Ⅰ 什么蛋糕好吃
什么蛋糕好吃
回答:
千层蛋糕很好吃,比如 芒果的还有草莓千层蛋糕。
下面介绍千层蛋糕的做法,
准备食材,
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉(中筋粉) 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油(用来做夹层的) 300g
方法/步骤
草莓千层蛋糕的制作图文步骤:
1、准备好所需要的原料
2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会,才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后,一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅,不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以,不用翻面,每张皮克重50左右
6、做蛋糕时,要倒置造型,做好后再翻过来,蛋糕形状会饱满很多,立体感很强
7、饼皮的大小自己决定,可以做大一些,有垂下来的感觉,也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定,做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定,一般会在12-25层之间,推荐16层。
9、我们一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可,推荐10-15克之间,就可做出不一样的千层。包括中间的夹层,举例:榴莲,芒果,草莓,蓝莓,树莓等等。
Ⅱ 生日蛋糕多少钱
差不多1人块 13寸OK
一般皇冠买150左右
Ⅲ 香橙鸡蛋糕的做法
主料:巧克力派6片 桔子汁250克蛋黄60克 细砂糖50克 吉利丁片5片
配料:鲜奶油250克草莓4颗
做法
1. 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2.蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3. 将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀。
4. 将巧克力派垫于蛋糕 模型下,填上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好。
5. 冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶(亦可不刷),再装饰上草莓即可。
主料: 低粉45克 中等大小橙子一个
配料: 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料: 白糖55克制作步骤
1.(材料2)橙子清洗干净,切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好,这样方便操作。切得厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右,取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆,将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水),分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入,震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。
9.预热烤箱,将烤盘放入烤箱,180度,中层,20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣,放凉。
做法二 低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克橙汁75毫升朗姆酒10毫升
橙子蛋糕的做法
1.准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用
2.黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样
3.分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长
4.加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)
6.放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可
Ⅳ 巴贝拉什么东西最好吃
最好吃的当然是烤翅,15元一对,没次去我跟朋友都一定要点的,哈哈~~~第二个喜欢的就是那里的冰沙了,只吃过蓝莓和薰衣草味的,好棒的,也是15元一份。那里的冰淇淋球个人认为太甜了一点,我不太喜欢。紫苏炸鱿鱼塔,跟味千拉面里的炸鱿鱼一样的好吃呢。特制肉酱意大利面也还行的,只要9元。三文鱼,上次去吃的觉得不新鲜;香蒜蜗牛,也就尝个鲜,都是香菇的味道。
Ⅳ 巴贝拉 (急)
去巴贝拉餐厅,那里的菜单要自己拿,不过就在门口,里面的东西超便宜,披萨只需19元,如果要加芝士还有家8元,但也就27元啦,鸡翅味道不错,跟棒约翰查不多,就是小了点,总之很实惠,物廉价美。
Ⅵ 12寸85度c蛋糕多少钱
黑森林 258元 踏雪寻梅 219元 巧克力莓田 262元 桑椹布蕾 249元 蒙布朗栗子蛋糕 300元 樱桃巧克力 228元 水蜜桃泡泡 228元 香橙奶酪 228元
Ⅶ 蛋糕培训班要多少钱
学费的话是根据你要学习的课程和想学到什么程度来看的,
现在厨师行业的发展前景非常好
市场上的薪资待遇也不错
学习时间不同,学费就不一样
还要看学习品种有哪些
需要你打电话咨询或上门去看
Ⅷ 巴贝拉能外带匹萨么
可以的
要收钱的
是塑料袋钱
一元一个
还会给你一个塑料饭盒子
巴贝拉的菜单价格(推荐)
特色烤鸡翅 ¥15*2 个大而且比较肥 汁水也多 老妈很喜欢 其中一盘全她解决~老妈可是鸡肉的忠实粉丝啊~
香辣茄汁培根意面 ¥9*1 想吃辣的面条 所以就点了份 味道般般 培根到不少 这辣度 对偶来说 还不太辣
海鲜天使意面 ¥12*1 蛤蜊 虾 意大利面 还有个不知道什么东西的混合物 和《料理新鲜人》里的海鲜天使意面样子一模一样 不过这味道 偶觉得蛮奇怪的 汗~
紫苏炸鱿鱼塔 ¥12*1 卖相不咋地 不吃真的不知道 一吃还蛮不错达 外面酥脆的外壳包裹着鲜香的鱿鱼须 蛮有嚼劲地 单吃味道就不错 配上沙拉酱 味道更丰富
肉酱焗饭 ¥12*1 CHEESE还算多 下面的饭比较烂 肉酱几乎没有 配合点番茄酱还算有点点味道.....
咖啡冻 ¥6*1 味道不咋地 没以前好吃
椰奶味火烧蛋乳糕 ¥6*3 上面烤的脆脆的焦糖 配合下面椰奶味超级浓郁的乳糕 哦一西 偶们一家都喜欢
咖啡沙冰 ¥15*1 还是比较喜欢KFC的雪顶摩卡咖啡
草莓沙冰 ¥15*1 酸酸甜甜 味道还行
脆炸薯角 ¥6*1 偶是超级喜欢吃薯仔达 而且喜欢吃这种粗粗壮壮地薯条 外层炸的酥脆 里头软糯 他们表吃 喜欢细薯条 那偶也不客气了 一人低头猛吃
海陆满溢PIZZA ¥24*1 大虾 菠萝 青豆…… 芝士挺多 主要这价钱能吃到这样的PIZZA 已经可以了
缤纷田园乡村PIZZA ¥19*1 料也很多 芝士没有海陆拉的长 饼低做的倒很好 比海陆的香脆闹
核桃香橙蛋糕 ¥8*1 妈妈蛮好吃的 而且不贵 就是稍微甜了点
Ⅸ 香橙蛋糕怎么做
看看吧~
香橙海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。
(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。