1. 做蛋糕要几个鸡蛋
5个足够了
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
看看做出来的蛋糕把。
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
END
注意事项
鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
三根筷子比两根筷子效果来得快 记得点赞，这样蛋糕更好吃哦！！！
2. 烘焙贴士：做蛋糕时要加几个鸡蛋
做蛋糕加几个鸡蛋没有固定的，通常情况下是四个到六个不等，加鸡蛋的作用主要是因为口感和稳固蛋糕结构的。另外蛋黄可以给蛋糕增添点颜色。
3. 做一个生日蛋糕，需要几个鸡蛋做奶油！
随便你呀！这个又没有规定一定要用多少，你可以用两三个，也可以用十几个，想吃几个就放几个呀！
4. 做蛋糕一般需要几个鸡蛋
一般做蛋糕需要四个鸡蛋，不过也要根据面粉的重量决定，一般鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1，如果面粉比较干就要少加一些。最好买一个打蛋器打发蛋清，这样比较省时省力。做蛋糕一般需要四个鸡蛋
5. 做蛋糕500克的低筋面粉需要多少个鸡蛋，糖，牛奶
放360ML牛奶，十六个鸡蛋，180g糖
材料
1．低筋面粉：500克
2．糖：180克
3．塔塔粉：8克
4．泡达粉：8克
5．食用油：150ML
6．鲜奶：360ML
7．鸡蛋十六只。
做法
1．先将8克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就可以了。
6. 做一个生日大蛋糕要多少个鸡蛋来做谢谢
一般常见的如果做戚风蛋糕坯，6吋的要三个蛋，8吋的要5个蛋。如果做海绵蛋糕加入蛋糕油后鸡蛋的量还能更少。
7. 8寸戚风蛋糕要几个鸡蛋
4个就可以了
主料
鸡蛋（同等大小）4个 白糖（细砂糖最好）80g
纯牛奶（任意品牌）50ml 色拉油（无味即可）50ml
盐1g
4个蛋戚风蛋糕（8寸）的做法步骤
6.脱模完毕后会有很多碎蛋糕屑，如果要裱花做生日蛋糕可以用刷子将多余的蛋糕屑刷掉，顶部过硬可用锯齿刀割掉。如果不裱花可以切开任意吃。模具要粘的才可以，因为蛋糕要附着在模具壁上才会涨高，我用的是三能阳极活底模具。有的新手会反应不好清洗，可以用热水泡一会儿，然后拿洗碗布擦拭，千万不要用清洁球等硬物擦洗，对模具不好
8. 做一个普通的生日蛋糕的需要多少个鸡蛋和其他的材料
一看就是超级初学者，大的蛋糕》？8寸？6寸 12寸？17寸两层？还有蛋糕胚子基本上是有两种一个是海绵蛋糕，一个是戚风蛋糕，你要哪种？》还有蛋糕是会膨胀的！你是要考好的蛋糕5cm还是没考得时候就5cm？
9. 十二寸戚风蛋糕需要几个鸡蛋
十二寸戚风蛋糕需要八个鸡蛋，具体做法如下：
材料：鸡蛋 8个，低筋面粉 128克（96克普通面粉+32克玉米淀粉），色拉油 45-50克，橙汁/牛奶 65克，细砂糖 80克（蛋白）+20克（蛋黄）
慕斯馅和表面装饰：鱼胶粉七小匙，清水8大匙，雀巢淡奶油250克，细砂糖20克，香草精 3滴（1-2克），酸奶 350克，安佳奶油 50克（裱花用），巧克力屑 半碗，其他水果 适量，圣女果 几颗
步骤：
1.十二寸蛋糕需要烘焙：150度，50分钟左右（根据自家烤箱温度而定）。将蛋糕坯剪去围边，横切成两片，放在一旁备用。
2.鱼胶粉加清水泡发，隔水加热成液态，加入酸奶中，放入冰箱降温至25度左右。
3.雀巢淡奶油加砂糖，打发至七八分（打蛋器提起尖峰下垂），加入冷藏的酸奶中，用刮刀混合均匀，即成酸奶慕斯馅。
4.底部放一片蛋糕，将1/2慕斯馅倒入，放入切好的各种水果，盖上第二片蛋糕，倒入剩下的慕斯馅，抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时或以上。
5.撒上巧克力屑，将安佳淡奶油打九、十分发，装入裱花袋，挤上奶油，放上圣女果。