酪土司脆就制作完成了。
奶酪土司脆制作成三明治吃也是可以的,需要我们把生菜叶准备好,用盐水洗干净之后。我们把奶酪土司脆拿出来,直接用杯子,把奶酪土司脆压成中空圆片就可以了。开大火进行预热,对烤盘预热大搞三五分钟的时间,这时候我们在锅中放上一片奶酪土司脆,然后咋再在上面放上一片中空的吐司,把鸡蛋打到中空的地方,盖上火腿之后,再用奶酪土司脆覆盖一下,开大火烤一分钟,这时候翻一下面继续烤一分钟,这时候我们把奶酪土司脆拿出来,掀开最上面的奶酪土司脆之后,我们直接加上番茄片、生菜叶,还需要加入胡椒盐和番茄酱,对切之后就可以了。这时候的奶酪土司脆,我们放到烤盘里面,只需要开大火烤上一分钟,同样需要翻面烤一分钟,这时候就可以吃了。
吃奶酪的注意事项
吃奶酪的时候是存在一定注意事项的,首先如果有消化系统方面的疾病,奶酪是应该尽量少吃的,而且如果患有乳糖酸缺乏症、胆囊炎的情况,或者是胰腺炎患者,那么奶酪同样不适合我们吃,吃了之后容易导致问题的加重。
吃奶酪的时候存在搭配禁忌,首先奶酪和巧克力、橘子不能一起吃,同样不能和奶酪一起吃的就是羊肉、葡萄酒了,这些食物一起吃是容易导致身体不适的,所以吃奶酪应该尽量避免这样搭配。
如果有特禀体质,气郁体质的情况,或者是属于痰湿体质的人群,还有就是老人,久病体虚人群,奶酪是不适合吃的。
水果奶酪蛋糕的热量
水果奶酪蛋糕里面的热量还是比较高的,因为在水果奶酪蛋糕里面的热量是非常高的,吃了之后会导致我们摄入大量的热量,还容易因为吃水果奶酪蛋糕导致出现发胖的情况,所以如果想要减肥,那么水果奶酪蛋糕不适合吃。
水果奶酪蛋糕吃起来的味道是不错的,也是吃蛋糕的时候非常好的选择,上面给大家详细介绍了水果奶酪蛋糕做法,能够发现制作起来是比较简单的,如果爱吃甜品食物,那么水果奶酪蛋糕就是非常好的选择,所以上面介绍的水果奶酪蛋糕做法大家要有所了解。
Ⅳ 这蛋糕上面是什么水果
红色的是覆盆子,紫黑色的是桑椹
覆盆子(学名:Rubus idaeus L.)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。
Ⅳ 裱花水果蛋糕图册的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
戚风蛋糕
1个
动物奶油
350g
大芒果
2个
红心火龙果
半个
辅料
糖
17g
步骤
1.先将蛋糕均匀的切成三份
2.涂抹一层奶油,
3.铺上芒果
4.再铺上一层奶油
5.铺蛋糕片,要对齐
6.铺奶油,铺红心火龙果,铺奶油盖上蛋糕片
7.用胶刮把奶油挖在蛋糕上方,
8.开始涂抹
9.抹匀周边
10.然后用刮片拉出细纹
11.收边,将蛋糕上面周边的奶油收平
12.收完以后的样子
13.准备裱花袋,套入裱花嘴,
14.上面也走边
15.做后铺上水果,再拿个小气球插牌装饰下吧。
Ⅵ 8寸水果蛋糕图片
Ⅶ 超简单的水果拼盘蛋糕图片
Ⅷ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
Ⅸ 伯爵水果蛋糕怎么做才好吃
用料:
千层皮: 低筋面粉 80g,玉米淀粉 15g,白砂糖 30g,生鸡蛋 3个,牛乳 250ml,食用油 30g
伯爵奶油酱: 鲜奶油(淡奶油) 200g,牛乳 200g,伯爵茶包 7-8包,白砂糖 50g
伯爵奶油: 鲜奶油(淡奶油) 300g,白砂糖 25g,伯爵奶油酱 85g
伯爵镜面玻璃: 伯爵奶油酱 25g,水 25g,鲜奶油(淡奶油) 20g,镜面玻璃果㬵 100g
别的装饰设计用: 伯爵茶叶碎(茶袋卸下来就可以了) 1包,服用勿忘我花干几块
伯爵茶千层蛋糕的做法:
1:制作千层皮:小麦面粉、玉米淀粉筛粉混合添加大概一半的牛乳拌匀成粉浆
2:生鸡蛋+白砂糖拌和均匀添加剩余的牛乳拌和均匀(一边倒牛乳一边拌和混合)
3:将粉浆添加混合添加食用油混合筛粉(一定要筛粉)
4:不沾炒菜锅抹点植物油烧开调变文火提到锅面倒适当粉浆立刻绕锅面两圈让全部锅都沾有粉浆(不必太多的了会厚影响口味)不断地绕直至粉浆不可以流动性截止(这一全过程大概3秒上下)再纵火上煎大约5秒用木签轻挑动四周立刻脱模在已准备好的盘子上趁着热将千层皮摊平反复此步至煎完全部千层皮晾凉预留
5:按上边的方式就能煮出薄如纸的千层皮了一开始很有可能把握没那么许多练几回把握得当方式 便会很卷了以这一分量为例子我就用约7寸尺寸的炒菜锅能煮出17块薄千层皮薄皮如图所示能透光性就意味着你的千层皮成功了!也有楼底下填补的小提示一定需看
6:制做伯爵奶油酱:将鲜奶油、牛乳倒牛奶锅中添加伯爵茶包用低火加温至一开始烧开立刻熄火盖紧盖子焖15分钟
7:时间到开启盖子开文火煮约5分钟煮到色调变为深巧克力色
8筛粉用铁夹把茶袋里的奶油都挤压来
9:倒回整洁的锅中添加50g白砂糖用中文火煮制要一边煮一边拌和要把沾在锅边的奶油拌进来不然非常容易焦
10:熬煮至黏稠(煮至略微还有点儿流动性的情况不必煮太稠了凉却后会更稠的这一熬煮的时间较为长大约25分钟或之上要有点儿细心
11:煮好后趁着热倒进整洁器皿中凉却预留
12:制做伯爵奶油:鲜奶油+白砂糖消磨至7分
13:添加凉却的伯爵奶油酱
14:用低速档混合拌和消磨均匀直到挺立状再用刮板把边沿的奶油拌进来拌匀送进冷藏室预留
15:组成生日蛋糕:转台子上先放1片生日蛋糕垫或平盘铺底取1片千层皮铺平抹一层很薄的伯爵奶油奶油一定要抹平(如何让榴莲千层蛋糕平可以看下边写的小提示)
16:反复铺完全部千层皮最终表层离边沿处约1cm的地区挤一圈奶油(这一功效是固定不动下一阶段的伯爵镜面玻璃用)放冷藏室2钟头
17:制做伯爵镜面玻璃:先将伯爵奶油酱添加10g水拌匀再添加鲜奶油拌匀添加镜面果胶一同放锅中拌匀最终添加剩余的水拌匀
18:中文火加温至摄氏55度上下玄火室内温度置放待温度降到摄氏40度上下
19:将生日蛋糕取下立刻将伯爵镜面玻璃倒在表层送进冷藏室20分钟
20:取1个约5寸圆模底端略微沾几滴水再沾点伯爵茶叶碎轻轻地把荼叶沾印在表层送进冷藏室1钟头
21:冷冻后再切件切件后每片生日蛋糕放1片服用勿忘我花干(或熏衣草干)做装饰设计
22:那样在家里就能极致传奇出名嫒LadyM的伯爵茶榴莲千层蛋糕了
21:这一就是我之前在Ladym吃的伯爵茶千层自己做的伯爵茶味和奶香味得更浓厚哦!肯定稳稳的!