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纸杯椰蓉蛋糕烤箱做法大全

发布时间: 2022-08-19 12:08:11

❶ 蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鸡蛋 3个
牛奶 20g
葵花籽油 20g
蜂蜜(加入蛋黄) 40g
白砂糖(加入蛋白) 20g
薄力粉(低筋面粉) 55g
椰蓉 5g
蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法
分蛋,盛蛋白的器皿无油无水。
蛋黄用手动打蛋器打发,加入蜂蜜打发,加入植物油打发,加入牛奶打发,筛入低筋面粉打发,加入椰蓉打发。
蛋白用电动打蛋器打发半分钟加入白砂糖打发至十成(即提起打蛋器蛋白竖直)。
预热十分钟180度。
先将三分之一蛋白霜加入蛋黄浆切拌和翻拌(切记划圆圈导致消泡;待搅拌均匀后一起倒入余下蛋白中继续翻拌和切拌。
倒入六个纸杯中,装到九分满,洒上葡萄干。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤6
180度中层烤不超过25分钟。蜂蜜椰蓉纸杯蛋糕的做法 步骤7
小贴士
3、4、5这三步需要抓紧时间,不然消泡了蛋糕就膨胀的不好;切忌画圈搅拌导致消泡。

❷ 用烤箱怎样做纸杯蛋糕

准备材料:鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、 低筋面粉。

具体操作有如下几个步骤:

一、蛋黄蛋液分开,打匀,蛋清加白糖柠檬汁打发,蛋黄加橄榄油打匀。

❸ 椰香戚风纸杯蛋糕最正宗的做法

前言
香味浓浓,这种小蛋糕是我的最爱哦,而且简单易学,你也一起来吧!!!
大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢!
材料
主料:低筋面粉35g;
辅料:食用油20g、盐少量、鲜牛奶25g、鸡蛋2个、白砂糖30g、椰子粉5g、柠檬汁2滴
椰香戚风纸杯蛋糕
1
盆里放上油
2
倒入鲜牛奶
3
用手动打蛋器把油和奶和匀,油水不分离
4
倒入过筛的低粉、盐、椰子粉,用翻拌切拌的手法搅拌好,不能打圈搅拌
5
用另外一个没有油、水干净的盆,把蛋清和蛋黄分开,蛋清放在盆里
6
两个蛋黄放在面糊的盆里,翻拌切拌和匀
7
和好的蛋黄糊
8
放两滴柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器低档将蛋清打到粗泡,放入3分之1的糖
9
用高速打发蛋清,体积蓬涨到两倍大再放入3分之1的糖
10
继续打发到打蛋头能拉出小尖角,放入剩下的糖
11
继续用高档打发蛋清
12
打发到硬性发泡,打蛋头上有坚挺的小三角
13
取3分之1的蛋白放到蛋黄糊里,用翻拌和切拌的手法和匀
14
倒入到蛋白盆里,继续翻拌,直到全部和匀
15
用勺子把面糊分装在垫上油纸杯的模具里,7分满就行了
16
烤箱150度预热5分钟,放烤箱中层烤30分钟。
小贴士
在翻拌、切拌面糊时,手法要轻,搅拌时间尽量少,和匀就可以,以免面糊出筋。

❹ 椰蓉棉花纸杯蛋糕怎么做

用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 55g
牛奶 20g
植物油 20g
细砂糖 20g (加入蛋黄浆)
细砂糖 40g(分三次加入蛋白)
椰蓉 5g
椰蓉棉花纸杯蛋糕的做法
鸡蛋进行分蛋,放在不同的容器里
蛋黄那里先加20g糖打发至糖溶化,并且加入植物油后快速搅拌
之后将牛奶加入蛋黄浆里面,并且搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无颗粒状态
加入椰蓉,搅拌均匀
蛋白加入余下的糖并且用打蛋器打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态
先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面切拌均匀,再将它倒入余下的蛋白里面切拌均匀
将切拌好的蛋糕浆倒入纸杯中,预热烤箱后180度烤25分钟左右

❺ 椰蓉海绵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

低筋面粉 42g

细砂糖 30g

鸡蛋 60g

玉米油 12g

牛奶 24g

椰蓉 适量

椰蓉纸杯蛋糕的做法

  • 鸡蛋加入细砂糖,并放入装热水的盆中,用手动打蛋器不断搅拌;

  • 小贴士

    1. 配方中的玉米油可用色拉油及无味的植物油代替,花生油、橄榄油味道太浓,影响口感;
    2. 翻拌手法很重要,切忌划圈搅拌导致消泡。

❻ 怎么做椰蓉蛋糕

材料:低筋面粉100G,椰蓉30+10G,牛奶80G,鸡蛋2个,油30G,糖70克,泡打粉2克
做法:
1、全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放入不同盆中;
2、蛋黄和牛奶、油混合搅拌均匀,低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中,再加入椰蓉,切拌均匀
3、将鸡蛋清中滴几滴白醋,加入15克糖打成硬性发泡(即打蛋器提起时,泡沫尾部有弯角,注意盆中必须无水);
4、将打好的硬性泡沫放入(2)糊中,上下切拌均匀;
5、将面糊放入每一个纸杯中,装大概七分满;摆入烤盘中轻震几下
6、烤箱预热170度,中层,烤20分钟,出炉,在表面撒上点椰蓉。

❼ 怎么做纸杯蛋糕

纸杯蛋糕做法如下

用料:低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油(橄榄油)1.5勺、牛奶2.5勺、椰蓉适量

步骤:

1、鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发;

❽ 纸杯蛋糕是怎么做的

1.蛋黄跟蛋清分离,蛋清要放在无水干净的碗里。
2.蛋黄加入20克糖,用打蛋器打发一下,糖融化就可以,蛋黄体积稍微变大点。
3.再把油跟水或是牛奶加入到蛋黄液里,搅拌均匀后加入低筋面粉,搅拌至无颗粒放一边备用。
4.蛋清用电动打蛋器打发,看到有丰富的泡泡出来了就加入剩下的糖的三分之一,还有几滴醋,可以去鸡蛋的腥味,继续打发
5.打发到打蛋器拉起蛋清不怎么滴落,加入剩下的糖的一半,继续打发
6.继续打发蛋清可以拉起尖角但无法立着的时候,加入剩下的糖,继续打发
7.继续打发到蛋清可以立起尖角不倒的时候就可以了,然后把三分之一的打发好的蛋清加入蛋黄液中,搅拌均匀
8.搅拌均匀后再加入剩下的打发好的蛋清,全部搅拌均匀,就是这个样子啦,预热烤箱160度上下管5分钟
9.加入纸杯大概八分满,可以加入葡萄干等东西做装饰,也可不用,我加的是蔓越莓干
10.放进烤箱,160度烤20分钟左右就可以了,自己注意看,我烤到表面有点硬硬就拿出来了,会回缩一些,可以加到9分满
11.美味的纸杯蛋糕出炉了,要用牙签试试熟了没有,插进去如果牙签还粘粘的就再烤几分钟哈,我是不喜欢烤得太干了,所以熟了就可以了,要记得倒扣晾凉,要不很容易缩回去的,这个量做小的纸杯高约4公分的蛋糕大概10个左右,大的估计5个左右

❾ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,对它的挑选能够安心开展,吃椰蓉蛋糕对人体没有危害,但是对这种生日蛋糕吃的情况下,一定要适当开展,它的发热量和人体脂肪比较多,过多的挑选对人体没有一切协助,并且会引起肥胖症状况,那椰蓉蛋糕的作法怎样呢,制做椰蓉蛋糕也不是难以,对它制做全是非常简单的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕:(6寸圆模)
生产原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里,放糖,隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中,上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层,左右火170度烤45分钟上下!
作法二:
原材料
黄金椰丝2匙,椰浆粉2匙,鸡蛋1颗,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,婴儿奶粉2匙,香草粉1小勺,发孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺,用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具,震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,制做椰蓉蛋糕的情况下,全是能够依据以上方法开展,可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上,一定要适当,在家里制做那样生日蛋糕过大得话,吃剩,置放时间过短,会让它的口味改变,并且吃的情况下也不是很好吃。

❿ 椰蓉戚风纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 2个

低筋面粉 30g

色拉油 10g

白糖30g (20g蛋白)

牛奶 15g

椰蓉 20g

椰蓉戚风纸杯蛋糕的做法

  • 蛋黄与蛋白分开,打蛋白的容器用面巾纸擦干,必须无油无水!打蛋白的糖分三次放