① 十寸蛋糕需要用奶油多少
1.
如果只是外面裹一层的话，最少得要150-200g。
2.
如果要切开来，还要加水果的话，300g吧。
3.
主要看你做什么样的蛋糕了，而且一般来讲，方子里都应该有淡奶油的量。
② 自己做一个奶油蛋糕，尺寸为10寸，简单装饰，请问需要打发多少奶油糖和奶油的比例是多少
400克奶油就够了，糖可以加到30~40%
③ 十寸生日蛋糕需要多少奶油，奶油稍微厚点
十寸的至少要700克，你还要奶油厚点儿就自己再加个100至200克吧
④ 奶油蛋糕的奶油都有什么啊配比是多少啊
奶油蛋糕的做法，是把蛋糕坯子，上面浇上奶油，这个奶油是奶油和蛋清的混合物，奶油和蛋清的配比，以黏稠为好，调到蛋糕坯子上，再烤制成熟，这个奶油蛋糕就做成了。
⑤ 一斤奶油能做多大的蛋糕
植脂奶油的打发量比较大能做一个14寸的生日蛋糕。淡奶油能做一个10寸的生日蛋糕。
植脂奶油一般指植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，已经广泛用于烘焙领域。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
⑥ 十寸生日蛋糕需要多少奶油，奶油稍微厚点
十寸的蛋糕胚想要抹厚点的奶油的话，1L装的一盒应该够了。如果蛋糕胚会一剖为二中间夹层奶油的话，那就1L一盒加上200ml或250ml的小盒就可以了。
⑦ 做一个十寸的生日蛋糕要用奶油抹面,请问要打发多少克淡奶油呢
这个问题无法确定，因为不光要考虑蛋糕的表面积，还要考虑奶油的厚度，只能根据自己的习惯估计奶油的质量
⑧ 小蛋糕用多少克奶油
一、六寸蛋糕需要100克淡奶油。
二、六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。
3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀，然后放到6寸模具里。放入烤箱内。
4、把蛋糕烤好后切成两片。
5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果。
⑨ 做一个十寸的蛋糕要用多少奶油
以前核定过鲜奶油的使用量，8吋的蛋糕加装饰约400g十一
⑩ 1l淡奶油可以打发多少奶油
1L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。
首先，一般来说一升淡奶油约等于947.5克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大概是300%左右，动物性淡奶油的打发率要植物性淡奶油低。
在一般情况下，500g约0.52升的淡奶油打发后可以抹面一个八寸的蛋糕，，300g约0.31升的淡奶油可以抹面一个六寸的蛋糕。
(10)十寸蛋糕用多少植物奶油扩展阅读:
打法奶油的注意事项:
1、当出现纹路以后，要频繁检查短尖是否形成，此时很容易打过，成棉絮状就影响口感和卖相了。
2、打发奶油，开始的时候一定要用中速持续地打，不要着急。奶油不像植脂奶油那样容易打发。
3、奶油是不含糖的，要另外加糖，通常250ml淡奶油我会加40g左右糖，多些少些看个人的口味了。
4、有的奶油是Double Cream，这类的更好打发。以前打发淡奶油时，总觉得挤不出花的纹路，感觉很软，不像植脂奶油那样硬硬的。现在发现，只要耐心打，多打一会儿，淡奶油也能打发得很好，挤出的花纹很清晰的。