‘壹’ 樱桃重奶酪蛋糕的做法
樱桃芝士蛋糕-重奶酪蛋糕的做法
1、 把消化饼干装进袋子里面用擀面棍擀成粉末,加入融化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部(如果非不沾模具,倒入饼干末之前要先涂抹黄油防粘)
小贴士
1、 没有酸奶油可以用200g鲜奶油加2勺柠檬汁混合,或者用马斯卡彭代替酸奶油也很好吃。
2、 水浴烘烤是必须的,这步骤不能改成直接干烤,水浴的目的是让奶酪蛋糕更加的湿润细腻,保持水分不流失。
3、 把冷藏后的蛋糕从冰箱取出脱模,可以用吹风机或者热毛巾再模具外面稍微加热一下,就更好脱模了。
‘贰’ 怎么做樱桃蛋糕卷呢
简介
数量:5个
材料
中筋面粉300公克,泡打粉5公克,小苏打粉2公克,奶水280cc,细砂糖120公克,沙拉油100cc,温水40cc,可可粉15公克,植物性鲜奶油150公克,蓝莓酱100公克,巧克力晶片50公克,樱桃适量
做法
1.取一小钢盆,放入过筛后的可可粉和温水,以刮面刀拌匀备用。
2.取另一钢盆,倒入奶水和细砂糖拌匀,再加入沙拉油拌匀。
3.将作法1加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后,加入作法3中拌匀成面煳。
5.烤盘铺上烤盘纸,倒入作法4的面煳,用刮面刀将表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤20分钟。
6.将作法5取出,待凉脱模倒扣后撕去底下的烤盘纸,即为蛋糕体。
7.取另一钢盆,以电动打蛋器将植物性鲜奶油打至八分发,加入蓝莓酱用刮面刀拌匀。
8.将作法6的蛋糕体切成15块小长方形,每3片叠起,每层间用抹刀抹上作法7,上面再挤上植物性鲜奶油,并撒上巧克力晶片,放上樱桃即可。
‘叁’ 各种蛋糕的名字,越多越好
提拉米苏Tiramisu
马卡龙Macaron
茶拉明Tulameen
特玛星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚风蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖炖蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙华连 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
华夫饼Waffle
和风抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
‘肆’ 樱桃戚风蛋糕怎么做好吃
事先准备工作: 鸡蛋将蛋黄蛋白分开(蛋白不可以沾到蛋黄,水份及油脂) 低粉ˊ先过筛(备用) 樱桃果粒先切细块(备用) 烤箱先预热至180度
6
美味的樱桃戚风蛋糕再给自己泡壶充满坚果香的擂茶 可以当早餐也可以是美味下午茶喔~ 喜欢的ˊ动手试试吧~~
‘伍’ 樱桃蛋糕怎么做
樱桃蛋糕
主料
糕胚子1个
辅料
奶油适量 提子干少许
樱桃蛋糕的做法步骤
1.偷懒的蛋糕胚子
2.将奶油均匀的抹在糕蛋上
3.用裱花袋挤出花纹 洒上提子干
4.放入樱桃 最后将蛋糕腰围贴上椰子干
‘陆’ 樱桃蛋糕的图片
樱桃蛋糕是一道糕点,原料为鸡蛋、白糖、巧克力炼乳、牛奶、色拉油、白醋、低筋面粉、动物鲜奶油。
‘柒’ 迷彩樱桃纸杯蛋糕怎么做
做的又是一款纸杯蛋糕,很简单,完全不费事儿,甚至都不用多介绍——就是博客里以前介绍的乳化法麦芬呗。这几个小蛋糕,本来打算烤来当早餐吃的,结果出炉没多久,就被损友给消灭干净了。不过也不妨事,简单的东西就是好啊,什么时候想吃了,现烤都来得及。
参考分量:6个
烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟左右,至表面金黄
用料
低筋面粉100克
黄油50克
糖渍樱桃罐头12颗
细砂糖60克
鸡蛋40克
牛奶40克
泡打粉1/2小勺(2.5ml)樱桃纸杯蛋糕的做法 糖渍樱桃12颗,用厨房纸巾吸干水分,并掰成小块樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤1黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤2
分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀,每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合再加下一次樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤3
打发完成后呈如图所示的顺滑浓稠状态樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤4
面粉和泡打粉混合筛入黄油里樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤5
用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊樱桃纸杯蛋糕的做法 步骤6
‘捌’ 酥樱桃蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
黄油
125g
辅料
糖粉
75g
高筋面粉
25g
低筋面粉
70g
鸡蛋
1个
盐
1/8小勺
泡打粉
2.5g
樱桃
80g
步骤
1.黄油25g软化
2.加入高筋面粉25g和糖粉25g
3.揉成面团,放入冰箱冷冻室,直至冻硬
4.樱桃洗净去核,稍微切碎
5.100g黄油软化
6.冻硬的面团刨成丝成为酥皮碎备用
7.100g软化的黄油中加入糖粉,盐
8.打法至颜色发白,体积变大
9.分3此加入蛋液
10.每次都搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次
11.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里
12.用刮刀翻拌均匀,成为蛋糕糊
13.将蛋糕糊倒入模具,四五分满即可
14.放入樱桃,稍微用筷子拌一下
15.放上酥皮碎
16.先放入烤箱上层,上下火,180度,表面上色后移到烤箱下层,上下火,150度,一共烤25-30分钟
小贴士
1. 制作酥皮的时候,黄油不要打发,直接和成面团。
2. 一定不要把模具装得太满,鱼鱼的这个模具太小,最后都溢出了好多酥皮
‘玖’ 怎么做樱桃图案的蛋糕
主料
樱桃200克、低筋面粉100克
调料
白砂糖80克、鸡蛋黄4个、鸡蛋清4个、色拉油50克、牛奶30克、食盐1/4勺、糖粉适量、淡奶油适量
樱桃蛋糕步骤1
樱桃蛋糕的做法大全
樱桃洗净,去核,放料理机中打成酱备用
步骤2
蛋黄放入容器内,再放入30克白糖,盐和色拉油,牛奶,用打蛋器打至粗泡
步骤3
樱桃蛋糕的家常做法
把低粉筛入蛋黄液中,用橡皮刮刀切拌均匀。再把樱桃酱倒入,同样切拌均匀,备用
步骤4
樱桃蛋糕的简单做法
蛋白放入一个无水无油的容器中,用打蛋器打发至粗泡,分三次加入50克白砂糖,打发至硬性发泡
步骤5
樱桃蛋糕怎么吃
取1/3的蛋白霜放入蛋黄液中,切拌均匀。再把拌好的混合液倒回蛋白霜中,切拌均匀。烤箱预热160度
步骤6
樱桃蛋糕怎么做
把面糊倒入模子中,轻轻震几下,把气泡震出。撒上巧克力。放入预热好的烤箱内,50分钟左右
步骤7
樱桃蛋糕怎么炒
好后倒扣晾凉后再脱模,中间切开抹上打发好的鲜奶油,切块装饰即可