1. 坦克蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
坦克蛋糕的做法步骤
坦克蛋糕的做法图解11. 用烤盘烤一盘蛋糕
坦克蛋糕的做法图解22. 按图把1/3切开，再1/3切开
坦克蛋糕的做法图解33. 就是这样垒起来
4. 加水果后涂墙啦！
坦克蛋糕的做法图解55. 少量巧克力加鲜奶油隔水融合，装裱花袋划出轮胎和窗户。
坦克蛋糕的做法图解66. 奶油加少许色素打发后挤花，两边加奥利奥轮子，装上巧克力卷炮台
坦克蛋糕的做法图解77. 完成！出发！！！
2. 自制蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
鸡蛋3
低筋面粉50g
牛奶35g
玉米油20g
白糖43g
自制蛋糕的做法
1.准备材料。
2.鸡蛋分离蛋清蛋黄，盛蛋清的盆要无水无油且不能混入蛋黄。称重所需的材料，35g牛奶，43g白糖，50g低粉，20g玉米油。
3.蛋黄用手动打蛋器打散，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
4.加入少许白糖，搅拌均匀。（剩下的白糖加入蛋白中）
5.筛入低筋面粉。
6.用打蛋器轻轻搅拌至无干粉无颗粒的细腻面糊即停止搅拌。搅拌好的面糊放置一旁待用。
7.蛋清用电动打蛋器一档打至粗泡，加入三分之一白糖。
8.预热烤箱上下火150度。继续开三档打发至浓密细泡，加入三分之一白糖。
9.继续三档打发至出现纹路，加入剩下的三分之一白糖。
10.继续打发至提起打蛋器呈直立尖角即停止打发。
11.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，用橡皮刮刀快速翻拌均匀。以切拌炒菜的方式翻拌，不可以划圈搅拌以免蛋白消泡。
12.把拌好的面糊全部倒入蛋白霜中。
13.同样快速翻拌均匀，不可划圈。细腻可流动的蛋糕糊就做好了。
14.烤盘上放好小纸杯，倒入蛋糕糊，七八分满即可。
15.送入预热好的烤箱中层，上下火140度烤40分钟左右。
16.烤好后不用倒扣，稍微放凉即可食用。
小贴士
此配方可以做中号纸杯5个。
打发蛋白的时候不要打发过头了，提起打蛋器有直立尖角不倒即可。或根插个筷子在中间直立不倒。
蛋白霜和蛋黄糊翻拌的时候要像炒菜那样切拌，不要划算搅拌，否则会导致蛋白消泡。
烤好后无需倒扣，直接放凉就行。
3. 电饭锅怎么做蛋糕的做法视频大全
电饭锅做蛋糕的做法
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
90g
辅料
玉米油
20ml
白糖
60g
步骤
1.鸡蛋3个
糖60克
玉米油20ml
低筋面粉90克。
2..最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
3.鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
4..先高速打至浓稠，然后转低速打。
5.打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
6.也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
7.倒入玉米油，继续搅打。
8.搅打均匀。让油水混合。
9.分2次筛入低粉。
10.用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
11.把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
12.跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
13.取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
14.撒些糖粉装饰。
4. 杯装蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料中粉130克糖1000克鸡蛋4个 辅料色拉油60毫升牛奶60毫升泡打粉0.5g盐0.5g
步骤
杯装蛋糕的做法步骤11.蛋黄加50g糖，色拉油分三次加近打油蛋完全溶合
杯装蛋糕的做法步骤22.牛奶一次性加近打匀
杯装蛋糕的做法步骤33.面粉，盐泡打粉拌匀过筛到蛋黄液里，调匀
杯装蛋糕的做法步骤44.蛋清加糖50g打至硬性发泡
杯装蛋糕的做法步骤55.蛋清用三分之一加近蛋黄面糊里调匀
杯装蛋糕的做法步骤66.把调好的面糊反加近打好的蛋清这边调匀
杯装蛋糕的做法步骤77.调好的面糊倒近纸杯，7分满就行
杯装蛋糕的做法步骤88.上烤箱中层上下火烤25分钟
5. 正宗脆皮蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
面粉50克
玉米油40克
鸡蛋3个
白糖40克
白芝麻适量
脆皮蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。
3
把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。
4
把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。
5
把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。
6
把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。
7
烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。
8
125度烤30分钟，出炉。
6. 怎么做鸡蛋糕视频大全
老式鸡蛋糕的做法
1.
准备好各种食材；鸡蛋用常温蛋就可以，低筋面粉如果没有，可以用玉米淀粉和普通面粉以2：8的比例混合一下代替，绵白糖可以换成白砂糖，黄油也可以换成玉米油，但黄油味道更香浓；
2.
将鸡蛋和绵白糖一起放在一个无油无水的小盆里；
3.
用电动打蛋器将鸡蛋打发，打发的全蛋颜色发白，细腻无明显的气泡；需要注意一下，全蛋打发比较费劲，一个好的打蛋器会省力一些，另外还需要一定的温度，可以另外准备一个大一点的盆，放上温热的水，把打蛋盆坐在里面，隔热水打发会省力一些；水的温度以不烫手不宜；
4.
将低筋面粉分两次过筛到蛋糊里，注意搅拌手法是从下往上翻拌，不能是转圈搅拌，转圈的话肯定就消泡了，只能吃到蛋饼了！
需要提醒一下：有两种翻拌手法，一种是把整个打蛋盆当成一个钟表，从两点的位置下刮刀，划到八点位置，然后从九点的位置出刮刀；另外一种是划“J”字，也就是从打蛋盆的中间靠上的位置下刮刀，到下方转个勾出刮刀；
5.
取出一勺面糊和黄油混合在一起；
6.
再靠着盆边倒进蛋糊盆里；还是从下往上翻拌，使黄油和蛋糊混合均匀；
7.
混合好的蛋糕糊蓬松有弹性；
8.
倒进九连模具中，在上面撒上熟黑芝麻；除了倒了这些，还富余一些蛋糕糊，我用了两个纸杯，加在线架上烤的；
9.
烤箱160度，18分钟左右；因为每个烤箱都会有一定温差，所以此温度仅供参考，检查蛋糕是否成熟，可以用一根牙签扎进去再拉出来看看是否沾东西，如果不沾就是熟透了；
10.
烤好的蛋糕轻轻一挑就整个的从蛋糕模里取出来了；
11.
花纹比较清楚，我用的这个是九连线模，有三种花纹，做这种老式鸡蛋糕很合适，易脱模，好清洗，而且蛋糕的大小也正合适。
12.
掰开咬一口，松软可口，表皮有些焦脆，内里柔软，不是戚风的那种轻柔，是老式的传统鸡蛋糕的香味！这一口咬下去，感觉又回到小时候扯着妈妈的衣袖舔着嘴唇等着小作坊里鸡蛋糕出炉的岁月里了！当年的我怎么也不会想到，今天我能自己制作无添加的小蛋糕给我的家人们食用。
7. 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
8. 全蛋牛奶蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
全蛋牛奶蛋糕的家常做法
用料
主料
鸡蛋7个
面粉140克
白砂糖115克
辅料
玉米油
56克
纯牛奶
56克
柠檬汁
几滴
可可粉
少许
全蛋牛奶蛋糕的做法
1.
首先打入鸡蛋，蛋清.蛋黄分开。
2.
蛋黄里面放玉米油，糖和牛奶搅拌均匀，然后放面粉拌匀就可以了。
3.
首先在蛋白里滴柠檬汁，然后用中速打发，糖分三次放入，蛋白有纹路不消就行了。
4.
取三分之一蛋白放入面糊中搅拌均匀，在放蛋白拌匀，然后把面糊倒入蛋白盆里拌匀就行
5.
烤盘放上油纸，倒入面糊震出大泡，留少量面糊放入可可粉拌匀，放入裱花袋划出纹路就好
6.
烤箱预热180度上下火中层烤25分钟。因各家烤箱温度不一样，仅作参考。
7.
这是烤好的蛋糕
8.
这是成品还可以吧