⑴ 原味奶酪芝士蛋糕怎么做
主料
消化饼干
120g
无盐黄油
70g
奶油奶酪
500g
糖粉
115g
鸡蛋(约5个)
250g
辅料
柠檬汁
适量
步骤
13.烤箱预热至130度,烤盘中倒入2里面深的热水,隔水烘烤90分钟。
烤完后取出晾凉,再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半天至一天。
取出模具用热毛巾包着模具四周即可脱模。
⑵ 香浓南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
6寸蛋糕:,奶油奶酪250克,熟南瓜泥150克,糖50克,牛奶60克,鸡蛋1个,饼干碎100克,黄油40克
做法
1所有原料集合照
2饼干装入保鲜袋中,用擀面杖敲打成碎末
3在饼干碎中加入融化的黄油搅拌均匀
4蛋糕模边缘刷油,撒上椰蓉粉
5将饼干碎放入模具中压实,放入冰箱冷藏20分钟
6奶油奶酪软化,加入糖搅拌至顺滑
7加入牛奶搅拌均匀
8加入1个鸡蛋搅拌均匀
9加入熟南瓜泥搅拌均匀
10取出冷藏好的饼干底,放一些熟南瓜块
11倒入搅拌好的奶酪糊
12烤箱预热150度,隔水烤60分钟。在烤箱里面放凉后再取出放入冰箱冷藏
你也试试这款蛋糕吧,太好吃了,真滴俺没骗你
小诀窍
一定要凉透了再放入冰箱内冷藏
⑶ 哪种生日蛋糕口感好,好吃不腻
天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕
⑷ 抹茶大理石芝士蛋糕怎么做
食材明细
抹茶戚风材料
牛奶25g,加入抹茶粉内
玉米油30克
蛋黄3只
低筋面粉35克
抹茶粉7克
蛋清3只
细砂糖50g
- 芝士材料
奶油奶酪200g
酸奶35g
吉利丁片5g
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
19
快来尝尝吧
抹茶大理石纹芝士蛋糕的做法步骤
⑸ 所有有芝士的蛋糕的名字!!
把你朋友的迷面写出来,我们大家才好帮你猜呀。
⑹ 甜心皇后的芝士蛋糕是我吃过最好吃的了,有么有赞同的啊
甜心皇后的芝士味道很正宗的,口感浓郁,是重芝士蛋糕。
其实我是个芝士控,几乎吃遍了各种口感的芝士糕点。(我也偏爱重芝士,因不含面粉,口感绵密,有微酸的口感,怎么吃都不会腻)下面再推荐几家的重芝士:
1.85度C:奶酪球(不用多说了,招牌产品)2.面包新语:芝士蛋糕3.莉莲蛋挞:芝士挞(热热的芝士味相当棒)4.贝儿多爸爸的泡芙工房:芝士条5.宜芝多:芝士蛋糕,烧烤奶酪6.山崎面包:柔香芝士(和别的重芝士比起来还多了甜味)7.檬舒舒:芝士条,芝士蛋糕(上面是奶油,底下一层芝士很浓)8.窝夫小子:原味奶酪,抹茶奶酪9.食之秘:大理石芝士等(这家店的特色是芝士蛋糕,芝士蛋糕是获过奖的)10.柴田西点:芝士塔(小日本配方让人佩服,芝士湿润而香浓)11.DQ冰雪皇后:芝士奥利奥(芝士一大块,很给力)12.喜来公社:纽约芝士13.小林煎饼:重芝士蛋糕14.谷屋:芝士蛋糕15.可颂坊:芝士蛋糕16.Baker&Spice:蓝莓芝士17.Krispy Kreme:纽约芝士(偏酸口感)18.酷圣石:芝士蛋糕范特西(大爱的一款冰欺凌)19.Qbake:椰奶奶酪,蓝莓芝士20.马哥孛罗:芝士蛋糕21.克里斯汀:芝士条22.澳门葡挞:芝士派23.哈根达斯:原味芝士蛋糕24.大喜来:奶酪南饼
以下几家的蛋糕店经我口测,属于轻芝士:(不推荐)
1.巴黎贝甜:芝士蛋糕(韩国的蛋糕房,氛围不错,轻芝士蛋糕非常大一个)2.面包新语:日式奶酪蛋糕(一般写日式奶酪蛋糕的都轻芝士,芝士味不浓,就一甜味海绵蛋糕)3.红宝石:芝士蛋糕 4.凯司令:芝士蛋糕5.美仕唐纳滋:芝士麦芬6.摩提工坊:芝士味
*****************再推荐几家专门只做芝士糕点的蛋糕房:芝士工厂,奇士屋,冰点沫沫。
以上的东西都是多年吃下来写在本本上的经验。现在一字一字的打上来,希望对LL有帮助。
⑺ 香浓Q弹芝士蛋糕怎么做
香浓Q弹芝士蛋糕的做法
把奶油奶酪+牛奶+黄油放入碗里,用一个稍大的碗盛上热水,坐热搅拌,直到混合均匀。
蛋白和蛋黄分离,蛋黄一个一个放入步骤一的奶酪糊中,每加入一个,用手动打蛋器搅拌均匀。蛋白放入无水无油的盆中。
奶酪糊中筛入玉米淀粉,搅拌均匀后过筛(过筛能让面糊更细腻,蛋糕更细滑)
烤盘里盛热水,放入烤箱中下层,中层放入烤架。180度预热烤箱。
蛋白盆中挤入数滴柠檬汁,糖分三次加入,打发至湿性发泡(大弯勾出现,如打发过度会开裂)
舀三分之一的蛋白到奶酪糊中拌匀,再把奶酪糊倒入蛋白中翻拌均匀。倒入模具。放入预热好的烤箱中。
180度烤20分钟,调至150度25分钟。烤好不要马上取出,待冷却后再从烤箱取出。完全冷却后脱模,如放入冰箱第二天吃更美味哦!