A. 重庆一商家推出火锅奶茶，你喜欢这样的火锅奶茶吗
我不喜欢这样的火锅奶茶。因为虽然说奶茶店有创意，推陈出新是好的，但火锅搭配奶茶，那味道光是想象都觉得奇怪，更是不敢喝了。
我喜欢吃火锅，但不太喜欢吃辣，所以去火锅店一般都会点不辣的鸳鸯锅锅底。看到重庆商家推出火锅奶茶这样口味新颖、有创意的奶茶新品时是好奇的。但因为火锅奶茶即使点清汤，但都配有红辣椒、青花椒。也就是说，无论如何，点他家的火锅奶茶就得“吃香喝辣”。这是我无法接受的。
其实，我认为，对奶茶口味进行创新的做法已经有很多种了。各家奶茶店也都在动脑筋，想要带给消费者不一样的，有特色的奶茶。我是喜欢吃冰淇淋的。如果能把奶茶和冰淇淋结合在一起品尝，我是很乐意的。据我了解，现在也有多家奶茶店可以选择在奶茶中加入冰淇淋一起喝。其中，尝试过一点点、古茗和茶百道的加了冰淇淋的饮品。最喜欢的还是古茗的冰咖系列。茶百道的香草冰淇淋据说是用的香草籽做的，但价格偏贵且口感不是很好。所以，现在喝茶百道一般不会再点加了冰淇淋的系列饮品了。
B. 哪几种另类火锅，吃过的人不多
前几期小编曾经为大家介绍了中国各地的传统火锅，既然存在传统形式，那一定也有另类的火锅。这不，小编最近发现了一些奇奇怪怪的网红火锅，这些类型的火锅无论从味道上，还是从吃法上都与传统火锅大相径庭，就连食材和汤底也和原先完全不同。这几种火锅小编是一种都没吃过，不过单从做法和外形上看，这些火锅的味道肯定是不如传统火锅的，只是比较有噱头。
奶茶火锅
其实小编也想象过奶茶火锅的样子，因为在喝奶茶时，总感觉奶茶量太少，里面的材料不多，吃着不过瘾。如果能找一个大点的容器，倒入很多奶茶，再把珍珠、奶盖、红豆这些奶茶配料统统放进去，那该是一件多么让人幸福的事情啊，奶茶火锅确实帮小编实现了这个设想。
奶茶火锅的汤底自然是奶茶了，把奶茶倒进一口大锅里，在加入珍珠、布丁、芋圆、红豆这些食物，小火慢煮，吃的时候可以从锅里捞料吃，也可以连配料带“火锅汤”一起喝。其实这道奶茶火锅就相当于一份超大版的豪华升级珍珠奶茶，可以当甜品来食用，当正餐吃还是算了吧。
榴莲火锅
片面的说，没有一种传统火锅是以水果为食材的，但这个榴莲火锅就不一样了，无论是汤底，还是菜品都是由水果构成的，而且这些水果大都是热带水果。榴莲是一种闻着臭吃着香的水果，有些人非常喜欢，但有些人连闻着榴莲的气味都受不了。把榴莲在火锅里加热那味道更是难以想象。
这道抹茶火锅是把抹茶酱当作锅底，这种火锅使用的锅与传统类型不同，是一种特制的锅。这种锅分好几次，能让抹茶酱从上到下流动，看起来很有美感和韵律。吃法是用叉子叉各种各样的水果，蘸着抹茶酱吃，相信这种吃法味道还是不错的，水果和抹茶酱搭配可以取出抹茶的腻感，增添一份清香。
这些网红火锅相比传统火锅来说，在形式上是完全创新的，这也是它们另类的原因之一。它们的吃法、食材也与一般火锅完全不同，每种火锅都各具自己的鲜明特点。
C. 饭店里的焦糖鲜奶茶火锅，自己在家可以做吗
不知从什么时候起，焦糖奶茶就突然火了。学会了在家自制火锅、电饭煲蛋糕、炒菜，今天又来了一款焦糖奶茶。以往走在大街上，都能看到奶茶店排起长龙，就为等一杯焦糖奶茶。前段时间我也跟大家分享了一些焦糖奶茶的图片，很多粉丝问我是怎么做？的有没有详细的做法呢今天就把详细做法分享给大家，喜欢喝焦糖奶茶的朋友可以试试哦。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧。熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
D. 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什么?
现在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什么?蛋糕奶茶，不同于传统的奶茶，在其制作过程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最后呈现出来如同蛋糕般的口感和独特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的时候，你会感觉蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感觉比奶盖更加轻盈，还带有一丝如同奶酪一样的香味，让人回味无穷。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其实这是指同一款奶茶，只是因为名称的不同容易让人产生误解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良过的名字，叫布蕾奶茶或许是针对这款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一样丝滑的口感。不得不承认，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋气了不少，更容易让人记住。
蛋糕奶茶怎么做?
现在关注蛋糕奶茶的人越来越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。实际上蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。
这里我们介绍的是第一种做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝欧海盐:250ml
优闲狐特调奶精:3.5勺
黄金糖浆:30ml
制作流程:
1、在打发盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海盐4g搅拌一下
5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底(倒挂盆不掉落为止)
6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。
7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中，倒入搅拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
E. 奶茶（抹茶）蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
砂糖（总共，要分2部分加） 100g
水 10ml
盐 1小撮
黄油 90g
低筋粉 90g
奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉） 5g
温牛奶 350ml
奶茶（抹茶）蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，3个蛋黄里加入30g砂糖，水，一小撮盐打蛋器打匀，再加入彻底融化的黄油（微波炉融化）。
低筋粉混入奶茶粉（抹茶粉，咖啡粉）倒入蛋黄糊里至完全糊化，再分次倒入温牛奶搅匀待用。
3个蛋白加入70g砂糖硬性打发，把打发好的蛋白拌入面糊拌匀。倒入铺了烘焙纸的长方形模具。
烤箱预热150度，烤45-50分钟即可。烤好的蛋糕非常绵软，不适合马上吃，自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时，即食。
F. 珍珠奶茶流心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
甜玉米粒300g，虾仁250g，青椒1个，葱，淀粉，胡椒粉少许，料酒，盐
做法
1.虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料腌10分钟。
2.青椒剖开，去籽洗净切丁。用三大匙油烧热，先炒虾仁，待色泽转白时先盛出，以余油炒青椒丁，脱生后倒入玉米粒同炒。
3.加入虾仁一起炒匀，并加调味料拌匀即可。
G. 蛋糕奶茶怎么做
在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。
H. 奶茶蛋糕怎么做
宝红色的红茶，加上一点牛奶，和到鸡蛋和面粉中，就可以变出饶富红茶气息的“奶茶戚风蛋糕”。再来壶红茶，就可以来场下午茶聚会了！
要是你有把之前泡红茶的茶叶留下来，这时候搞不好还可以拿来再泡杯茶，来搭配刚烤好的奶茶戚风蛋糕，享受工作过后的小点心！
I. 网红美食奶茶火锅盈利真的好吗
近日，各大社交软件上又掀起了一波美食风——奶盖奶茶火锅。
作为一名优秀的好奇心极强的社会主义新青年，我本着为人民探路的精神到店里亲自当“小白鼠”。
奶盖奶茶火锅口味有四种，每样可谓是奇葩。
1.脏脏奶茶锅底
2.脏脏抹茶锅底
3.芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅底
4.榴莲椰奶锅底
图片发自简书App
我就想说，别骗流量，别噌热度，别再尬吹奶盖奶茶火锅了好吗？这种产品毁了奶茶，毁了火锅。
好好的奶茶，好好的火锅干嘛非要放一起吃呢。商家为了赚钱也真是绞尽脑汁。这两年，随着一点点，喜茶等多个奶茶品牌的迅速走红，奶茶从六块钱一杯到最贵的五十八一杯，从放学后喝上一杯的小确幸到排两三个小时队的“大满足”开始在公众视野里嚣张跋扈。火锅作为年轻人喜爱的一种美食也是在网络上频频出镜。但这次商家为了红简直没有底线，这已经违背了火锅的基本原理了。煮过牛奶的人都知道，牛奶和水不一样，水烧开了只是冒泡，而牛奶烧开了是很容易往外溢的。奶茶不管里面加什么奇奇怪怪的料，但不能作为火锅底料啊。更别提涮肉了，奶茶涮出来的肉说好听点叫“肉带着奶香”，其实就跟低档自助餐厅的奶油蘑菇汤差不多，一股奶腻的怪味，不占一层厚厚的调料根本没法吃。