Ⅰ 第一次吃红丝绒蛋糕还挺好吃，想要学一下，有朋友可以分享一下做法吗
红丝绒波点蛋糕卷，颜色嗲嗲的甚是诱人，蛋糕坯绵软丝柔入口即化，而且有种润润的口感，搭配香滑的奶油馅，绝对会让你幸福感倍增。
主料3人份
低筋面粉75克
鸡蛋黄3个
鸡蛋清4个
淡奶油50克
辅料
朗姆酒2滴
玉米淀粉3克
红曲粉4克
牛奶60克
白砂糖65克
色拉油40克
步骤1
蛋黄加入30克白砂糖用蛋抽搅打至蛋液起泡
步骤2红丝绒波点蛋糕卷的做法大全
依次放入牛奶、沙拉油和朗姆酒，充分搅拌均匀
步骤3
筛入低粉和玉米淀粉
步骤4红丝绒波点蛋糕卷的做法图解
用蛋抽将蛋液同面粉拌匀成无颗粒、可流动的蛋黄糊
步骤5
蛋清放入一个无水、无油、无蛋黄的容器中，分次放入30克白砂糖
步骤6红丝绒波点蛋糕卷的家常做法
打至湿性打发，打蛋器可拉起大弯钩
步骤7
分三次将打好的蛋白放入蛋黄糊中
步骤8红丝绒波点蛋糕卷的简单做法
用刮刀翻拌均匀成蓬松、细腻的蛋糕面糊
步骤9
烤盘中铺上油纸，取适量的面糊装入裱花袋中，在油纸上挤出大小均匀的斑点
步骤10红丝绒波点蛋糕卷怎么吃
烤箱提前预热10分钟至170度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤1分钟后立马取出
步骤11
在剩余面糊中筛入红曲粉
步骤12红丝绒波点蛋糕卷怎么做
用刮刀翻拌均匀至面糊细腻、无颗粒
步骤13
将拌匀的红曲粉面糊倒入刚才的烤盘中，端起烤盘轻轻磕几下震出面糊中的气泡
步骤14红丝绒波点蛋糕卷怎么炒
将烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤13分钟后立马取出
步骤15
等待蛋糕出炉的时间将淡奶油加5克白砂糖用打蛋器打发备用
步骤16红丝绒波点蛋糕卷怎么煮
烤好的蛋糕坯出炉后里面从烤盘取出反扣在烤网上，小心的将油纸从蛋糕坯上撕下来
步骤17
待蛋糕不烫手、还有余温的时候将蛋糕坯再次翻面（提前铺上油纸哦），切掉蛋糕坯的四边，抹上淡奶油，记得最后收口的位置不要摸，要不然待会儿不好卷
步骤18红丝绒波点蛋糕卷怎么炖
用擀面杖辅助将蛋糕卷起来，然后放入冰箱冷藏30分钟以上定型，吃的时候切片食用
步骤19红丝绒波点蛋糕卷怎么煸
步骤20红丝绒波点蛋糕卷怎样煸
烹饪技巧
卷蛋糕卷时可以用油纸和擀面杖作为辅助，将蛋糕坯放在油纸上，将距离自己较近位置的油纸一边裹在擀面杖上，左手握住油纸远离自己的另一边，右手酌情用力借助油纸将蛋糕坯轻轻卷起，然后右手慢慢用擀面杖卷动油纸，借助油纸的力量将蛋糕卷卷的更紧密
Ⅱ 哪些食物梦幻美味，满足少女心，吃过就上瘾了呢
每次看到好的吃蛋糕，我都挪不开步，甚至有的时候还特别会想吃蛋糕。但是我也知道吃甜食肯定是会胖的，这种事情绝对不可以发生在我身上，我就只能闭口不吃了。大家有听过烟瘾和酒瘾，但是没有听说过蛋糕“瘾”吧？我就会有这种“瘾”。我上网搜了一下，说是因为身体缺乏能量，就会有这种情况发生。为此，我决定还是要吃一些甜品的，但是糖我可以自己控制一下，自制一份甜品也是美滋滋的。
Ⅲ 怎样做小雏菊抹茶蛋糕卷，好吃又好看，一学就会呢
怎样做小雏菊抹茶蛋糕卷，好吃又好看，一学就会呢？
去看看花的绽放，倾听鸟儿的细语，淋浴在明媚春光里，春风轻拂，花香扑鼻，所有的烦恼和疲倦，霎时间化为乌有，心情豁然开朗，没有比这春更治愈的了。
出游当然少不了一款方便携带又美味可口的甜品了，今日我做了一款春光明媚的“小雏菊抹茶蛋糕卷”，所采用的海盐芝士奥利奥内陷，咸香美味可口，好吃不腻，使你一开口就停不了。做法简单，流程详尽，使你一看就会哦。下面就来看看吧。学了做给家人吃！
【小雏菊宇治抹茶咸奶油蛋糕卷】小雏菊食物：鸡蛋清15克，细砂糖10克，低粉10克，黄色食品色素一滴。黄油曲奇食物：生鸡蛋4个，低粉45克，可可粉5克，食用油50克，牛乳50克，细砂糖50克。奥利奥咸奶油：奶油芝士50克，鲜奶油150克，细砂糖15克，福清1克，奥利奥碎30克。做法：
第三步
取下定形的吐司面包，切件就可以开吃完。咸香美味可口，清理爽口，好吃又好看。做法简单，那你也看一下吧。绘彩一部分，裱花嘴贷款口子别一下剪变大，渐渐地仔细画都能成功。内陷也可以根据每家爱好制做。
Ⅳ 香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够
香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
清甜味苹果酱吃太多难免有些很腻。今天就给大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的“小香葱鸭蛋黄肉松蛋糕卷”。蛋糕的柔软再加上咸香鲜美的蒜味酱，香得出油翻沙的鸭蛋黄，可口的猪肉松，一口咬下去，太让人满足，口味十分的丰富多彩，葱香四溢，好吃极了。上菜几秒钟就光盘。
这一款吐司面包我采用的是经典小四方秘方，药方易记，使用方便，烤好的吐司面包不容易裂开，口感和味儿也都是棒棒的。仅仅份量也不是很多，假如家人多的是，能将食物翻番。下面就来看看这道“小香葱肉松蛋糕卷”的做法吧。食物简易，作法也很简单，一看就会哦。那你也看一下吧。
食物：蛋糕粉40克，生鸡蛋4个，白砂糖40克，牛乳40克，食用油40克。色拉酱适当，鸭蛋黄4个，猪肉松适当，大葱一根，白芝麻少量。做法：
第四步
将烤好的蛋糕取下晾凉，然后将生日蛋糕翻过来，涂上一层色拉酱，再放入适当猪肉松和咸蛋黄粉末。然后将生日蛋糕翻卷，放冰箱冷藏20min，定形取下，切完，启动。自做香葱蛋黄肉松蛋糕卷出炉了，香甜可口，绵软爽口，闺女抢着吃，做法简单，那你也看一下吧。
Ⅳ 怎么做老虎纹蛋糕卷，简单易学，小白也能轻松学会呢
怎么做老虎纹蛋糕卷，简单易学，小白也能轻松学会呢？
这一款"老虎纹蛋糕卷"和传统“虎皮蛋糕卷”还真不是一回事儿呢。传统虎皮蛋糕卷是要用许多蛋黄烤一个老虎表皮，再此外制作一个蛋糕卷，用这老虎皮把它包囊成的。
作法极为繁杂，最关键的是还会继续剩余许多蛋白质，使你不知道怎样处理，呵呵呵。扔掉了，怪浪费的。再次耗费，还要作战好长时间，终究做了这一款生日蛋糕早已消耗了不少时间和精力，难以再次。因此，这虎皮蛋糕卷，若不是闺女每一次播放，我是不会积极做它。
第三步
先取一半蛋糕糊装裱花嘴，把烤盘上虎皮纹的附近间隙铺满！然后把剩余的蛋糕糊倒进烤盘（这样就不会毁坏到图案设计）抹整平蛋糕糊后轻震烤盘震出大气泡，再放入提前预热的电烤箱，风炉方式，155度25min。（我用的风炉烤箱，能够三层同烤。并没有风炉的可以上下火165度烤30分钟左右！烤箱时间环境温度一定是按照自己烤盘的脾气来）
第四步
面包公布后震气，翻面至铺着锡纸的晾架在网上，晾至常温下手去摸磨具不太烫就可以出模！脱膜前先用刀子在模具的四周划一圈，再翻面到锡纸上，黄油曲奇就可以轻松脱膜出来啦！
将鲜奶油添加白砂糖和盐搅打至5派发，添加损坏的奥利奥碎将继续消磨，装进裱花嘴压到蛋糕上，卷起来，冷藏定形就行了。老虎纹蛋糕卷做好了，切件就能开动了。
Ⅵ 巧克力戚风蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕体：
低筋面粉 60g
色拉油 30ml
水 40ml
细砂糖A 20g
细砂糖B 40g
鸡蛋 3个
可可粉（巧克力溶液） 10g
色拉油（巧克力溶液） 15g
内馅儿：
淡奶油 400g
细砂糖 20g
柔润巧克力戚风蛋糕卷的做法
把3个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的干净搅拌碗中备用
蛋黄加入20g细砂糖A，用蛋抽搅拌均匀至细砂糖完全融化即可，不要打发
加入30ml色拉油，搅拌至完全均匀，继续加入40ml水，搅拌至完全均匀
筛入60g低筋面粉，用蛋抽以不规则方向仔细搅拌均匀至无颗粒的柔滑状态
把15g色拉油（巧克力溶液用）加热至40度左右，加入10g可可粉（巧克力溶液用），用迷你蛋抽或筷子搅拌均匀制成巧克力溶液，要确保可可粉完全溶解，无结块和小颗粒
蛋白用电动打蛋器高速打发，在打蛋头划过能留下痕迹的柔滑慕斯状时加入40g细砂糖B的一半，打至完全溶解混合后加入剩余的细砂糖B，继续高速打发，直至提起打蛋头带起的蛋白霜能形成较大弯钩即可
取三分之一蛋白霜加入面糊中，用刮刀擦底翻拌均匀后，加入巧克力溶液，继续翻拌成为均匀的巧克力面糊
加入剩余蛋白霜，快速轻柔翻拌均匀后从20cm左右的高度把面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮片把面糊仔细推到烤盘的每一个角落并大致抹平表面，在桌子上震几下，再用手拍打几下烤盘底部震出气泡
送入预热好190度的烤箱烘烤12分钟，取出后迅速移到晾网上，并撕开四边油纸散热
等待蛋糕片冷却的时候制作内馅儿：
400g淡奶油加20g细砂糖用电动打蛋器高速打发到十分，即硬挺，完全不流动的状态
打发好的奶油均匀涂抹在修整好形状的蛋糕片上，除起始端和最末端的1cm不抹之外，其他地方的厚度保持一致，借助擀面杖卷成O型卷即可
Ⅶ 榴莲蛋糕卷怎么做，颜值爆表，松软香甜，满满榴莲肉呢
榴莲蛋糕卷怎么做，颜值爆表，松软香甜，满满榴莲肉呢？
榴莲蛋糕卷
食物：低筋面粉55克，蝶豆花粉7克，鸡蛋黄4个，蛋白质5个，这儿用的是4个鸡蛋黄，5个蛋白质，会使色调更清爽一些。将蝶豆花粉放入食用油里搅拌均匀。放入牛乳，搅拌均匀。细砂糖70克，食用油45克，牛乳50克，鲜奶油180克，榴莲果适当，细砂糖15克。做法:
第三步
用擀面杖协助卷起来。放入冷藏室定形2钟头，取出切件就可以享受。超萌可爱的榴莲蛋糕卷就做好，细致松软的吐司面包夹着满满的榴莲果肉，果香味浓厚，好吃到爆。做法简单，那你也看一下吧。冷冻（并不是冷藏）一小时后切片，可以获得完备的横切面。放冰箱前还记得裹保鲜袋（或薄膜袋）。
Ⅷ 怎么做麋鹿蛋糕卷，呆萌可爱又好吃，小孩看了流口水呢
怎么做麋鹿蛋糕卷，呆萌可爱又好吃，小孩看了流口水呢？
百忙之中做了一款糜鹿生日蛋糕。家里没有草莓苗，并没有M豆，将就拿淡奶油加球甘蓝粉进行了糜鹿嘴，一个个厚嘴唇，虽然算不上极致，不过还是蛮可爱的，最少小朋友们但是赞叹不已，上菜几秒钟却被抢光了。
好啦，啥也不说了，今天就给大家共享这一款“圣诞麋鹿生日蛋糕”做法简单，使用的是小四卷秘方，简易易记，让你看看一篇便会。下面就来爽口吧。【麋鹿生日蛋糕】食物：小麦面粉35克，巧克力粉5克，生鸡蛋4个，细砂糖40克，食用油40克，牛乳40克。淡奶油150克，细砂糖15克，纯黑巧克力适当。
第四步
淡奶油添加细砂糖消磨。将淡奶油抹到吐司面包上。然后将吐司面包下去，放冰箱冷藏定形。朱古力切成块，隔水融化。装进裱花嘴，再去裱花嘴剪个小圆孔，在全透明围旁边绘制鹿角。放冰箱冷藏一会儿。要想鹿角清秀一点，就把裱花嘴贷款口子剪小一点哦。我这就显得有点粗狂了哈。
取下定形好的蛋糕卷，切割成均匀3段，取一块插上去鹿角，再用巧克力画了眼睛和嘴巴.糜鹿生日蛋糕就做好。细致爽口，小孩可喜欢了。做法简单，那你也看一下吧。
Ⅸ 毛巾卷蛋糕有几种口味
最近一直在被网红脏包刷屏，那货有着接地气的名字，和略带戏谑的外表，以及让人欲罢不能的美味口感。可是优雅静娴的小姐姐们，成天吃得跟个小花猫一样，怎么说也是少了些许美感的。
小姐姐们，这些味道不输脏脏包的网红美味有没有一款是让你怦然心动的呢？你想用什么样的优雅姿态来享受美味呢，快来告诉笔者吧。
Ⅹ 蛋糕卷怎么做，简单又好吃，成功率非常高呢
蛋糕卷怎么做，简单又好吃，成功率非常高呢？
咸奶油甜杏仁卷的做法也不会太难，只需将蛋糕卷备好，剩余的都不是问题。但是做蛋糕卷会碰到许多的难题，卷裂，起皮，底边有缺憾，起皮和底边有缺憾对我们要做的这一甜杏仁卷而言都不是问题，只要我们用到鲜奶油将表面遮住。
最怕的便是卷裂，蛋糕卷一裂大部分就砸了。我跟分享给大家一个易记又好用的蛋糕卷秘方，每一次我做蛋糕卷全是用这些秘方，通过率挺高，新人和新手也不必担心会卷裂。
咸奶油甜杏仁卷【蛋糕卷需要食物】生鸡蛋4个，牛乳40g，食用油40g，低筋粉40g，白砂糖40g，柠檬水少量。这一秘方够好记的吧，这就是我们经常说的小四卷，这一秘方很好用。
【夹馅收面需要食物】鲜奶油150g，白砂糖15g，无盐黄油50g，盐1g，杏仁片适当。无盐黄油要提早从冰箱里取出来，室内温度变软成泥状。
第四步
取三分之一蛋白放进蛋黄糊中，用切拌技巧混和匀称。混和好后倒返回剩下的蛋白里，用同样的技巧混和匀称。把蛋糕糊倒入烘烤盘里，摔两下烘烤盘震出里头的大气泡。放进加热好一点的电烤箱，上下火170度烤制20min，的时间和环境温度仅作参考，大伙儿依据自己家的电烤箱状况开展调整。