用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 45克
细砂糖 30克
玉米油 20克
黑芝麻 少许
小号纸杯 8个
黑芝麻蛋糕的做法
1.把材料准备好。
2.一个鸡蛋和两个蛋黄打入干净的盆中。
3.加入低筋粉和玉米油。
4.充分搅拌均匀，成无颗粒状。
5.两个蛋清加入白砂糖。
6.先中速打发，后成固状再用快速打发，成小鸡尾状，就可以。
7.用勺子挖一勺放入蛋黄中，搅拌均匀。
8.将搅拌好的蛋黄倒入蛋清，充分混合。
9.搅拌成这样。
10.每个纸杯到八分满，洒上少许黑芝麻。
120度20分钟（看个人烤箱）。
小贴士
1.蛋清一定要打发起来，成小鸡尾状。
2.烤完后可以在烤箱里闷十分钟。
② 黑芝麻酱蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
食材
食谱热量：164.52(大卡)
主料
鸡蛋2个
雪雀全麦粉33克
黑芝麻酱调制
1
要购买纯天然的黑芝麻酱，我买的是超市里玻璃瓶装的，看起来油和酱分离的，如果完全是均匀膏状没有一点浮油的说明生产中经过了氢化。
2
芝麻酱加入糖、盐和水，水一定要少量少量加，每加一次都要搅匀至吸收了再加，直到加至调起来顺滑易于涂抹为止
芝麻酱的甜度或咸度请根据自己的喜好调整
黑芝麻酱的口味可根据自己喜好调整。
要购买正规超市的天然黑芝麻酱，玻璃瓶装的看起来油、酱分离的是正常的。
注意事项
③ 迷你芝麻小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
白糖 40g（蛋白）
白糖 20g（蛋黄）
柠檬汁 几滴（蛋白）
植物油 50g
纯牛奶 60g
低筋面粉 70g
黑白芝麻 适量
坚果 适量（可不加）
蔓越莓 适量（可不加）
迷你芝麻小蛋糕的做法
准备好原材料，将蛋黄与蛋白分离，蛋白一定置于无水无油的干净容器。
澳洲什锦坚果天使蛋糕出炉后离桌面40公分处摔2下倒扣，放凉后脱模。
④ 怎么做芝麻威风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕卷
小贴士
黑芝麻和奶油的味道很搭，如果当早餐，我喜欢少一点奶油。如果当下午茶，可以再增加奶油的份量～不会卷蛋糕的话，切成方块中间夹奶油也是可以的。关键是芝麻真的好香，蛋糕真的软绵绵！
⑤ 黑芝麻戚风蛋糕的做法，黑芝麻戚风蛋糕怎么做
黑芝麻戚风蛋糕
用料
蛋白 182克
蛋黄 83克
白糖 80克
植物油 50克
低筋面粉 82克
芝麻粉 18克
盐 1克
水 50克
黑芝麻戚风蛋糕的做法
蛋白倒入无油无水的容器中，分次加入白糖，打至倒三角
蛋黄，植物油和水，盐，搅拌均匀
低筋面粉过筛
将面粉倒入容器中，再倒入芝麻粉（是芝麻炒香磨成的）
然后混合均匀
混合好后，蛋白取少部份，倒入芝麻面糊中
翻拌均匀后，再倒入大部份蛋白中
再翻拌均匀即可
将面糊倒入容器中
放入烤箱170度预热，第三层，烤50分钟左右，倒扣放凉
⑥ 全蛋芝麻小蛋糕怎么做好吃呢
小时候，印象最深的广告就是南方黑芝麻糊。夕阳下，挑着担子的商贩亲切地吆喝着“黑芝麻糊嘞”，可爱的男孩跑过去，接过碗，吃得一脸沉醉，最后还意犹未尽地舔起了碗边，隔着屏幕仿佛都能闻到那幽幽的芝麻糊的香气。正因为这则有气味的诱人广告，我也对黑芝麻糊平添了很多好感，直到现在也会常备一些速溶黑芝麻糊解馋。
【小贴士】
1该配方可做6寸戚风蛋糕1枚。
2 鸡蛋连壳重量约60克，植物油可选用气味较淡的玉米油、葵花籽油等。
3 装蛋白的容器和打蛋头必须是无油无水干燥的，蛋白里也不能混入蛋黄，这样才能保证蛋白霜成功打发。
4 每台烤箱的特性不同，所以175度35分钟只是一个参考值，大家可以根据自家烤箱的特点进行调节。一般来说烘烤一个6寸的戚风蛋糕温度130-175度，时间30-45分钟，都是正常的。
⑦ 芝麻蛋糕的做法与配方
材料Ingredients
主料：低筋面粉180克。
辅料：鸡蛋黄、鸡蛋清各4个，黑芝麻20克，肉松15克。
调料：细砂糖120克，鲜奶油、色拉油各80克，果酱50克，泡打粉5克，香草粉、塔塔粉各1克，香葱10克。
做法Process
1将低筋面粉放入盆内，加入鸡蛋黄、细砂糖60克、色拉油、鲜奶油、泡打粉调拌均匀至无颗粒时，再加入香草粉、黑芝麻搅拌均匀成浓糊状备用。
2将鸡蛋清放入容器内，加入塔塔粉，用蛋抽子搅打片刻，分3次加入细砂糖60克，打至干性发泡，再分3次放入调拌好的浓糊成芝麻蛋糕面糊待用。
3取烤盘1个，倒入调拌好的蛋糕面糊抹平，再撒上香葱和少许肉松，然后放入180℃的烤箱中烤25分钟至熟，取出后趁热在烤好的芝麻蛋糕上均匀地涂抹上果酱，再撒上剩余的肉松，然后由内向外卷起成蛋糕卷，改刀切块即可。
⑧ 电饭煲烤朱古力芝麻蛋糕的吃法，怎样做电饭煲烤
电饭煲烤朱古力芝麻蛋糕的做法步骤
电饭煲烤朱古力芝麻蛋糕的做法图解11. 鸡蛋清用打蛋器打成泡沫状，略有点发硬较好
2. 蛋黄和白糖一起打成乳黄色
3. 把打好的蛋黄液和牛奶、发酵粉一起慢慢加入到面粉中搅开，稍干一点，发酵粉可有可无，放一点点会比较松软
4. 加入打好的蛋清泡加入面粉中，用手指从面盆底部往上抓搅几下即可，千万不能打圈搅拌，否则会筋道
5. 电饭锅预热
6. 抹上2滴色拉油在锅底
7. 将面胚放入锅里，轻按成与锅大小合适状，撒上黑芝麻，按煮饭按钮
8. 3-5分钟即可，闻见香味就好了，电饭锅会不停的跳到保温状态，可以用手指压着煮饭那个钮，为了美味，坚持一下，没有烤箱也能吃到蛋糕了
9. 出锅，点缀上朱古力
⑨ 自制黑芝麻戚风奶油蛋糕 怎么做好吃又简单，做法图解
食材明细
鸡蛋5个 清水80ml
低筋面粉100克 玉米油65ml
白砂糖85克 黑芝麻粉（自己炒香黑芝麻，然后用研磨机磨成粉）20克
自制黑芝麻戚风蛋糕的做法
详细步骤
1、清水和玉米油混合，用蛋抽搅打至看不到明显油星；
2、筛入已经过筛2次~3次的低粉；
3、搅拌几下至看不到明显干粉即可；
4、加入蛋黄，搅拌至顺滑；
5、筛入黑芝麻粉；
6、搅拌均匀即可；
7、蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白糖先高速再转低速打发；
8、把蛋白搅打至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出短小直立的倒三 角形即可；