㈠ 存货周转率多少合适
存货周转率没有标准值，因为个企业管理不同，只有与同行业或与本企业最好值相比找差距，为了达到存货周转率最好水平，只有通过对职能部门的考核才能实现。存货周转率是对流动资产周转率的补充说明，通过存货周转率的计算与分析，可以测定企业一定时期内存货资产的周转速度，是反映企业购、产、销平衡效率的一种尺度。存货周转率越高，表明企业存货资产变现能力越强，存货及占用在存货上的资金周转速度越快。存货周转率（inventory turnover）又名库存周转率，是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。它是销货成本被平均存货所除而得到的比率，或叫存货周转次数，用时间表示的存货周转率就是存货周转天数。其计算公式如下：存货周转率（次数）=销货成本/平均存货余额 （还有一种是存货周转率（次数）=营业收入/存货平均余额，该式主要用于获利能力分析）其中：平均存货余额 =（期初存货+期末存货）÷2,存货周转天数=计算期天数/存货周转率（次数）存货周转率指标的好坏反映企业存货管理水平的高低，它影响到企业的短期偿债能力，是整个企业管理的一项重要内容。一般来讲，存货周转速度越快，存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快。因此，提高存货周转率可以提高企业的变现能力。参考链接：存货周转率_网络
http://ke..com/view/742750.htm#1
㈡ 库存周转率多少才合理
库存周转率=年销售额/年平均库存值，还可以在分： 原材料库存周期率=年材料消耗额/原材料平均库存值。
很简单的算法，如某制造公司在2003年一季度的销售物料成本为200万元，其季度初的库存价值为30万元，该季度底的库存价值为50万元，那么其库存周转率为200/[（30+50）/2]=5次。相当于该企业用平均40万的现金在一个 季度里面周转了5次，赚了5次利润。
库存周转率考核的目的在于从财务的角度计划预测整个公司的现金流，从而考核整个公司的需求与供应链运作水平。
照次计算，如果每季度平均销售物料成本不变，每季度底的库存平均值也不变，那么该企业的年库存周转率就变为 200*4/40=20次。就相当与该企业一年用40万的现金赚了20次利润！
㈢ 开个蛋糕店利润怎么样啊
开蛋糕店利润分析
投资“全面型面包房”利润分析：
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租（每月按1000元计算）每年12000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资：20900元 （ 含 全年房租 ）
我们每天按（保守数字）最低销售300元计算，销售净利润按最低的20%计算，（我想你每天不可能只卖300元吧）
即： 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸（直径226mm）的利润在20%，8寸（直径273mm）的利润在 25%，10寸（直径320mm）的利润在30%，12寸（直径370mm）的利润在35%，14寸（直径410mm）的利润在40%，16寸（直径 470mm）的利润在45%，18寸（直径320mm）的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为“宝贝”，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过21600这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。 客户分类：1，亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2，自己买了自己吃的。这类占的比例非常低，因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析：亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递，希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等，仅仅希望蛋糕好吃就可以了，这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等
㈣ 新零售行业的存货周转率在多少比较合适
存货周转率的值为3比较合适。
存货周转率又叫库存周转率，是衡量和评价企业购入存货，投入生产，销售收回等各环节管理状况的综合性指标，它是销货成本被平均存货所除而得到的比率，或叫存货周转次数，用时间表示的存货周转率就是存活周转天数。
存货周转率（次数）越高，表明也起存货周转速度快，存货的占用水平越低，流动性越强，反之，存货周转速度越慢，存货储存过多，占用资金多了，有积压现象。
㈤ 库存周转率多少最合适,库存周转率多少是属于正常的呢
存货周转率公式：存货周转率=产品销售成本 / [（期初存货+期末存货）/2]
企业设置的标准值：3
意义：存货的周转率是存货周转速度的主要指标。提高存货周转率，缩短营业周期，可以提高企业的变现能力。
存货周转率越大说明销售好，但是有时太大，对企业也有不利，回款不及时，产品供不应求及库存短缺，资金周转不灵等，理想比值应该是1：1。
反映库存周转快慢程度的指标。周转率越大表明销售情况越好。在物料保质期及资金允许的条件下，可以适当增加其库存控制目标天数，以保证合理的库存。反之，则可以适当减少其库存控制目标天数。公式如下：
库存周转天数=时间段天数x(1/2)x(期初库存数量+期末库存数量）/时间段销售量；库存周转率=360/库存周转天数。
(5)蛋糕店库存多少资金周转最合适扩展阅读：
库存周转率的不同表示方法：
用售价来计算（便于采用售价盘存法的单位，销售额/平均库存额）、 用成本来计算（便于观察销售额库存额和销售成本的比率）、 用销售量来计算（用于订立有关商品的变动、置放商品的场所及销售作业人员计划时；
实行单位库存管理）、 用销售金额来计算（便于周转资金的安排）、 用利益和成本来计算 （以总销售额为分子，平均库存额则用成本计算）
售价、金额有时会随着单价改变而发生变化，从而影响周转率结果。所以尽量用量表示，如重量（当期出仓总重量/当期平均库存重量）。
参考资料来源：网络-库存周转率
㈥ 小县城开一家蛋糕店需要多少钱
这就同装电脑，也讲配置的哦，
我给你个最低配置和推荐配置，你看看，在算一下就知道了。
最低配置(全部为正规行货，呵呵):
1烤箱，有三项电用电的，没有用燃气的。
一层双盘烤箱，再小了就不行了。电，1700元;气，2500元。
2多功能搅拌机(俗称打蛋机)
20L,两项电，1800元。
3单排简易发酵箱(面包醒发箱)
12层单盘，500~700元，有铁的，有不锈钢的。
4操作面案
1米乘1.5米，200元左右，带铁皮，不带架，有架另计。
5标配烤盘
40cm*60cm 20个 每个12~17元 共计300元左右。
6一应使用小工具 估200元
7一应蛋糕专用模具，估300元
8原料:
都算1件。最少1000元。
9周转资金，最少1000元。
10店面设备，
如展柜等，电子称等，1000元以上。最少。
11加上店面租金，加上装潢钱，加上一些意外支出，如遇上检查的什么了。
最后自己算一下。
推荐配置:
在上面的基础上加
面包和面机.4000元.
烤箱改为两层四盘.
电的2700元，气的5000元.
冷藏柜，天热后没有就会使原料或加工好的食品坏掉，谁也不能保证所有的加工品都卖完啊.3000元.
销售厅全标配，冷展柜，最少的4000元.加陈列货架，1000元~5000元
就这些吧，如有用不着的可自己减去.
我开的第一个店，用了12万，
高档点的要20万以上.
㈦ 存货周转率多少合适，存货占销售收入的多少比较好，最低大概多少
帮你理解一下，按正常情况 ，存货周转率越快越好，最好今天进来存货明天卖出去。但这是纯粹的只考虑资金成本的情况 下，实际中有好多要考虑的，如需要囤货之类的、考虑货货成本会升高所以多存点货之类的等等，你只要知道 这个道理就行了。
存货点销售收入的比率，我觉得纯粹一点也是根据下次要销多少核算需要 多少存货，这样也是考虑资金成本的问题，但实际中一般不会这么绝对，肯定会多存点货。
㈧ 存货周转率多大为适合范围
没有具体的范围，越高越好。
存货周转率反映了企业销售效率和存货使用效率。在正常情况下，如果企业经营顺利，存货周转率越高，说明企业存货周转得越快，企业的销售能力越强。营运资金占用在存货上的金额也会越少。
存货周转率（次数）=销售成本/平均存货余额（还有一种是存货周转率（次数）=营业收入/存货平均余额，该式主要用于获利能力分析）
其中：平均存货余额 =（期初存货+期末存货）÷2,存货周转天数=计算期天数/存货周转率（次数）
(8)蛋糕店库存多少资金周转最合适扩展阅读
存货周转率有两种不同计价基础的计算方式。
1、以成本为基础的存货周转率，即一定时期内企业销货成本与存货平均余额间的比率，它反映企业流动资产的流动性，主要用于流动性分析。
2、以收入为基础的存货周转率，即一定时期内企业营业收入与存货平均余额间的比率，主要用于获利能力分析。
㈨ 开一家小型蛋糕店大约要投资多少
每个地方不一样，自然价格也不一样了。首先你要考虑的是地段，越好越贵，然后是门面，然后是人流量。店里装修的话在我们这边10W就差不多了，手上再有10W周转资金就可以开店了。。